ՇԱՂԱՄԲԻ, ՍՆՆԴԻ ԵՒ ԲՈՒՍԱԿԱՆ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԵՐԻ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ 7 ՀԵՏԱՔՐՔՐԱՇԱՐԺ ՕԳՈՒՏՆԵՐԸ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Amritha K By Ամրիթա Կ. 2019-ի օգոստոսի 9-ին

Դուք կարող եք դա իմանալ որպես «մանր սոխ»: Շաղամբ, գիտականորեն անվանված Allium cepa var: ագրեգատումը համարվում է սոխի բազմազանություն, հիմնականում տեսքի և նույն տեսակի ՝ Allium cepa- ի պատճառով: Շաղամբը կապված է սխտորի հետ և գույնի մեջ տարբեր է ՝ ոսկեգույն դարչնագույնից մինչև վարդակարմիր:

Հազարավոր տարիներ մշակվելով `շաղափը հիշատակվում է հունական տարբեր գրականության և պատմության մեջ: Բանջարեղենի բազմակողմանիությունը այն դարձնում է հանրաճանաչ, այն կարելի է ավելացնել աղցաններին կամ պատրաստել թթու:

Մոխրոտի հստակ համը նախընտրելի է ամբողջ աշխարհում և լայնորեն օգտագործվում է ֆրանսիական և հարավասիական խոհանոցներում: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենի միայն այս հատկությունները չեն, որ այն դարձնում են սիրված: Տարբեր սննդանյութերով հագեցած սոխի այս զարմանալի փոքրիկ զարմիկը կարող է օգնել արագացնել մարսողությունը, կառավարել շաքարախտը, բարելավել արյան շրջանառությունը և ավելին: ^[1] ^[երկու] ,

Հետաքրքրվա՞ծ եք: Կարդացեք, որպեսզի իմանաք շաղ տալու առողջության օգուտները և դրանց առօրյա սննդակարգում ներառելու ձևերը:

Shallots- ի սննդային արժեքը

100 գ հատակը պարունակում է 72 կալորիա էներգիա: Մնացած սննդանյութերը նշված են ստորև ^[3] :

16,8 գ ածխաջրեր
3.2 գ ընդհանուր դիետիկ մանրաթել
7,87 գ շաքար
79,8 գ ջուր
2,5 գ սպիտակուց
37 մգ կալցիում
1,2 մգ երկաթ
21 մգ մագնեզիում
60 մգ ֆոսֆոր
334 մգ կալիում
12 մգ նատրիում

Շաղամբի առողջության առավելությունները

1. Բարելավել արյան շրջանառությունը

Երկաթով, պղնձով և կալիումով հարուստ, շաղախ սպառումն օգնում է խթանել կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը: Սա իր հերթին օգնում է բարելավել ձեր արյան շրջանառությունը, ավելի շատ թթվածնի տեղափոխումը մարմնի կարևոր տարածքներ, բարելավել էներգիայի մակարդակը և բարելավել բջիջների վերաճը: ^[4] ,

2. Կառավարեք խոլեստերինը

Կաթնաշոռը պարունակում է միլիցին կոչվող միացություն, որը կարող է օգնել կառավարել ձեր մարմնում խոլեստերինի մակարդակը: Միացությունները արտադրում են ֆերմենտ, որը կոչվում է ռեդուկտազ (արտադրվում է լյարդում), որը կարող է օգնել վերահսկել խոլեստերինի արտադրությունը ^[5] ,

3. Բարելավել սրտի առողջությունը

Վերոհիշյալի համաձայն, շաղախը հարուստ է ալիցինով և դրանով օգնում է կառավարել ձեր մարմնում խոլեստերինի մակարդակը: Այս հատկությունն օգնում է բարելավել ձեր սրտի առողջությունը, քանի որ մարմնում խոլեստերինի ցածր մակարդակը կարող է կանխել աթերոսկլերոզի, սրտանոթային հիվանդության, սրտի կաթվածի և կաթվածների առաջացումը: ^[5] ,

4. Նվազեցնել արյան ճնշումը

Հարուստ է կալիումով և ալիցինով ՝ այս երկուսի համադրությունը գործում է որպես վազոդիլացնող միջոց ՝ նպաստելով օրգանիզմում ազոտի օքսիդի արտանետմանը ՝ ուղղակիորեն ազդելով արյան բարձր ճնշման մակարդակի վրա: Կալիումն օգնում է արյան անոթների պատերը թուլացնելուն և նպաստում է արյան ազատ հոսքին ^[6] ,

5. Վերահսկել շաքարախտը

Ալլումի և ալիլ դիսուլֆիդը `երկու ֆիտոքիմիական միացությունները, որոնք հայտնաբերվել են սալորի մեջ, ունեն հակադիաբետիկ հատկություններ: Այս միացությունները օգնում են կառավարել և կարգավորել արյան մեջ արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

6. Բարձրացնել ուղեղի գործառույթը

Կաղամբի մեջ պարունակվող գամա-ամինոբուտրային թթունը հիմնական նյարդահաղորդիչն է, որն անմիջական ազդեցություն ունի ձեր ուղեղի թուլացման վրա: Բացի այդ, շաղախի մեջ պարունակվող տարբեր օգտակար հանածոներ և վիտամիններ, ներառյալ պիրիդոկինը, նպաստում են նույն գործառույթին ՝ հանգստացնելով ձեր նյարդերը և ազատվելով սթրեսից: ^[7] ,

7. Պահպանել ոսկորների խտությունը

Շաղամբը հարուստ է կալցիումով, ինչը նրանց օգտակար է դարձնում ոչ միայն ոսկորների խտությունը պահպանելու, այլ նաև բարելավելու համար: Կանաչ պարբերաբար օգտագործելը կարող է բացառապես օգտակար լինել ձեր ոսկորների առողջության համար ^[8] ,

Սպիտակ սոխի 13 օգտակար հատկություններ

Բացի այդ առավելություններից, շաղախը բացառապես օգտակար է մազերի աճի և ձեր մաշկի համար:

ինչպես տանը հեռացնել արևայրուքը ձեռքերից

Առողջ սոխի բաղադրատոմսեր

1. Կանաչ լոբի կարամելացված շաղամբով և նուշով

Բաղադրությունը ^[9]

10-12 թարմ կանաչ լոբի
1 հատ շաղախ լամպ ՝ կեղևազերծված և բարակ կտրտած
1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
1 թեյի գդալ խնձորի քացախ
ծովային աղ ՝ ըստ ճաշակի
թարմ աղացած պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
3 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
2 ճաշի գդալ տապակած նուշի կտորներ

Ուղղություններ

Տաքացրեք մեծ չոր տապակած տապը միջին կրակի վրա, ավելացրեք նուշի կտորներ և եփեք մինչև որ տապակվի:
Մեկ այլ թավայի մեջ ավելացնել կոկոսի յուղը և տաքացնել բարձր կրակի վրա, մինչև հալվի:
Ավելացնել շաղ տալ կտորների մեջ, կրճատել կրակը և եփել շաղափը մինչեւ կարամելացումը `հաճախ խառնելով:
Կանաչ լոբիները 3-4 րոպե եփեք ջրի մեջ:
Քամել և լոբին փոխանցել տապակի մեջ շաղ տալով:
Ավելացնել թակած մաղադանոս և խնձորի քացախ:
Համեմել ծովի աղով և պղպեղով:
Heերմեք եւս 3-4 րոպե:
Լրացրեք տապակած նուշով և մատուցեք այն:

2. Գազարով կոճապղպեղով ապուր ՝ փխրուն շաղամբով և կոկոսի կրեմով

Բաղադրությունը

2 tbsp ավոկադոյի յուղ
1 միջին սոխ, թակած
3 մեխակ սխտոր, աղացած
3 tbsp կոճապղպեղ, աղացած կամ նուրբ խորանարդիկներով
4 գազար, կեղեւավորված և թակած
4 բաժակ բանջարեղենի արգանակ
1 դափնու տերև
1 թեյի գդալ դարչին
1 թեյի գդալ աղ

Ուղղություններ

Տաքացրեք յուղը միջին կաթսայի վրա մեծ կաթսայի մեջ:
Ավելացնել սոխը և եփել 1-2 րոպե:
Կոճապղպեղի մեջ ավելացնել կոճապղպեղն ու սխտորը և հարել:
Տեղադրել թակած գազարը կաթսայի մեջ և եփել 10 րոպե ՝ միաժամանակ խառնելով:
Կաթսայի մեջ ավելացնել արգանակը, դափնու տերևը, դարչինն ու աղը:
Եռացնել, ապա ծածկել և կրակը դնել ցածր մակարդակի վրա և եփել 20-30 րոպե:
Անջատեք կրակը և հանեք դափնու տերևը:
Ապուրը խառնեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն չի մաքրվել խյուսից:
Ավոկադոյի յուղը տաքացրեք կաթսայի մեջ միջինից բարձր կրակի վրա և ավելացրեք շաղամբը:
Պատրաստեք շաղախը 1-2 րոպե, հաճախակի խառնելով:
Մոխրագույնը ոսկե գույն ստանալուց հետո հանել և ավելացնել ապուրի մեջ:

Կակաչի կողմնակի էֆեկտները

Արյունահոսության խանգարումներ ունեցող անհատները պետք է խուսափեն շաղախներից, քանի որ դա կարող է դանդաղեցնել արյան մակարդումը `դրանով իսկ մեծացնելով արյունահոսության ռիսկը ^[10] ,
Արյան մեջ շաքարի մակարդակն իջեցնելու ունակության շնորհիվ, դրա օգտագործումը շաքարախտի դեմ դեղամիջոցների հետ միասին կարող է նվազեցնել շաքարի մակարդակը:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Bongiorno, P. B., Fratellone, P. M., & LoGiudice, P. (2008): Սխտորի առողջության հնարավոր օգուտները (Allium sativum). Պատմողական ակնարկ: Լրացուցիչ և ինտեգրացիոն բժշկության հանդես, 5 (1):
[երկու]Griffiths, G., Trueman, L., Crowther, T., Thomas, B., & Smith, B. (2002): Սոխ ՝ առողջության համար համաշխարհային օգուտ: Բուսաբուժության հետազոտություն, 16 (7), 603-615:
[3]Rahal, A., Mahima, A. K., Verma, A. K., Kumar, A., Tiwari, R., Kapoor, S., ... & Dhama, K. (2014): Բուսական սննդանյութեր և սննդանյութեր բանջարեղենի մեջ և դրանց բազմաչափ բուժիչ և առողջական օգուտները մարդու և նրանց ուղեկցող կենդանիների համար. Ակնարկ J. Biol. Գիտություն, 14 (1), 1-19:
[4]Keusgen, M. (2002): 15 Առողջություն և Ալլիում: Ալիումի մշակաբույսերի գիտություն. Վերջին ձեռքբերումները, 357:
[5]Blekkenhorst, L., Sim, M., Bondonno, C., Bondonno, N., Ward, N., Prince, R., ... & Hodgson, J. (2018): Հատուկ բանջարեղենի սրտանոթային առողջության օգուտները. Պատմողական ակնարկ: Սննդարար նյութեր, 10 (5), 595:
[6]Khanthapok, P., & Sukrong, S. (2019): Հակատարիքային և առողջության օգուտները թաիլանդական սնունդից. Կենսաակտիվ միացությունների պաշտպանական ազդեցությունը ծերացման ազատ արմատական տեսության վրա: Պարենի առողջության և կենսամիջավայրի գիտության հանդես, 12 (1), 88-117:
[7]Xiaoying, W., Han, Z., & Yu, W. (2017): Glycyrrhiza glabra (Licorice) ՝ էթնոբոտանիա և առողջության օգուտներ: Մարդկանց ուժեղացված գործառույթների և գործունեության համար կայուն էներգիայի մեջ (էջ 231-250): Ակադեմիական մամուլ:
[8]Calica, G. B., & Dulay, M. M. N. (2018): ԻԼՈԿՈՍՈՒՄ, ՖԻԼԻՊԻՆԵՐՈՒՄ ՊՈՍԹԱՐՎԵՍՏԻ ՀԱՄԱԿԱՐԳԵՐԻ ԳՆԱՀԱՏՈՒՄ ԵՎ ԴԱՇՏԱՊԱՀՆԵՐԻ ԿՈՐ LՈՒՄ ԱՍԻԱԿԱՆ ՊՈՍԹԱՐՎԵՍՏԻ ԵՎ ՄԵԽԱՆԻATIONԱՄԱՆ ԼՐԱԳՐՈ, 1 (1), 81:
[9]Բրայան Լ. (2015, նոյեմբերի 14): Շաղի բաղադրատոմսեր [Բլոգի գրառում] Վերցված է https://downshiftology.com/recipes/carrot-ginger-soup-crispy-shallots/
[10]Kim, J., Woo, S., Uyeh, D. D., Kim, Y., Hong, D., & Ha, Y. (2019, հուլիս) Սխտորի ցողունի ուժի վերլուծություններ կտրող մեքենայի զարգացման համար: 2019 թ.-ին ASABE տարեկան միջազգային ժողովը (էջ 1): Գյուղատնտեսական և կենսաբանական ինժեներների ամերիկյան ընկերություն: