Bhoger Khichuri բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել բենգալյան ոճի Moong Dal Khichdi

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Նորություններ Վիշնու Վիշալը և wվալա Գուտան կապելու են ապրիլի 22-ին. Մանրամասներն այստեղ
• Սպորտաձեւեր Նոր alandելանդիայի ծղրիդի մրցանակներ. Ուիլյամսոնը չորրորդ անգամ է շահում Սըր Ռիչարդ Հադլիի մեդալը
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆիլմեր Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
• Ֆինանսներ Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Տեխնոլոգիա AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Bhoger khichuri- ը բենգալական ավանդական բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է հիմնականում փառատոների համար և առաջարկվում է որպես պրասադ: Բհաջա մուգեր դալ խիչուրին բենգալական ոճի մունգ դալ խիչդին է, որն օգտագործում է շատ հատուկ համեմունքներ և բանջարեղեն:

Ավանդաբար, այս խիչուրին պատրաստվում է Gobindobhog բրնձով: Քանի որ այն շատ հաճախ չի հանդիպում Արևմտյան Բենգալիայից դուրս, մենք որպես փոխարինող օգտագործում էինք բասմաթի բրինձը: Ըստ Բենգալցիների, ցանկացած փառատոն թերի է ՝ առանց աստվածուհի Դուրգային բհոգեր խիչուրի առաջարկելու:

Bhoger khichuri- ն իր մեջ ավելացված բոլոր համեմունքների հստակ համն ունի: Այս համեղ խիչուրին հատուկ պատրաստվում է Աշտամիի վրա և ընդունվում է որպես միամիտ:

Բհոգեր խիչուրին շատ ախորժելի է և կարելի է պատրաստել տանը: Այս խիչուրիի պատրաստման գործընթացը կարող է մի փոքր ժամանակատար լինել, բայց բարդ չէ, եթե հետևեք քայլերին:

Ահա նկարներով քայլ առ քայլ ընթացակարգ, եթե ցանկանում եք տանը փորձել բհոգեր խիչուրի: Նաև դիտեք տեսանյութի բաղադրատոմսը:

BHOGER KHICHURI ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ Recipe

Բաղադրատոմսը ՝ Meena Bhandari

Բաղադրատոմսի տեսակը. Հիմնական դասընթաց

Serառայում է ՝ 4

• Basmati բրինձ - 1 բաժակ

  --Ուր - ½ բաժակ + ողողման համար

  Moong dal - 1 բաժակ

  Յուղ - 6 tbsp

  Դարչինի ձողիկներ - 4 (մեկ դյույմ փայտ)

  Հիլ - 4

  Մեխակ - 7

  Կոճապղպեղ (քերած) - 1 tbsp

  Քրքումի փոշի - ½ թեյի գդալ

  Jeera փոշի - 1 թեյի գդալ

  Մանանեխի յուղ - 1 tbsp

  Բեյի տերևներ - 2

  Չորացրած կարմիր չիլի - 2

  Jeera - 1 թեյի գդալ

  Քերած կոկոս - 2 tbsp

  Լոլիկ (կտրեց եռամսյակի) - 1

  Կարտոֆիլ (կեղևազերծված և խոշոր խորանարդի մեջ կտրված) - 1

  Ulաղկակաղամբ (կտրել մեծ ծաղկեփնջեր) - 8-10 հատ

  Կանաչ չիլի (ճեղքվածք) - 1

  Տաք ջուր - 1½ լիտր

  Կանաչ ոլոռ - ½ բաժակ

  Շաքար - 2 թեյի գդալ

  Ghee - 1 tbsp

  սիրո պատմություն ամբողջ ֆիլմը

• 1. Մաղով լցրեք բասմատի բրինձը:

  2. Լվացեք այն ջրով և թողեք, որ ջուրն ամբողջությամբ ցամաքի:

  3. Բրինձը տարածեք ափսեի վրա և թույլ տվեք, որ այն չորանա 10 րոպե:

  4. Մինչդեռ, տաքացրած տապակի մեջ ավելացնել մունգ դալ:

  5. Չոր տապակեք 2-3 րոպե, մինչև այն դառնա շագանակագույն:

  6. Տեղափոխեք այն ամանի մեջ:

  7. Ավելացնել կես բաժակ ջուր և ողողել այն:

  8. Stուրը քամեք և մի կողմ դրեք:

  9. heatedեռուցված տապակի մեջ ավելացնել մի ճաշի գդալ յուղ:

  10. Ավելացնել չորացրած բրինձը:

  11. Տապակել այն 1-2 րոպե, մինչև հումքի հոտը վերանա, և բրինձը փայլուն դառնա:

  12. Տեղափոխեք այն ամանի մեջ և մի կողմ դրեք:

  13. Տաքացրած տապակի մեջ ավելացնել դարչինի երեք ձողիկներ:

  14. Ավելացնել հիլ և հինգ մեխակ:

  15. Չոր տապակածը, մինչեւ գույնը փոխվի:

  16. Տեղափոխեք խառնիչի տարայի մեջ:

  17. Մանրացրեք դրանք նուրբ փոշու մեջ ՝ բենգալական գարամ մասալա պատրաստելու համար:

  18. Ավելացնել քերած կոճապղպեղը մի բաժակի մեջ:

  19. Ավելացրեք քրքումի փոշին և ջիրի փոշին:

  20. Լավ խառնեք և մի կողմ դրեք:

  21. Տապակի մեջ ավելացնել մանանեխի յուղ:

  22. Ավելացնել դափնու տերևները և չորացրած կարմիր տապակները:

  23. Ավելացնել դարչինի փայտ և երկու մեխակ:

  24. jeիրան ավելացնել և լավ եփել:

  Ձիթապտղի յուղով մազերի բուժում

  25. Ավելացնել քերած կոկոս և լավ խառնել մոտ 2 րոպե:

  26. Ավելացնել կոճապղպեղի մածուկը և եփել եւս մեկ րոպե:

  27. Ավելացրեք լոլիկի կտորները և լավ հարեք 2 րոպե և հանեք այն վառարանից:

  28. Մեկ այլ տաքացվող տապակի մեջ 5 ճաշի գդալ յուղ ավելացրեք:

  29. Ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդները և տապակել 2-3 րոպե, մինչև նրանք բաց շագանակագույն ստանան:

  30. Հեռացրեք այն կաթսայից և տեղափոխեք ափսեի վրա:

  31. Նույն թավայի մեջ ավելացնել ծաղկակաղամբի ծաղկեփնջեր:

  32. Տապակել 4-5 րոպե, մինչև այն բաց շագանակագույն ստանա:

  33. Եթե հանեք թավայից և տեղափոխեք այն ափսեի վրա:

  34. Նույն թավայի մեջ ավելացնել մունգ դալը:

  35. Ավելացնել բրինձը և պառակտած կանաչ չիլին:

  36. Համտեսել աղ:

  37. Ավելացրեք մեկ լիտր տաք ջուր:

  38. Coverածկեք այն կափարիչով և թույլ տվեք եփել 5 րոպե:

  39. Հեռացրեք կափարիչը և ավելացրեք տապակած լոլիկ-կոկոսի մասալան:

  40. Դրանից հետո ավելացնել աղացած բանջարեղենը:

  41. Ավելացնել կանաչ ոլոռ և շաքար:

  42. Ավելացնել ևս կես լիտր տաք ջուր և այնուհետև ավելացնել մի թեյի գդալ փոշիացված բենգալական գարամի մասալա:

  43. Լավ խառնել և կրկին ծածկել այն կափարիչով:

  44. Թույլ տվեք եփել 15 րոպե:

  45. Ավելացնել գդալ գդալ և տեղափոխել այն ամանի մեջ:

  46. ​​veառայել տաք վիճակում:

• 1. Ավանդաբար բհոգեր խիչուրին պատրաստում են գոբինդոբհոգ բրինձով ՝ բասմաթի բրնձի փոխարեն:
• 2. Բրինձը տապակվում է ցորենով, որպեսզի հումքի հոտը վերանա:
• 3. Եթե դուք չեք պատրաստում խիչուրին որպես միամիտ, կարող եք դրան ավելացնել սոխ և սխտոր:

• Vingառայության չափը - 1 բաժակ
• Կալորիա - 177 կալ
• Fatարպ - 2 գ
• Սպիտակուց - 8 գ
• Ածխաջրեր - 32 գ
• Շաքար - 1,1 գ
• Մանրաթել - 8 գ

ՔԱՅԼ ՔԱՅԼՈՎ - ԻՆՉՊԵՍ ԻՆՉՊԵՍ պատրաստել Բհոգեր ԽԻՉՈՒՐԻ

1. Մաղով լցրեք բասմատի բրինձը:

2. Լվացեք այն ջրով և թողեք, որ ջուրն ամբողջությամբ ցամաքի:

3. Բրինձը տարածեք ափսեի վրա և թույլ տվեք, որ այն չորանա 10 րոպե:

4. Մինչդեռ, տաքացրած տապակի մեջ ավելացնել մունգ դալը:

5. Չոր տապակեք 2-3 րոպե, մինչև այն դառնա շագանակագույն:

6. Տեղափոխեք այն ամանի մեջ:

7. Ավելացնել կես բաժակ ջուր և ողողել այն:

8. Stուրը քամեք և մի կողմ դրեք:

9. heatedեռուցված տապակի մեջ ավելացնել մի ճաշի գդալ յուղ:

10. Ավելացնել չորացրած բրինձը:

11. Տապակել այն 1-2 րոպե, մինչև հումքի հոտը վերանա, և բրինձը փայլուն դառնա:

12. Տեղափոխեք այն ամանի մեջ և մի կողմ դրեք:

13. Տաքացրած տապակի մեջ ավելացնել դարչինի երեք ձողիկներ:

14. Ավելացնել հիլ և հինգ մեխակ:

15. Չոր տապակածը, մինչեւ գույնը փոխվի:

16. Տեղափոխեք խառնիչի տարայի մեջ:

17. Մանրացրեք դրանք նուրբ փոշու մեջ ՝ բենգալական գարամ մասալա պատրաստելու համար:

18. Ավելացնել քերած կոճապղպեղը մի բաժակի մեջ:

19. Ավելացրեք քրքումի փոշին և ջիրի փոշին:

20. Լավ խառնեք և մի կողմ դրեք:

21. Տապակի մեջ ավելացնել մանանեխի յուղ:

22. Ավելացնել դափնու տերևները և չորացրած կարմիր տապակները:

23. Ավելացնել դարչինի փայտ և երկու մեխակ:

24. jeիրան ավելացնել և լավ եփել:

25. Ավելացնել քերած կոկոս և լավ խառնել մոտ 2 րոպե:

26. Ավելացնել կոճապղպեղի մածուկը և եփել եւս մեկ րոպե:

27. Ավելացրեք լոլիկի կտորները և լավ հարեք 2 րոպե և հանեք այն վառարանից:

28. Մեկ այլ տաքացվող տապակի մեջ 5 ճաշի գդալ յուղ ավելացրեք:

29. Ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդները և տապակել 2-3 րոպե, մինչև նրանք բաց շագանակագույն ստանան:

30. Հեռացրեք այն կաթսայից և տեղափոխեք ափսեի վրա:

31. Նույն թավայի մեջ ավելացնել ծաղկակաղամբի ծաղկեփնջեր:

32. Տապակել 4-5 րոպե, մինչև այն բաց շագանակագույն ստանա:

33. Եթե հանեք թավայից և տեղափոխեք այն ափսեի վրա:

34. Նույն թավայի մեջ ավելացնել մունգ դալը:

35. Ավելացնել բրինձը և պառակտած կանաչ չիլին:

36. Համտեսել աղ:

37. Ավելացրեք մեկ լիտր տաք ջուր:

38. Coverածկեք այն կափարիչով և թույլ տվեք եփել 5 րոպե:

39. Հեռացրեք կափարիչը և ավելացրեք տապակած լոլիկ-կոկոսի մասալան:

40. Դրանից հետո ավելացնել աղացած բանջարեղենը:

41. Ավելացնել կանաչ ոլոռ և շաքար:

42. Ավելացնել ևս կես լիտր տաք ջուր և այնուհետև ավելացնել մի թեյի գդալ փոշիացված բենգալական գարամի մասալա:

43. Լավ խառնել և կրկին ծածկել այն կափարիչով:

ինչպես բնական ճանապարհով նվազեցնել սպիտակ մազերը տղամարդկանց համար

44. Թույլ տվեք եփել 15 րոպե:

45. Ավելացնել գդալ գդալ և տեղափոխել այն ամանի մեջ:

46. ​​veառայել տաք վիճակում:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում