Լավ կրուասանը նշում է մեր բոլոր տուփերը. այն յուղալի է, սուրճի հետ հիանալի համ ունի և ստիպում է մեզ 30 տոկոսով ավելի ֆրանսիացի զգալ: Եվ թեև սա կարող է Փարիզը չլինել, Նյու Յորքի հացաբուլկեղենները անպարկեշտ են, երբ խոսքը վերաբերում է շերտավոր, նուրբ շերտավորված խմորեղենին: Քաղցր կամ համեղ, ավանդական կամ խենթ գլխարկով, ահա թե որտեղ կարելի է գտնել Նյու Յորքի լավագույն կրուասանները:
ԿԱՊՎԱԾ: 10 ուշ գիշերային ռեստորաններ Նյու Յորքում կեսգիշերային խորտիկի (կամ խնջույքի համար)
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը տարածվել է Supermoon Bakehouse-ի կողմից (@supermoonbakehouse) 2019 թվականի օգոստոսի 27-ին, ժամը 15:01-ին PDT
1. Supermoon Bakehouse
Եթե վերջին երկու տարիներին եղել եք Instagram-ում, ապա գիտեք, որ այս LES հացաբուլկեղենը քաղաքի ամենայուրօրինակ կրուասանների տունն է: Բայց այս տարօրինակ ստեղծագործությունները պարզապես գեղեցիկ չեն, դրանք պատրաստված են տեղական ծագման բաղադրիչներից և պատրաստվելու համար տևում է երեք օր: Մենք կողմ ենք caffè latte կրուասանին, որը պարծենում է մուգ շոկոլադով սուրճի գանաշով և սպիտակ շոկոլադով շանտիլի երկերանգ միջուկով և ունի սուրճի թրմված սպիտակ շոկոլադի բեկոր:
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումEpicerie Boulud-ի կողմից տարածված գրառումը (@epicerieboulud) 2019 թվականի փետրվարի 18-ին, ժամը 5:30-ին PST
2. Boulud մթերային խանութ
Ցնցող. հայտնի ֆրանսիացի խոհարարը գիտի իր ճանապարհը կրուասանի շուրջը: Daniel Boulud-ի պատահական սրճարանը հիանալի վայր է արագ նախաճաշելու համար, որը միշտ պետք է ներառի անհավանական բարակ շերտ կրուասաններից մեկը: Համը տարբերվում է ըստ սեզոնի, բայց մենք շարունակում ենք վերադառնալ պարզ, ազնվամորու և Նուտելլայի համար:
Երեք վայրեր (Միդթաուն, Վերին Վեսթ Սայդ և Ֆինանսական շրջան); epicerieboulud.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը տարածվել է Mille-feuille Bakery caf-ի կողմից (@millefeuillenyc) 2019 թվականի մայիսի 13-ին, ժամը 4:06-ին PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Mille-feuille-ի ֆրանսիացի հացթուխները օրական առնվազն 20 ժամ են ծախսում իրենց կախարդանքը կատարելով իրենց բարձր վարկանիշ ունեցող կրուասանների վրա: Եթե դուք սիրում եք քաղցր ատամ, խորհուրդ ենք տալիս նուշով, շոկոլադով կամ նուշով շոկոլադով (լուրջ, ինչպե՞ս է այս համադրությունն ավելի տարածված չէ):
Երկու տեղ (Վերին Վեսթ Սայդ և Գրինվիչ Վիլիջ); millefeuille-nyc.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Ceci-Cela-ի կողմից (@cecicelanyc) 2018 թվականի մարտի 6-ին, ժամը 15:16-ին PST
4. Սա-Այն
Դուք կարող եք գտնել Ceci-Cela-ի խմորեղենը սրճարաններում ամբողջ քաղաքում, բայց ամբողջական հրուշակեղենի համար/ խմորեղեն փորձ, կանգ առեք LES խանութի ցուցափեղկի մոտ: Խոզապուխտով և պանրով կրուասանը բավականաչափ համեղ է, որպեսզի կշտացնի ձեզ լանչը՝ խոզապուխտով, Բրիով և նույնիսկ որոշ կանաչիներով:
14 Դելենսի փող. cecicelanyc.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումThe French Workshop-ի կողմից տարածված գրառում (@thefrenchworkshop) 2017 թվականի մայիսի 11-ին, ժամը 16:05-ին PDT
5. Ֆրանսիական արհեստանոց
Քուինս նահանգի Բեյսայդ քաղաքում գտնվող այս նրբագեղ հացաբուլկեղենը մատուցում է հիասքանչ տորթեր, մակարոններ, բագետ սենդվիչներ և, իհարկե, կրուասաններ: Հանրահայտ երկար մարմարե վաճառասեղանի վերևում ցուցադրված թարմ թխված ապրանքները պարծենում են խրթխրթան արտաքին շերտի և ներսի փափկամազի իդեալական համադրությամբ: Սովորական կասկածյալների հետ մեկտեղ դուք կգտնեք ավելի զարմանալի միջուկներ, ինչպիսիք են սերուցքը, քաղցր չամիչը կամ խնձորի դարչինը:
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Bibble & Sip-ի կողմից (@bibbleandsip) 2017 թվականի հունիսի 15-ին, ժամը 15:29-ին PDT
6. Bibble & Sip
Չե՞ք կարող որոշել բեյլի և կրուասանի միջև: Պետք չէ ընտրել Bibble & Sip-ի ամեն ինչ կրուասանով, որը զարդարված է համեմունքներով, համադրվում է ամեն ինչ սերմերի խառնուրդով և լցված սերուցքային պանրով, ռիկոտայով և սոխով:
Երկու վայր (Միդթաուն և Չինթաուն); bibbleandsip.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը տարածվել է Bien Cuit Bakery-ի կողմից (@biencuit) 2019 թվականի օգոստոսի 8-ին, ժամը 12:21-ին PDT
7. Լավ արված
Իդեալական առավոտը Cobble Hill-ում լիարժեք չէր լինի առանց Bien Cuit-ի նուշ կրուասանի: Խոհարար Զաքարի Գոլպերի սիրելի թաղամասի հացաբուլկեղենը պարծենում է պարզ, բայց յուրօրինակ խմորեղենի լայն տեսականիով, որոնք կենտրոնացած են փորձագիտական տեխնիկայի վրա: Օրինակ՝ նուշ կրուասանը ստանում է իր յուրօրինակ ճռճռոցը՝ թաթախելով կոնյակի օշարակի մեջ, այնուհետև վրան կտրատած նուշով, նախքան երկրորդ անգամ թխելը:
Երկու վայր (Բրուքլին և Գրանդ Կենտրոնական շուկա); biencuit.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումRecolte Bakery-ի կողմից տարածված գրառում (@therecolte) 2019 թվականի մարտի 17-ին, ժամը 11:02-ին PDT
8. Recolte Bakery
Այս Upper West Side հացաբուլկեղենը միավորում է եվրոպական և ասիական ազդեցությունները, ինչի մասին վկայում է նրա ամենահայտնի առաջարկներից մեկը՝ Matcha Vibe կրուասանը: Այս կարագային աղեղները կիսով չափ թաթախված են մաչա սպիտակ շոկոլադի մեջ և վրան լցնում են սպիտակ և սև քնջութի սերմեր: Եվ հետո կա լավագույն մասը՝ մեծ քանակությամբ յուղալի կանաչ թեյի միջուկ: (Դուք կարող եք նաև գտնել դրանք քաղաքի կենտրոնում Matcha N' More-ում, եթե ցանկանում եք մի ամբողջ կերակուր պատրաստել matcha-ի համով մթերքներից):
300 Amsterdam Ave .; therecolte.com
ԿԱՊՎԱԾ: Մոչին պահ է ունենում: Ահա բոլոր լավագույն վերաբերմունքները, որոնք պետք է փորձել
