Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Շարադ Պավարը 2 օրից դուրս կգրվի հիվանդանոցից
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Հավանաբար, ռեհանի սերմերը համտեսել եք շատ աղանդեր և խմիչքներ, ինչպիսիք են ֆալուդան և շերբեթը: Ռեհանի այս սերմերը գալիս են ռեհանի քաղցր բույսից (Ocimum basilicum L.), որը տարբերվում է Սուրբ ռեհան կամ տուլսի բույսից: Ռեհանի սերմերը, որոնք հայտնի են նաև որպես սաբջայի սերմեր և թուքմարիա, փոքրիկ օվալաձեւ սերմեր են, որոնք բեռնված են սննդանյութերով և ապահովում են մի շարք առողջական օգուտներ:
Ռեհանի սերմերը ավանդական բժշկության մեջ օգտագործվել են լուծի, խոցի, դիսպեպսիայի և այլ հիվանդությունների բուժման համար: Դրանք օգտագործվում են նաև որպես միզամուղ, սպազմոլիտիկ, ստամոքսային և հակաբորբոքային միջոցներ [1] ,
www.mymahanagar.com
Ռեհանի սերմերի սնուցում
Ռեհանի սերմերը պարունակում են սպիտակուցներ, ճարպեր, մանրաթելեր, ածխաջրեր, ջուր և մոխիր: Դրանք օգտակար հանածոների լավ աղբյուր են, ինչպիսիք են մագնեզիումը, երկաթը, ցինկը և մանգանը [1] , Ռեհանի սերմերը պարունակում են նաև ֆենոլային միացություններ, ինչպիսիք են ՝ ռոզմարինային, կաֆտարային, կոֆեիկական, կիկորական, p ‐ հիդրոքսիբենզոյական, p ‐ կումարիկա, պրոտոկատեխուաթթու և ռուտին: [երկու] ,
Ռեհանի սերմերը և չիայի սերմերը բավականին նման են, բայց դրանք շատ առումներով տարբեր են:
Ռեհանի սերմերի առողջության առավելությունները
1. Օգնություն քաշի կորստին
Ռեհանի սերմերը պարունակում են լուծելի դիետիկ մանրաթելեր, որոնք օգնում են ձեր ստամոքսը ավելի երկար հագեցնել և հագեցածության զգացում ապահովում: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ գեր հիվանդները, ովքեր լանչից և ընթրիքից առաջ օգտագործում էին 2 գ քաղցր ռեհան սերմերի քաղվածք 240 մլ ջրի հետ, ունեցել են մարմնի զանգվածի ինդեքսի (BMI) զգալի նվազում: Այնուամենայնիվ, դա նկատվեց բարձր դոզան օգտագործողների շրջանում, ովքեր սպառում էին քաղվածքի 50 տոկոսից ավելին [3] ,
2. Բարելավել արյան շաքարը
Ռեհանի սերմերը լավ են համարվում շաքարախտով հիվանդների համար: Ռեհանի սերմերում առկա լուծելի դիետիկ մանրաթելն օգնում է վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, որն արդյունավետ է 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների համար: Լուծվող դիետիկ մանրաթելերի օգտագործումը նույնպես նվազեցնում է շաքարախտի զարգացման հավանականությունը [4] ,
3. Նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը
Ռեհանի սերմերի օգտագործումը կարող է օգտակար լինել նաև ձեր սրտի համար: Դրանց մեջ մանրաթելերի պարունակությունը կարող է նպաստել LDL (վատ) խոլեստերինի իջեցմանը և HDL (լավ) խոլեստերինի ավելացմանը: Սա նվազեցնում է սրտի հիվանդության ռիսկը:
4. Բարձրացնել էներգիայի մակարդակը
Ռեհանի սերմերը երկաթի լավ աղբյուր են `անհրաժեշտ հանքանյութ, որն անհրաժեշտ է արյան արտադրության համար: Երկաթը հեմոգլոբինի կարևոր բաղադրիչ է ՝ կարմիր արյան բջիջներում պարունակվող նյութ, որը թթվածին է տեղափոխում ամբողջ մարմնով և օգնում է մարմնին էներգիա ապահովելուն: Երկաթի պակասը մարմնում առաջացնում է հոգնածություն և դյուրագրգռություն [5] ,
5. Աջակցեք ոսկորների առողջությանը
Ռեհանի սերմերում հայտնաբերված մագնեզիումը կարևոր դեր ունի առողջ ոսկորների պահպանման գործում: Ապացուցված է, որ մագնեզիումի ավելացված ընդունումը մեծացնում է ոսկորների հանքային խտությունը և օգնում է կանխել օստեոպորոզի առաջացումը [6] ,
6. Բուժում է սովորական մրսածությունը
Ռեհանի սերմերի մեջ ցինկի առկայությունը կարող է օգնել ուժեղացնել իմունային համակարգը և բուժել սովորական մրսածությունը: Այն կարող է իջեցնել մրսածության ախտանիշների տևողությունը և խստությունը ՝ գործելով որպես տրոհողային նյարդի վրա ներողամիտ [7] ,
7. Բարելավել ուղեղի գործառույթը
Ռեհանի սերմերը պարունակում են մանգան ՝ հիմնական հանքանյութը, որն անհրաժեշտ է ուղեղի առողջ աշխատանքի համար: Այն կապվում է նեյրոհաղորդիչների հետ և խթանում է էլեկտրական ազդակների շարժումը ամբողջ մարմնում, ինչը հանգեցնում է ուղեղի պատշաճ աշխատանքի: [8] ,
8. Օգնեք մարսմանը
Ռեհանի սերմերը ջրի մեջ ներծծվելիս դրանք ուռչում և առաջացնում են ժելատինային զանգված `սերմերի արտաքին էպիդերմիսի պատին առկա պոլիսախարիդ շերտի շնորհիվ: Ապացուցված է, որ այս ժելատին նյութը և ռեհան սերմերի մեջ դիետիկ մանրաթելերի առկայությունը օգնում են մարսողության գործընթացին [9] ,
9. Արյան ցածր ճնշում
Քանի որ ռեհան սերմերը գործում են որպես միզամուղ միջոցներ, նրանք կարող են օգնել իջեցնել արյան ճնշումը ՝ դուրս հորդելով ավելորդ աղը և ջուրը մարմնից: Միզամուղները օգնում են նաև արյան անոթների պատերը թուլացնելուն և լայնացնելուն, ինչը հեշտացնում է արյան հոսքը:
10. Հեշտացնել ստամոքսային ցավերը
Ռեհանի սերմերն ունեն սպազմոլիտիկ հատկություններ, որոնք գործում են աղիքի բնական շարժումները դանդաղեցնելու և ստամոքսի և աղիքների հարթ մկանները թուլացնելու միջոցով: Սա օգնում է թեթեւացնել ստամոքսի ցավերը:
11. Կառավարեք քաղցկեղը
Ուսումնասիրվել է ռեհան սերմերի քաղվածքների հակաքաղցկեղային ակտիվությունը: Ilույց է տրվել, որ ռեհան սերմերի քաղվածքները ցիտոտոքսիկ ազդեցություն ունեն մարդու օստեոսարկոմայի բջջային գծերի վրա (MG63): Ռեհանի սերմերի օգտագործումը կարող է հանգեցնել այս քաղցկեղի բջիջների մահվան [10] ,
12. Կանխել մանրէներ առաջացնող հիվանդությունները
Ռեհանի սերմերի քաղվածքի հակամանրէային ակտիվությունը ուժեղ ունակություն ունի կասեցնելու բոլոր տեսակի պաթոգենները, այդ թվում `pseudomonas aeruginosa- ն` մարդու մեջ վարակ առաջացնող մանրեների մի տեսակ: [10] ,
13. Բարելավել մաշկի և մազերի առողջությունը
Ռեհանի սերմերը պարունակում են զգալի քանակությամբ սպիտակուցներ, երկաթ, ցինկ և մագնեզիում, որոնք փայլեցնում են ձեր մազերը և նպաստում մազերի աճին: Սերմերի հակաօքսիդիչ ակտիվությունն օգնում է խթանել նոր բջիջների աճը ՝ այդպիսով բարելավելով մաշկի առողջությունը:
Ինչպես օգտագործել ռեհան սերմերը
• 1 ճաշի գդալ ռեհանի լվացված սերմերը թաթախեք 1 բաժակ ջրի մեջ (ցանկության դեպքում օգտագործեք ավելի շատ ջուր):
• Թույլ տվեք, որ սերմերը ներծծվեն մոտ 15 րոպե:
• Սերմերը փչելուն պես կտեսնեք գորշ գույնի գել, որը պատված է սերմերի շուրջ:
մեծ հետույք ջինսում
• Քամեք ներծծված ռեհան սերմերը և դրանք ավելացրեք ձեր ուտեստների մեջ:
Ռեհանի սերմերի օգտագործումը
• Ռեհանի սերմերը սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում են որպես խտացնող և կայունացնող միջոց:
• Ռեհանի սերմերի մաստակը կարող է կայունացնել պաղպաղակը, աղցանի սոուսը, ժելեները, ցածր յուղայնությամբ հարած սերուցքը և օգտագործել որպես յոգուրտի և մայոնեզի մեջ ճարպի փոխարինում:
• Ռեհանի սերմերը կարող են օգտագործվել նաև ապուրների, սոուսների և աղանդերի նման բաղադրատոմսերը խտացնելու համար:
• Ռեհանի սերմերը օգտագործեք սմուզիում, կաթնային կոկտեյլում, լիմոնադում, աղցանի սոուսով, պուդինգով, վարսակի ալյուրով, հացահատիկային նրբաբլիթներով, մակարոնեղենի ամբողջական ձավարեղենով, հացով և կեքսով:
Նշում Խաշած ապրանքների մեջ ռեհան սերմեր օգտագործելիս դրանք մանրացրեք և օգտագործեք, քան ներծծված ռեհան սերմեր օգտագործեք:
Ինչքան ռեհան սերմ է օրական ուտել:
Օրական սպառեք մեկից երկու թեյի գդալ ռեհան սերմ:
երկար մազերի համար կտրված սանրվածքներ
Ռեհանի սերմերի բաղադրատոմսեր
Սաբջա լիմոնադ [տասնմեկ]
Բաղադրությունը:
• 1 մեծ կիտրոն
• 2 ճ / գ շաքար
• Մի պտղունց աղ
• 1 tbsp սաբջայի սերմեր
• 600 մլ ջուր
• ½ թեյի գդալ սեւ աղ (ըստ ցանկության)
Մեթոդ:
• Մաքրել և լվանալ սերմերը:
• Թասի մեջ լցնել 1/3 բաժակ գոլ ջուր և ավելացնել սաբջայի սերմերը: Թող այտուցվի:
• Մի ամանի մեջ ավելացնել կիտրոնի հյութ, շաքարի օշարակ, աղ և սեւ աղ: Այն լավ խառնել և ջրի հետ միասին ավելացնել սաբջայի սերմեր և լավ հարել:
• Այս ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել սառեցված վիճակում:
Մանգոյի շերբեթ
Բաղադրությունը:
• ալֆանսոյի 2 միջին կամ մեծ մանգո
• 1-2 թեյի գդալ sabja սերմեր
• փոշիացված ատամնաբուժություն, ինչպես պահանջվում է
• 3-4 բաժակ սառեցված ջուր
• ½ կամ 1 tbsp կիտրոնի հյութ
• Սառույցի խորանարդներ (ըստ ցանկության)
Մեթոդ:
• ½ բաժակ ջրի մեջ ներծծում են սաբջայի սերմերը, մինչեւ որ դրանք ուռչեն:
• Մանգոն մաքրեք և մանրացրեք և խառնեք այն բլենդերի մեջ, որպեսզի խյուս դառնա:
• Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ատամնաբուժություն և լավ խառնեք այն մանգոյի հետ միասին:
• Քամեք թրմված սաբջայի սերմերը և ավելացրեք դրանք շերբեթին
• Խառնել և լցնել մանգոյի շերբեթը բաժակների մեջ և մատուցել սառեցված [12]
Ընդհանուր ՀՏՀ
Հ. Լավ է ամեն օր սաբջա ջուր խմել:
Դեպի , Այո, ջրի մեջ ավելացնել երկու թեյի գդալ sabja սերմեր և խմել այն ամեն օր:
Հ. Որքա՞ն ժամանակ թրջեք ռեհան սերմերը:
Դեպի , Ռեհան սերմերը ներծծում են 15 րոպե:
Հ. Ե՞րբ պետք է վերցնեմ Սաբջայի սերմերը:
Դեպի , Առավոտյան խմեք սաբջայի սերմեր ջրի մեջ թաթախված: