ԲՈԿ ՉՈՅ (ՉԻՆԱԿԱՆ ԿԱՂԱՄԲ). ՍՆՈՒՑՈՒՄ, ՕԳՈՒՏՆԵՐ ԵՒ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Amritha K By Ամրիթա Կ. 2019 թվականի հունվարի 16-ին

Ասիական խոհանոցի հիմնական մասը `bok choy- ը կանաչ բանջարեղենի ամենաառողջ տեսակներից մեկն է: Տերևային կանաչ գույնը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով. Հինգերորդ դարի սկզբի վկայություններով ^[1] Չինաստան Հատիչեղենի բանջարեղենը պարունակող օգուտների ջրհեղեղը ոչ միայն սահմանափակվում է բուրավետ ցնցումներով, այլ տարածվում է աչքերի առողջության և ոսկորների ամրության վրա:

Հագեցած սննդային արժեքով և բետա-կարոտինի մեծ պարունակությամբ, համեմատած այլ տերևային բանջարեղենի հետ, բոկ չոյը կամաց-կամաց դառնում է աննկատելի մաս ^[երկու] առողջ դիետա Հին չինական բժշկության մեջ այն օգտագործվել է որպես բուժիչ տարր հազի, ջերմության և նմանատիպ հիվանդությունների բուժման համար:

Ներկայումս աճում է տերլազարդ բանջարեղենի պահանջարկը: Առողջապահական գիտակցություն ունեցող այսօրվա աշխարհում կարելի է վստահորեն ասել, որ բոկ չոյը իսկապես նշել է իր անփոփոխ դիրքը: Տերեւի մեղմ և փխրուն համը ավելացնում է դրա օգուտը ՝ այն դարձնելով հեշտությամբ հավելում տարբեր ուտեստների համար:

Բոկ Չոյի սննդային արժեքը

100 գրամ հում բոկ չոյը պարունակում է 54 կկալ էներգիա, 0,2 գրամ յուղ, 0,04 միլիգրամ թիամին, 0,07 միլիգրամ ռիբոֆլավին, 0,5 միլիգրամ նիասին, 0,09 միլիգրամ պանտոտենաթթու, 0,19 միլիգրամ վիտամին B6, 0,80 միլիգրամ երկաթ և 0,16 միլիգրամ մանգան:

100 գրամ բոկ չոյի մեջ պարունակվող մյուս սննդանյութերն են ^[3]

2.2 գրամ ածխաջրեր
1 գրամ դիետիկ մանրաթել
1,5 գրամ սպիտակուց
95,3 գրամ ջուր
243 միկրոգրամ վիտամին A
2681 միկրոգրամ բետա-կարոտին
66 միկրոգրամ ֆոլատ
45 միլիգրամ վիտամին C
46 միկրոգրամ վիտամին K
105 միլիգրամ կալցիում
19 միլիգրամ մագնեզիում
252 միլիգրամ կալիում
65 միլիգրամ նատրիում

Բոկ Չոյի առողջության օգուտները

Վիտամին C- ի, K վիտամինի, մանրաթելերի և բետա-կարոտինի հիանալի աղբյուր `բոկ չոյի օգտագործումը չափազանց օգտակար է:

1. Բարելավում է ոսկորների ամրությունը

Բոկ չոյը պարունակում է օգտակար հանածոների հարուստ պարունակություն ՝ մագնեզիում, երկաթ, կալցիում և ցինկ, որոնք անմիջական ազդեցություն ունեն ոսկորի ուժը բարելավելու վրա: Bok choy- ի կանոնավոր օգտագործումը դրական ազդեցություն կունենա ոսկրային կառուցվածքի և խտության վրա: Սա օգնում է կանխարգելել օստեոպորոզի սկիզբը, ինչպես նաև սահմանափակել տարիքային հետ կապված ոսկրային հիվանդությունները: Համադրությունը ^[4] տերևային կանաչի մեջ վիտամին K և կալցիումի պարունակությունը հավասարապես օգտակար է, քանի որ նվազեցնում է ոսկորների կոտրվածքների ռիսկերը, քանի որ այն նպաստում է հավասարակշռված ոսկրային մատրիցայի զարգացմանը:

2. Նվազեցնում է արյան ճնշումը

Բոկ չոյի մեջ կալիումի բարձր պարունակությունը, ինչպես նաև կալցիումի և մագնեզիումի պարունակությունը, օգնում են բնականաբար նվազեցնել արյան ճնշման բարձր մակարդակը: Կալիումը ^[5] բանջարեղենի մեջ աշխատում է որպես վազոդիլացնող միջոց, դրանով իսկ ազատելով արյան անոթների լարվածությունը:

3. Խթանում է սրտի առողջությունը

Ֆոսֆորի, մագնեզիումի և մանրաթելի համադրությունը տերևավոր կանաչի մեջ օգնում է առողջ սրտին: Դրանց հետ միասին ֆոլատը, կալիումը, ^[6] վիտամին C և վիտամին B6 պարունակությունը նպաստում է նպատակին: Տերեւի հանքանյութերը գործում են զարկերակների մաքրման միջոցով տոքսինների և խոլեստերինի միջոցով: Նմանապես, այն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ հոմոցիստեինի մակարդակը, որը կարող է առաջացնել տարբեր սրտանոթային խնդիրներ:

Bok choy- ի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է ճիշտ կառավարել ^[7] սրտի աշխատանքը և սահմանափակում է ինսուլտի, սրտի կաթվածի և աթերոսկլերոզի սկիզբը:

4. Նվազեցնում է բորբոքումը

Բոկ-ճոյը պարունակում է խոլին `անհրաժեշտ սննդանյութ, որն օգնում է նվազեցնել դրա մակարդակը բորբոքում , Այն կոչվում է նաև որպես բորբոքում ^[8] նվազեցնող միջոց, քանի որ այն սահմանափակում է բորբոքման հետ կապված խնդիրների առաջացումը, ինչպիսիք են հոդացավը և արթրիտը:

5. Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը

Տերևային կանաչ գույնը վիտամին C- ի լավ պարունակություն ունի, ինչը կարևոր է իմունային համակարգի աշխատանքը բարելավելու համար: Վիտամին C- ն ^[9] bok choy- ի պարունակությունը օգնում է լեյկոցիտների արտադրությունը խթանելուն: Լինելով հակաօքսիդիչ ՝ այն նաև օգնում է կանխել քրոնիկական հիվանդությունները, ինչպես նաև օքսիդատիվ սթրեսը:

6. Բարելավում է մարսողությունը

Բոկ չոյի մեջ մանրաթելերի պարունակությունը օգտակար է դրան օգնելու համար ^[10] մարսողական գործընթաց: Բոկ չոյի կանոնավոր օգտագործումը ոչ միայն բարելավում է գործընթացը, այլև բուժում մարսողական խանգարումները:

ինչպես պաշտպանել մազերը անկումից տնային միջոցներով

7. Հեռացնում է ազատ ռադիկալները

Theծմբի վրա հիմնված միացություններ, ինչպիսիք են ^{[տասնմեկ]} իզոտիոցիանատներ, որոնք առկա են bok choy- ում, սպառման արդյունքում վերածվում են գլյուկոզինոլատների և նպաստում քաղցկեղ առաջացնող ազատ ռադիկալների հեռացմանը: Խաչածաղիկ բանջարեղենը հայտնի է իր հակաքաղցկեղային հատկություններով ^[12] և ուսումնասիրությունները պարզել են, թե ինչ ազդեցություն ունի այն թոքերի, շագանակագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղի ռիսկերը նվազեցնելու վրա:

Ֆոկատի պարունակությունը bok choy- ում կանխում է բջիջների վնասումը ^[13] և վերականգնել ԴՆԹ-ն: Նմանապես, բանջարեղենի մեջ պարունակվող սելենը սահմանափակում է ձեր մարմնում քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը:

8. Բուժում է սակավարյունությունը

Ifովախեցգետին բանջարեղենի մեջ ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը օգնում է բարելավել երկաթի կլանումը ՝ դրանով իսկ բարձրացնելով կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը: Այն նաև ունի երկաթի լավ պարունակություն ՝ դրանով իսկ պահպանելով կայուն մակարդակը ^[14] հեմոգլոբին:

9. Բարելավում է աչքերի առողջությունը

Բոկա-կարոյի մեջ պարունակվող բետա-կարոտին, սելեն, վիտամին K և վիտամին C համագործակցում են ձեր աչքերի առողջության բարելավման և պահպանման գործում: Տերեւավոր կանաչ գույնի կարոտինոիդները պաշտպանիչ խոչընդոտ են հանդիսանում աչքերի կորոնար տրակտի համար: Վիտամին A ^{[տասնհինգ]} bok choy- ի պարունակությունը օգնում է կանխել ցանցաթաղանթում օքսիդատիվ սթրեսի զարգացումը, ինչպես նաև մակուլյարի դեգեներացիան: Այն նաև օգնում է կանխել ձեր աչքերը կատարակտից և գլաուկոմայից:

10. Կանխում է բնածին հաշմանդամությունը

Ֆոլաթթվով հարուստ B վիտամինային համալիրով հարուստ ՝ bok choy- ը համարվում է օգտակար ծննդյան զարգացումը կանխելու համար ^[16] պտղի արատներ: Այն օգնում է բջիջների բաժանման և աճի գործընթացին, դրանով իսկ նվազեցնելով ցանկացած բնածին հաշմանդամության հնարավորությունները, ինչպիսիք են անբավարար նորածինները կամ նորածինների նյարդային խողովակի արատները:

11. Օգնում է արագ ապաքինմանը

Հայտնի է նաև, որ վոկտամին K- ի պարունակությունը bok choy- ում `տարբեր այլ հատկությունների հետ միասին, արյան մակարդում է ^[17] գործակալ Բոկ չոյի օգտագործումը ավելորդ արյունահոսություն առաջացնող պայմանների համար, օրինակ ՝ վիրահատություն կամ վնասվածք, օգտակար է: Այն օգտակար է նաև թութքի կամ անսովոր ծանր դաշտանի համար:

12. Բարելավում է արյան շրջանառությունը

Բոկ-ճոյը երկաթի լավ պարունակություն ունի, որը, ինչպես հայտնի է, դրական ազդեցություն ունի կարմիր արյան բջիջների ավելացման վրա: Նմանապես, երկաթի պարունակությունը զգալի դեր ունի արյան շրջանառության բարելավման գործում: Եթե ձեր մարմինը լավ քանակությամբ երկաթ ունի, որը կարելի է ձեռք բերել կանոնավոր կերպով ^[16] երկաթի սպառում, օգնում է բարելավել շրջանառությունը, ինչպես նաև ներքին օրգանների թթվածնացումը:

13. Բուժում է շաքարախտը

Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ խաչասեր բանջարեղենը դրական ազդեցություն ունի շաքարախտի վրա: Այսինքն ՝ այն օգնում է պահպանել շաքարի մակարդակը և չի բարձրացնում շաքարախտի մակարդակը: Ուցադրվում է, որ այն օգտակար է հիվանդություն ունեցող անձանց համար ^[18] տիպ 2 շաքարախտ:

14. Բարելավում է մաշկի որակը

Վիտամին C- ի գերազանց աղբյուր, bok choy- ի կանոնավոր օգտագործումը չափազանց օգտակար է ձեր մաշկի համար: Կոլագենը ^[19] վիտամին C- ի կողմից արտադրված մաշկը խոնավացնում և երիտասարդացնում է:

Բոկ Չոյ և Նապա կաղամբ

Հաճախ միմյանց հետ շփոթվելով ՝ այս երկու խաչեր բանջարեղենն ամբողջությամբ լի է ^[քսան] տարբեր

Հատկություններ	Բոկ չոյ	Napa կաղամբ
Գույնը	Մուգ կանաչ	Կանաչի ավելի բաց երանգ
Արտաքին տեսք	Հիշեցնում է շվեյցարական բուրդ	Ռոմանի գազար է հիշեցնում
Համը	Մեղմ և ուժեղ համը `դա ավելի շատ նման է կաղամբի համին	Հաճելի մեղմ համ, պղպեղ հարվածով
Խոհարարություն	Տերևները բաժանվում են ցողուններից, ողողվում և ջրահեռացվում, կտրվում կամ մանրացվում: Stողունները կտրում են փոքր կտորներով, տապակում, ավելացնում աղ ու ջուր:	Միջուկը կտրված է և լվանում, եփում են կաղամբի նման ձևով: Ստորին մասը նախ պետք է եփվի, տերևները ավելացվում են պատրաստման ժամանակի կեսից: Հում տերևները պետք է քերել:
Ամանակ	10 ր	2-3 րոպե

Առողջ բաղադրատոմսեր

1. Սխտորով բոկ չոյ խառնաշփոթ

Բաղադրությունը ^{[քսանմեկ]}

պապայայի դեմքի փաթեթ պիգմենտացիայի համար

1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ
1 սոխ, թակած
2 սխտոր մեխակ, թակած
1 ճաշի գդալ կոճապղպեղ, քերած
2 բաժակ շիտակե սունկ, թակած, բխում են հեռացված
6 բաժակ bok choy, թակած 2-դյույմ շերտերով
2 կարմիր պղպեղ, կտրտած բարակ շերտերով
1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
1/4 բաժակ cashews զարդարի համար

Ուղղություններ

Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ կաթսայի մեջ, միջին ջերմության վրա:
Ավելացնել սոխը և սնկերը և երկու րոպե տապակել:
Ավելացնել կոճապղպեղը, սխտորը և կարմիր պղպեղը:
Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները:
Coverածկեք երկու-երեք րոպե, որպեսզի բոկ-չոյը շոգեխաշի:

2. Բոկ չոյի աղցան

Ես բաղադրիչներ

1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
2 փունջ մանկական bok choy, մաքրված և կտրտած
1 փունջ կանաչ սոխ, թակած
1/8 բաժակ ճղված նուշ, տապակած

Ուղղություններ

Կափարիչով ապակե տարայի մեջ միասին խառնել ձիթապտղի յուղն ու սոյայի սոուսը:
Միավորել բոկ չոյը, կանաչ սոխը և նուշը:
Նետել հագնվելու հետ և մատուցել:

Կարդացեք նաև : Tofu And Bok Choy բաղադրատոմս

Preգուշացում

Քանի որ բոկ չոյը խաչածաղկավոր բանջարեղեն է, այն պարունակում է ֆերմենտ, որը կոչվում է միրոզինազ ^[22] դա կարող է խանգարել վահանագեղձի գործառույթին: Այն կարող է կանխել մարմինը յոդի պատշաճ կլանումից: Սա սովորաբար հաղորդվում է հում բոկ չոյի դեպքում:
Անհատը, ով սպառում է արյան նոսրացնող նյութեր, ինչպիսին է վորֆարին, պետք է ձեռնպահ մնա բոկ չոյ օգտագործելուց ՝ ^{[2. 3]} վիտամին K պարունակություն: Դա կարող է հանգեցնել արյան թրոմբի առաջացմանը:
Բոկ չոյի երկարատև օգտագործումը մեծ քանակությամբ կարող է առաջացնել քաղցկեղներ: Ինդոլները ^[24] bok choy- ում սահմանափակում է քաղցկեղածին մոլեկուլների վերափոխումը, դրանով իսկ բարձրացնելով քաղցկեղի հավանականությունը:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Fennimore, S. A., Smith, R. F., Tourte, L., LeStrange, M., & Rachuy, J. S. (2014): Պտտվող մշակողի գնահատումը և տնտեսագիտությունը բոկ չոյի, նեխուրի, հազարի և ռադիկոյի մեջ: Մոլախոտերի տեխնոլոգիա, 28 (1), 176-188:
[երկու]Manchali, S., Murthy, K. N. C., & Patil, B. S. (2012): Վճռական փաստեր ժողովրդական խաչաչեր բանջարեղենի առողջության օգուտների մասին: Գործառական սննդի հանդես, 4 (1), 94-106:
[3]Lu, S. (2007): Փաթեթավորման ազդեցությունը նվազագույն մշակված Bok Choy- ի (Brassica chinensis L.) պահպանման ժամկետի վրա: LWT- Սննդի գիտություն և տեխնոլոգիա, 40 (3), 460-464:
[4]Heaney, R. P., Weaver, C. M., Hinders, S. M., Martin, B., & Packard, P. T. (1993): Կալցիումի կլանվածությունը բրասիկ բանջարեղենից. Բրոկկոլի, բոկ չոյ և կաղամբ կաղամբ: Պարենի գիտության հանդես, 58 (6), 1378-1380:
[5]Whelton, P. K., He, J., Cutler, J. A., Brancati, F. L., Appel, L. J., Follmann, D., ... & Pope, W. D. B. (1998): Բերանի խոռոչի կալիումի ազդեցությունը արյան ճնշման վրա. Պատահականացված վերահսկվող կլինիկական փորձարկումների մետ-վերլուծություն: Անեսթեզիոլոգիայի հարցում, 42 (2), 100:
[6]Thomson, C. A., Newton, T. R., Graver, E. J., Jackson, K. A., Reid, P. M., Hartz, V. L., ... & Hakim, I. A. (2007): Խաչի բանջարեղենի ընդունման հարցաթերթիկը բարելավում է խաչասեր բանջարեղենի ընդունման գնահատումները: Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի հանդես, 107 (4), 631-643:
[7]Kwok, S., Mann, L., Wong, K., & Blum, I. (2009): Չինական Կանադացիների դիետիկ սովորություններն ու առողջության համոզմունքները: Դիետիկ պրակտիկայի և հետազոտությունների կանադական հանդես, 70 (2), 73-80:
[8]Pavlov, V. A., & Tracey, K. J. (2005): Խոլիներգիկ հակաբորբոքային ուղի: Ուղեղ, վարք և անձեռնմխելիություն, 19 (6), 493-499:
[9]Malin, A. S., Qi, D., Shu, X. O., Gao, Y. T., Friedmann, J. M., Jin, F., & Zheng, W. (2003): Մրգերի, բանջարեղենի և ընտրված միկրոէլեմենտների ընդունում `կապված կրծքագեղձի քաղցկեղի ռիսկի հետ: Քաղցկեղի միջազգային հանդես, 105 (3), 413-418:
[10]Yen, C. H., Tseng, Y. H., Kuo, Y. W., Lee, M. C., & Chen, H. L. (2011): Իզոմալտո-օլիգոսախարիդների երկարատև լրացումը բարելավել է հաստ աղիքի միկրոֆլորայի պրոֆիլը, աղիների աշխատանքը և արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը փորկապված տարեց մարդկանց մոտ. Սնուցում, 27 (4), 445-450:
[տասնմեկ]Jahangir, M., Kim, H. K., Choi, Y. H., & Verpoorte, R. (2009): Brassicaceae- ում առողջության վրա ազդող միացություններ: Համապարփակ ակնարկներ սննդի գիտության և սննդի անվտանգության ոլորտում, 8 (2), 31-43:
[12]Քրեյգ, Վ. J.. (1997): Ֆիտոքիմիական նյութեր. Մեր առողջության պահապանները: Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի հանդես, 97 (10), S199-S204:
[13]Kang, Y. J., Jung, U. J., Lee, M. K., Kim, H. J., Jeon, S. M., Park, Y. B., ... & Choi, M. S. (2008): Artemisia princeps Pampanini- ից մեկուսացված էուպատիլինը ուժեղացնում է լյարդի գլյուկոզի նյութափոխանակությունը և ենթաստամոքսային գեղձի β- բջիջների գործառույթը 2-րդ տիպի դիաբետիկ մկների մեջ: Դիաբետի հետազոտություն և կլինիկական պրակտիկա, 82 (1), 25-32: Կանգ, Յ.,., Յունգ, Յու.,., Լի, Մ. Կ., Քիմ, Հ.,., Onեոն, Ս. Մ., Պարկ, Ե. Բ., ... և Չոյ, Մ. Ս. (2008): Artemisia princeps Pampanini- ից մեկուսացված էուպատիլինը ուժեղացնում է լյարդի գլյուկոզի նյութափոխանակությունը և ենթաստամոքսային գեղձի β- բջիջների գործառույթը 2-րդ տիպի դիաբետիկ մկների մեջ: Դիաբետի հետազոտություն և կլինիկական պրակտիկա, 82 (1), 25-32:
[14]Mathew, V., Misgar, R. A., Ghosh, S., Mukhopadhyay, P., Roychowdhury, P., Pandit, K., ... & Chowdhury, S. (2011): Myxedema կոմա. Նոր հայացք հին ճգնաժամի մեջ: Վահանագեղձի հետազոտության հանդես, 2011:
[տասնհինգ]Pasaporte, M. S., Rabaya, F. J. R., Toleco, M. M., & Flores, D. M. (2014): Ֆիլիպիններում սովորաբար սպառվող բանջարեղենի քսանթոֆիլ պարունակությունը և եռման ազդեցությունը: Սննդի քիմիա, 158, 35-40:
[16]Hernández-Díaz, S., Werler, M. M., Walker, A. M., & Mitchell, A. A. (2000): Հղիության ընթացքում ֆոլաթթվի հակառակորդները և ծննդյան արատների ռիսկը: New England Journal of Medicine, 343 (22), 1608-1614:
[17]Mann, K. G., Jenny, R. J., & Krishnaswamy, S. (1988): Կոֆակտորային սպիտակուցներ արյան մակարդելիության ֆերմենտային բարդույթների հավաքման և արտահայտման մեջ: Կենսաքիմիայի տարեկան ակնարկ, 57 (1), 915-956:
[18]Liu, S., Serdula, M., Janket, S. J., Cook, N. R., Sesso, H. D., Willett, W. C., ... & Buring, J. E. (2004): Մրգերի և բանջարեղենի ընդունման հեռանկարային ուսումնասիրություն և կանանց մոտ 2-րդ տիպի շաքարախտի առաջացման ռիսկ: Շաքարախտի խնամք, 27 (12), 2993-2996:
[19]Pereira, C., Li, D., & Sinclair, A. J. (2001): Ավստրալիայում սովորաբար հասանելի կանաչ բանջարեղենի ալֆա-լինոլենաթթու պարունակությունը: Վիտամինների և սնուցման հետազոտությունների միջազգային հանդես, 71 (4), 223-228:
[քսան]տարբերություն.net. (2014 թ., Հոկտեմբերի 2): Տարբերությունները բոկ չոյի և նապա կաղամբի միջև [Բլոգի գրառում] Վերցված է http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/differences-between-bok-choy-and-napa-cabbage/
[քսանմեկ]Էմի (2018 թ., Հունվարի 10): ԲՆԱԿԻ ՏՈՒՆ ՈՒՍՈՒՄ [Բլոգի գրառում]: Վերցված է https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/
[22]Fahey, J. W., Zhang, Y., & Talalay, P. (1997): Բրոկկոլի ծիլեր. Ֆերմենտների ինդուկցորների բացառապես հարուստ աղբյուր, որոնք պաշտպանում են քիմիական քաղցկեղածիններից: Գիտությունների ազգային ակադեմիայի գիտական տեղեկագիր, 94 (19), 10367-10372:
[2. 3]Chang, C. H., Wang, Y. W., Yeh Liu, P. Y., & Kao Yang, Y. H. (2014): Գործնական մոտեցում `դիետիկ վիտամին K- ի փոխազդեցությունը warfarin- ի հետ նվազագույնի հասցնելու համար: Կլինիկական դեղագործության և թերապևտիայի հանդես, 39 (1), 56-60:
[24]Bradlow, H. L., Sepkovic, D. W., Telang, N. T., & Osborne, M. P. (1999): Ինդոլ ‐ 3 ‐ կարբինոլի ՝ որպես հակաուռուցքային նյութի գործողության բազմաֆունկցիոնալ կողմերը: Նյու Յորքի գիտությունների ակադեմիայի տարեգրություն, 889 (1), 204-213: