Vegan կաթի (բուսական կաթ) առողջության զարմանալի օգուտները

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Amritha K By Ամրիթա Կ. 2020-ի հունիսի 1-ին

Բուսական կաթ կամ բուսական կաթ ամենուր կա: Փոքր սուրճի խանութներից մինչև շքեղ ռեստորաններ ՝ բուսական կաթը այլևս համեղ շքեղություն չէ, այլ մարդու ամենօրյա սննդակարգի մի մասն է: Դաժան ազատ կաթի հանրաճանաչությունից մեկը կարելի է վերագրել մանկությունից հետո լակտոզան մարսելու մարդկային բնակչության նվազեցված ունակությանը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ աշխարհում մեծահասակների մոտ 90 տոկոսը մեղմորեն լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունի [1] , Եվ մյուս պատճառը Veganism- ի գալուստն է. Մի ապրելակերպ, որը փորձում է բացառել կենդանիների շահագործման և դաժանության բոլոր ձևերը սննդի, հագուստի կամ ցանկացած այլ նպատակի համար:





ծածկոց

Բուսական կաթի պահանջարկի աճի հետ մեկտեղ, եկեք իմանանք բուսական կաթի ամենատարածված տեսակներից մի քանիսը և դրանց օգուտը ձեր մարմնի համար:

Զանգված

Ի՞նչ է բուսական կաթը:

Կովի կաթի, բուսական կամ վեգան կաթի առանց լակտոզայի փոխարինումը սովորաբար պատրաստվում է նուշից, ընկույզից, վարսակից, բրնձից կամ կոկոսից: Բույսի վրա հիմնված կաթը ոչ միայն դաժանությունից զերծ է, այլ նաև պարունակում է բազմազան լրացուցիչ առավելություններ , Կակղեղի այս տեսակներում ճարպի ցածր քանակությունը, ինչպես նաև սպիտակուցների լավ պարունակությունը, վեգան կաթը դարձնում են կատարյալ այլընտրանք կովի կաթի կամ այծի կաթի համար, հիմնականում կաթ, որի մեջ կա լակտոզա:

Կաթնամթերքից ազատ դիետան ձեր մարմնին և ընդհանուր առողջությանը օգնում է տարբեր ձևերով ՝ մարսողության բարելավում, պզուկների կանխարգելում, քաշի կորուստ, նյութափոխանակության և էներգիայի մակարդակի բարելավում և չի առաջացնում որևէ բորբոքում, որը կարող է հանգեցնել աղիքի անառողջ մանրէների աճի: որոշ քրոնիկ հիվանդություններ կամ պայմաններ, ներառյալ արտահոսող աղիք:



սև չամանի սերմեր մազերի համար

Ընթացիկ հոդվածում մենք կանդրադառնանք բուսական կաթի ամենատարածված տեսակներին և ինչպես են դրանք նպաստում առողջ ապրելակերպի խթանմանը:

Զանգված

1. Ես Կաթն եմ

Կովի կաթի ամենատարածված օգտագործվող փոխարինողը, ուսումնասիրությունները պնդում են, որ սոյայի կաթը սննդային առումով հավասարակշռված է բուսական կաթի այլընտրանքներից: Ուսումնասիրությունը համեմատել է բուսական կաթը նմանատիպ այլ տարբերակների հետ, և կովի կաթը, ինչպես նաև սոյայի կաթը ամենամոտն են կովի կաթին: Պատրաստված է սոյայի լոբուց, կաթի տեսակը հարմար է նրանց համար, ովքեր չեն հանդուրժում կաթնաշաքարը:

Օգուտները



  • Հարուստ է սպիտակուցային , սոյայի կաթը կարող է օգնել խթանել հավասարակշռված դիետան:
  • Էստրոգենի և պրոգեստերոնի դիետիկ աղբյուրները, որոնք հայտնաբերված են սոյայի կաթում, օգնում են menopause ընթացքում կանանց հորմոնների մակարդակի հավասարակշռությանը:
  • Ի բուսական կաթ նաև խոլեստերինազերծված է և լի է էական չհագեցած ճարպերով և պոլիհագեցած ճարպաթթուներով (լավ տղաներ), որոնք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը և նպաստել սրտանոթային առողջությանը:

Կողմնակի ազդեցություն

  • Սոյայի կաթն ունի բարձր կալորիականությամբ պարունակություն, ինչը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
  • Քանի որ սոյը սովորական ալերգեններից մեկն է, սոյայի կաթը խմելը որոշ անհատների մոտ կարող է առաջացնել ուռուցք, եղնջացան, լուծ, փքվածություն, գլխացավ և փսխում:
  • Փոքր երեխաներ ավելի ու ավելի են հակված սոյայի ալերգիայի:
Զանգված

2. Նուշի կաթ

Վեգան կաթի երկրորդ հայտնի տարբերակը, նուշի կաթ պատրաստվում է նուշը ջրի մեջ թրջելով, այնուհետև պինդ նյութերը խառնելով և քամելով: Անուշ քաղցր նուշի կաթը ցածր կալորիաներով և ցածր ածխաջրերով է ՝ այն հարմար դարձնելով ցածր ածխաջրային դիետայի համար: Հետազոտողները առաջարկել են, որ նուշի կաթը արդյունավետ այլընտրանք է երեխաների և մեծահասակների համար, ովքեր տառապում են կաթի ալերգիաներից կամ անհանդուրժողականությունից: Համեմատած բրնձի և սոյայի կաթի հետ, նուշի կաթը, բնականաբար, ունի ամենաշատ վիտամիններն ու հանքանյութերը, ներառյալ պղինձ, ցինկ, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, կալիում և այլն:

լավագույն յուղը մազերի անկման համար

Օգուտները

  • Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ չհագեցած ճարպաթթուներ (MUFA), որոնք կարող են նպաստել քաշի կորստին և այլն քաշի կառավարում ,
  • Այս վեգան կաթը բնականաբար լավ հակաօքսիդիչ E վիտամինի աղբյուր է:
  • Քաղցրավենու նուշի կաթը չի բարձրացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ուստի այն օգտակար է դարձնում շաքարախտով տառապող մարդկանց համար:

Կողմնակի ազդեցություն

  • Որոշ ապրանքանիշեր նուշի կաթ պարունակում է շաքարավազ, որը առողջարար հավելում չէ:
  • Շատ ապրանքանիշեր պարունակում են կարագինանի պես հավելումներ ՝ խտանալու և կանխելու տարանջատումը, ինչը կարող է աղիքային բորբոքում և վնաս պատճառել:
  • Treeառի ընկույզի ալերգիա ունեցող անհատները պետք է խուսափեն նուշի կաթից:
  • Դա չէ նախընտրելի է երեխաների համար քանի որ այն սպիտակուցներով և կալորիաներով քիչ է:
Զանգված

3. Վարսակի կաթ

Բնականաբար քաղցր է վարսակից, վարսակի կաթ սննդարար է և պարունակում է լուծվող մանրաթել: Վիտամիններով և կալցիումով հարստացված կաթն ունի ցածր հագեցած յուղ պարունակություն: Դրանում լուծվող մանրաթելը կաթին տալիս է յուղալի կառուցվածք և, բուսական կաթի այլ տեսակների համեմատ, վարսակի կաթն ունի առավելագույն քանակությամբ կալորիաներ և ածխաջրեր: Միշտ ընտրեք վարսակի սնձան պարունակող կաթ:

Օգուտները

10 տարեկան երեխայի ամենօրյա գրաֆիկը
  • Այն ձեռնտու է տառապող մարդկանց համար սնձան անհանդուրժողականություն կամ celiac հիվանդություն:
  • Վարսակի կաթը պարունակում է մեծ քանակությամբ բետա-գլյուկաններ (լուծվող մանրաթել), որոնք օգնում են իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինը:
  • Հաճախ հարստացված կալցիումով և վիտամին D- ով այս վեգան կաթը խթանում է ոսկորների առողջություն ,
  • Վարսակի կաթի մեջ լուծվող մանրաթելն օգնում է դանդաղ մարսմանը և ձեզ ավելի երկար զգում լիարժեք վիճակում:
  • Այն նաև օգնում է կայունացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

Կողմնակի ազդեցություն

  • Խուսափեք քաղցր կամ համով վարսակի կաթից, քանի որ դրանք հարուստ են շաքարով:
  • Վարսակի կաթն ավելացված շաքարով կարող է ազդել մարսողական առողջություն և կարող է փոխել աղիքի միկրոբիոմը:
Զանգված

4. Կանեփ կաթ

Պատրաստված աղացած, թրջած կանեփի սերմերից ՝ կանեփի կաթը չի պարունակում Cannabis sativa բույսի հոգեբանական բաղադրիչը: Հարուստ սպիտակուցներով և օմեգա -3 և օմեգա -6 չհագեցած ճարպերով, կանեփի կաթ բնականաբար ազատ է ածխաջրերից: Այնուամենայնիվ, որոշ ապրանքանիշեր ավելացրել են շաքարավազ, որը բաղկացած է շագանակագույն բրնձի օշարակից, գոլորշիացված եղեգի հյութից կամ եղեգնաշաքարից:

Այուրվեդիկ բուժում մազերի աճի համար տանը

Օգուտները

  • Ուսումնասիրություններ նշում են, որ անուշաբույր կանեփի կաթը կարող է օգնել նվազեցնել անձի ընդհանուր խոլեստերինը:
  • Քանի որ հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթվով, որը կոչվում է ալֆա-լինոլենաթթու (ALA), կանեփի կաթը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների և բորբոքումների ռիսկը:
  • Օմեգա -6 և օմեգա -3 ճարպաթթուների առկայությունը կարող է նպաստել մաշկի առողջությանը:
Զանգված

5. Կոկոսի կաթ

Այս տեսակի կաթը պատրաստվում է կոկոսի սպիտակ մարմնից: Կոկոսի կաթը հաճելի համ ունի և քիչ սպիտակուցներ ունի, քան նուշի կաթը: Բույսի վրա հիմնված կաթի այլ տեսակների համեմատ, կոկոսի կաթը պարունակում է փոքր քանակությամբ օգտակար միջին շղթայի տրիգլիցերիդներ, որոնք օգտակար են մարդու ընդհանուր առողջության համար:

Օգուտները

  • Ի տրիգլիցերիդների ճարպեր կոկոսի կաթում օգնում են բարելավել մարդու էներգիայի մակարդակը:
  • Դա կարող է օգնել բարելավել մարդու իմունային համակարգը:
  • Միջին շղթայի տրիգլիցերիդները (ՄԿՏ) կարող են օգնել բարելավել անհատի սրտի առողջությունը ՝ խթանելով HDL (լավ) խոլեստերինի մակարդակը և նվազեցնելով վնասակար ցածր խտության լիպոպրոտեինների (վատ խոլեստերին) մակարդակները, որոնք կապված են սրտանոթային հիվանդությունների հետ:

Կողմնակի ազդեցություն

  • Հարուստ է հագեցած ճարպ ինչը կարող է առաջացնել ձեր LDL (վատ) խոլեստերինի բարձրացում և մեծացնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը:
  • Կաթի չափից շատ օգտագործումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
  • Կոկոսի կաթը պարունակում է նաև խմորվող ածխաջրեր, որոնք կարող են դյուրագրգիռ աղիքային համախտանիշ ունեցող մարդկանց մոտ մարսողական խնդիրներ առաջացնել, ինչպիսիք են լուծը կամ փորկապությունը:
  • Nutառի ընկույզի ալերգիա ունեցող անհատները կարող են կոկոսի կաթ օգտագործել, սակայն դրանում պարունակվող որոշ սպիտակուցներ կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ, ինչպիսիք են որովայնի ցավը, սրտխառնոցը, փսխումը, լուծը և քորը կամ բերանի, կոկորդի, աչքերի կամ մաշկի գրգռումը:
Զանգված

6. Բրնձի կաթ

Պատրաստված է մասնակի աղացած բրինձի և ջրի համատեղմամբ, բրնձի կաթ ունի քաղցր համ և ունի տարբեր համային տեսականի: Քանի որ հացահատիկից է գալիս, բրնձի կաթն ունի ածխաջրերի մեծ պարունակություն: Բրնձի կաթը առավել հիպոալերգիկ է `համեմատած այլ տարբերակների հետ և ունի մանգանի և սելենի ամենաբարձր քանակը` համեմատած կաթի այլ փոխարինիչների հետ:

Օգուտները

  • Ներկայությունը հակաօքսիդիչներ կաթում օգնում են կանխել ինֆեկցիաների առաջացումը և խթանել իմունային համակարգը:
  • Բրնձի կաթը շատ ցածր յուղայնությամբ պարունակություն է, ինչը այն հարմար է նիհարեցնող դիետայի համար:
  • Այն օգտակար է խոլեստերինով տառապող անհատների համար:
  • B խմբի վիտամինների ՝ բրնձի կաթի լավ աղբյուրը կարող է օգնել բարելավել նյութափոխանակությունը, շրջանառությունը և նյարդերի գործառույթը:
  • Ապացուցված է, որ նպաստում է սրտանոթային առողջությանը:

Կողմնակի ազդեցություն

  • Այն հարուստ է ածխաջրերով, ուստի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար դա նվազագույն ցանկալի ընտրությունն է:
  • Բրնձի կաթի անվերահսկելի օգտագործումը կարող է առողջության համար վտանգներ առաջացնել նորածինների համար երեխաներ անօրգանական մկնդեղի մակարդակի պատճառով:

Բուսական կաթի մյուս ընդհանուր տեսակներից են կտավատի սերմը, որը օմեգա -3 ճարպաթթուների լավագույն բուսական աղբյուրներից մեկն է, հնդկական կաթը, որը լավ այլընտրանք է կալորիաներ և ածխաջրեր դիտողների համար, և գետնանուշի կաթը, որը հիանալի է օմեգա -6 ճարպաթթուների աղբյուր:

Զանգված

Վերջնական նոտայի վրա

Չնայած կաթնամթերքն ունի իր օգուտները, տարբեր ուսումնասիրություններ և զեկույցներ մատնանշում են, որ բուսական կաթն ավելի ու ավելի է օգտակար մեծահասակի առողջության համար: Համեմատության համար ՝ վեգան կաթը ցածր է շաքարով և կալորիաներով, չի հարուցում ICF-1 հորմոնների արտանետում (կապված քաղցկեղի բջիջների աճի և պզուկների հետ) և հեշտ է մարսվել:

մոխրագույն մազերի համար տնային միջոց բնական

Այնուամենայնիվ, այս բուսական կաթի որոշ բացասական կողմերն այն են, որ դրանք պարունակում են ցածր սպիտակուցներ, կալցիում և որոշակի վիտամիններ և հանքանյութեր, ուստի պահանջվում է փոխարինողներ փնտրել: Ընդհանուր առմամբ, բուսական ըմպելիքները ճշգրիտ փոխարինող չեն կովի կաթի համար, բայց առանց դաժանության և մի փոքր ավելի առողջ են: Մեծահասակի համար բուսական կաթը լավագույն տարբերակն է:

Դիտել հոդվածի հղումները
  1. [1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019) Պրոբիոտիկների ազդեցությունը լակտոզայի անհանդուրժողականության մեջ. Սիստեմատիկ վերանայում: Քննադատական ​​ակնարկներ սննդի գիտության և սննդի ոլորտում, 59 (11), 1675-1683:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ