ՁՄԵՐՈՒԿԻ ՍԵՐՄԵՐԻ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ 9 ՖԱՆՏԱՍՏԻԿ ԱՌԱՎԵԼՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Neha Ghosh By Նեհա Գոշ 2019 թվականի մարտի 13-ին

Ձմերուկի սերմերի առողջության օգուտները | BoldSky

Հաջորդ անգամ, երբ ձմերուկ եք ուտել, մի թքեք սերմերը: Մտածում եք ինչու Ձմերուկի սերմերը փաթեթավորված են վիտամինների և հանքանյութերի զանգվածով: Ձմերուկի սերմ ուտելը համարվում է անվտանգ և իրականում կարող է օգտակար լինել ձեր ընդհանուր առողջության համար ^[1] ,

Ձմերուկը թարմացնող միրգ է `սննդարար սերմերով, որը տապակելիս կամ չորացնելիս կարելի է ուտել որպես առողջ խորտիկ: Դրանք բաղկացած են առողջ ճարպերից, որոնք օմեգա 3 ճարպաթթուներ և օմեգա 6 ճարպաթթուներ են: Սերմերը օգտակար են ձեր առողջության համար, իսկ սերմերից արդյունահանվող յուղը նույնպես հրաշքներ է գործում ձեր մաշկի և մազերի համար ^[երկու] ,

Ձմերուկի սերմերի սննդային արժեքը

100 գ ձմերուկի չորացրած սերմերը պարունակում են 5,05 գ ջուր, 557 կկալ (էներգիա) և պարունակում են նաև.

28,33 գ սպիտակուց
47,37 գ ընդհանուր յուղ
15,31 գ ածխաջրեր
54 մգ կալցիում
7,28 մգ երկաթ
515 մգ մագնեզիում
755 մգ ֆոսֆոր
648 մգ կալիում
99 մգ նատրիում
10,24 մգ ցինկ
0.190 մգ թիամին
0,145 մգ ռիբոֆլավին
3.550 մգ նիասին
0,089 մգ վիտամին B6
58 մկգ ֆոլաթթու

Ձմերուկի սերմերի առողջության առավելությունները

1. Խթանել սրտի առողջությունը

Ձմերուկի սերմերը պարունակում են մագնեզիում ՝ էական հանքանյութ, որը նպաստում է սրտի առողջությանը և կարգավորում արյան ճնշումը: Սերմերը պարունակում են ցիտրուլին կոչվող նյութ, որն օգնում է նվազեցնել աորտայի արյան ճնշումը: Սերմերը ուտելը կնվազեցնի ձեր վատ խոլեստերինի մակարդակը և կբարձրացնի լավ խոլեստերինի մակարդակը ^[3] ,

2. Ամրապնդել անձեռնմխելիությունը

Ձմերուկի սերմերը լի են հակաօքսիդիչներով, որոնք պաշտպանում են ձեր մարմինը վնասակար ազատ ռադիկալներից, որոնք բջիջների վնաս են պատճառում, քաղցկեղ և այլ հիվանդություններ: Բացի այդ, ըստ ուսումնասիրության, սերմերի մագնեզիումը դեր է խաղում իմունային համակարգի ուժեղացման գործում ^[4] ,

3. Բարելավել տղամարդկանց պտղաբերությունը

Ձմերուկի սերմերը պարունակում են լավ քանակությամբ ցինկ `տղամարդկանց վերարտադրողական համակարգի համար օգտակար հանքանյութ: Հետազոտություն է անցկացվել ձմերուկի սերմերի յուղի ազդեցության վերաբերյալ որոշ սեռական հորմոնների վրա, ինչպիսիք են պրոգեստերոնը, պրոլակտինը, տեստոստերոնը, էստրադիոլը, լուտեինացնող հորմոնը (LH) և ֆոլիկուլը խթանող հորմոնը (FSH): Արդյունքները ցույց տվեցին, որ կա պրոլակտինի, լուտեինացնող հորմոնի, էստրադիոլի և տեստոստերոնի 5 և 10 տոկոս աճ ^[5] ,

4. Բուժել շաքարախտը

Ձմերուկի սերմերի քաղվածքի հակադիաբետիկ ազդեցությունն ուսումնասիրվել է դիաբետիկ առնետների վրա: Ուսումնասիրության արդյունքները պարզել են, որ ձմերուկի սերմերի մեթանոլիկ քաղվածքը նպաստում է գլյուկոզայի հոմեոստազի առաջացմանը և օգնում է պահպանել մարմնի քաշը ՝ բարելավելով ծոմ պահող գլյուկոզի մակարդակը, բերանի մեջ գլյուկոզի հանդուրժողականությունը, մարմնի քաշը, սննդի և հեղուկի ընդունումը: ^[6] ,

Հնդկաստանի ամենագեղեցիկ աղջիկը

5. Օգնություն քաշի կորստին

Կառնատակա նահանգի Բենգալուրու Ռաջիվ Գանդիի առողջության գիտությունների համալսարանում անցկացված ուսումնասիրության համաձայն ՝ ձմերուկի սերմացուի քաղվածքն ունի հակածանրացման ազդեցություն: Ձմերուկի սերմերը միջին և բարձր չափաբաժիններով սնվում էին ճարպակալմամբ առնետներով, և արդյունքում ստացվեց մարմնի քաշի նվազում, սննդի ընդունում, շիճուկի գլյուկոզա, խոլեստերին և տրիգլիցերիդ մակարդակ: ^[7] ,

6. Կանխել արթրիտը

Ձմերուկի սերմերը դրական ազդեցություն ունեն արթրիտի կանխարգելման գործում, քանի որ դրանք պարունակում են մագնեզիում, մանգան և կալցիում: Ձմերուկի սերմերի քաղվածքը միջին և բարձր դոզաներում զգալի հակաարթրիտային ակտիվություն է ցուցաբերում, ինչը նպաստեց առնետների արթրիտի նվազմանը, ինչպես նշված է ուսումնասիրության մեջ: ^[7] ,

7. Ունեն հակաալցերոգեն ազդեցություն

Հայտնի է, որ ձմերուկի սերմերի մեթանոլային քաղվածքի մեջ պարունակվող տրիտերպենոիդներն ու ֆենոլային միացությունները ունեն հակաալցերոգեն հատկություններ: Ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ ձմերուկի սերմերը սպառելը ցույց է տվել ստամոքսի խոցերի զգալի նվազում և նվազեցրել է թթվայնությունը ^[8] ,

8. Նպաստել կանացի առողջությանը

Ձմերուկի սերմերը պարունակում են 58 մկգ ֆոլաթթու, որը հայտնի է նաև որպես ֆոլաթթու կամ վիտամին B9: Ֆոլաթթուն էական վիտամին է, որը պատասխանատու է ուղեղի պատշաճ գործունեության համար և օգնում է վերահսկել հոմոցիստեինի մակարդակը: Երեխա ունենալու տարիքում կանայք ավելի շատ ֆոլաթթու են պահանջում, քանի որ այս վիտամինի պակասությունը կապված է նյարդային խողովակի արատների հետ ^[9] , ^[10] ,

9. Պահպանել մաշկի և մազերի առողջությունը

Ձմերուկի սերմերը հագեցած ճարպաթթուների և հակաօքսիդիչների հիանալի աղբյուր են, որոնք օգնում են մաշկը առողջ պահել և դանդաղեցնել մաշկի ծերացումը: Այն կարող է օգնել բուժել մաշկի խնդիրները, ինչպիսիք են ցաները, այտուցները և այլն: Բացի այդ, ձմերուկի սերմերի յուղը կօգնի ազատվել թեփից, և դրանցում առկա սպիտակուցը կարող է ուժեղացնել ձեր մազերը:

Ինչպես սպառել ձմերուկի սերմերը

Sprլել ձեր սերմերը

Ձմերուկի սերմերից սննդանյութերի մեծ մասը ստանալու համար թույլ տվեք նրանց բողբոջել: Ներծծում ենք դրանք ջրի մեջ 2-3 օրվա ընթացքում, որպեսզի բողբոջեն: Չորացրեք դրանք արևի տակ և վայելեք դրանք որպես սննդարար խորտիկ:

հնդկական տնային միջոցներ թթվայնության դեմ

Տապակել ձեր սերմերը

Սերմերը տապակել ջեռոցում ՝ 325 աստիճան Ֆարենհայտ ջերմաստիճանում: Տապակվելը տևելու է մոտ 15 րոպե, որից հետո կարող եք վայելել այն `ցողելով աղ, դարչինի փոշի, չիլի փոշի և ցողել ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ:

Ձմերուկի սերմերի բրնձի բաղադրատոմսը ^{[տասնմեկ]}

Բաղադրությունը:

1 բաժակ բասմաթի բրինձ
& frac12 բաժակ ձմերուկի սերմեր
6 չոր կարմիր չիլի
1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
1 թեյի գդալ սպիտակ ուրադ դալ
Քերիի մի քանի տերև
1 tbsp հում գետնանուշ
& frac14 tsp asafoetida
1 tbsp խաշած յուղ
Աղ ՝ ըստ ճաշակի

Մեթոդ:

Ձմերուկի սերմերը և կարմիր չիլիները չոր չորացրեք, մինչև որ սկսեն ճռռալ: Թույլ տվեք, որ դրանք սառչեն:
Աղացրեք դրանք սրճաղացով աղով:
Թավայի մեջ լցնել խաշած յուղը, ավելացնել մանանեխի սերմեր, ուրադ դալ, կարրիի տերևներ և ասաֆոետիդա:
Ավելացնել գետնանուշ և տապակել մի քանի րոպե: Ավելացնել բրինձը և լավ խառնել:
Ավելացնել աղացած ձմերուկի սերմերի փոշին և եփել այն մի քանի րոպե, մինչև բրինձը եփվի:
Առայել այն տաք:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey և Santa Datta (De): 2016. «Ձմերուկի սերմերի համապարփակ վերանայում - թքվածը», Ընթացիկ հետազոտությունների միջազգային հանդես, 8, (08), 35828-35832:
[երկու]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Համապարփակ վերլուծություն ձմերուկի սերմացուի յուղի վրա ՝ չօգտագործված արտադրանք:
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012): Citrullus lanatus «պահապանի» (ձմերուկի) քաղվածքը նվազեցնում է աթերոսկլերոզը LDL ընկալիչների պակաս ունեցող մկների մոտ: Սննդային կենսաքիմիայի հանդես, 24 (5), 882-6:
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003): Մագնեզիումի հնարավոր դերերը իմունային համակարգի վրա: Կլինիկական սննդի եվրոպական ամսագիր, 57 (10), 1193:
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015): Որոշ ավանդական ուտելի յուղերի ազդեցությունը ալբինոս Վիստար առնետների սեռական հորմոնների վրա: Կենսաքիմիայի հետազոտությունների աֆրիկյան հանդես, 9 (3), 40-46:
[6]Willy J. Malaisse. 2009. Սիտրուլլուս կոլոցինտի սերմերի ջրային քաղվածքների հակահիպերգլիկեմիկ ազդեցությունը ստրեպտոզոտոցինով հարուցված դիաբետիկ առնետների մոտ, նյութափոխանակության և ֆունկցիոնալ հետազոտություններ շաքարախտի վերաբերյալ 2: 71-76
[7]Մանոժ J. 2011. Առնետների մեջ Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) սերմերի քաղվածքների հակաքաղկաբուծություն և հակաթրթրիտային գործունեություն: Ռաջիվ Գանդիի առողջության գիտությունների համալսարան, Բենգալուրու, Կարնատակա
[8]Ալոկ Բհարդվաջ, Ռաջեև Կումար, Վիվեկ Դաբաս և Նիյազ Ալամ: 2012. Վիստար ալբինոս առնետների Citrullus lanatus սերմերի քաղվածքի հակաքաղցային ակտիվության գնահատում, Դեղագործության և դեղագործական գիտությունների միջազգային հանդես 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G., & Scott, J. M. (1995): Հոմոցիստեինի նյութափոխանակությունը հղիություններում բարդացած նյարդային խողովակի արատներով: Lancet, 345 (8943), 149-151:
[10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987): Homocysteinemia ֆոլաթթվի պակասի պատճառով: Նյութափոխանակություն, 36 (5), 458-462:
[տասնմեկ]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe