Սննդամթերքով հայտնի Հնդկաստանի 20 քաղաքներ

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Ինսինկ Կյանք Կյանքը oi-Anwesha By Անվեշա Բարարի | Թարմացված է ՝ հինգշաբթի, 13 հունիսի, 2013 թ., 15:36 [IST] Chandini Chowk Ke Paranthe | Chandni Chowk's Parathe փողոցի պարատաները: Խոհարարություն | Բոլդսկի

Հնդկաստանը բացառապես մեծ և բազմազան երկիր է: Դժվար է գտնել այսպիսի տարբեր մշակույթների խառնվելու մեկ այլ օրինակ: Մեր երկրի այս բազմամշակութային ասպեկտի առավելություններից մեկը կարելի է տեսնել հնդկական սննդի մեջ: Կան շատ քաղաքներ, որոնք հայտնի են սննդով, որոնք հատուկ տարածաշրջանային են: Հնդկական այս քաղաքները խորհրդանշում են որոշակի խոհարարական փորձը, որը հատուկ է տարածաշրջանին:



Կան շատ հնդկական քաղաքներ, որոնք կարող են պարծենալ սնունդով, որը կարելի է գտնել միայն այնտեղ: Հյուսիսային Հնդկաստանի քաղաքները հայտնի են սնունդով ՝ բաճկոններ, խոլե փչոց, դալներ և պարատներ: Հարավային Հնդկաստանի քաղաքները հայտնի են այնպիսի սննդամթերքներով, ինչպիսիք են դոզաները, պարապները, սամբարը և այլն: Այս քաղաքներից յուրաքանչյուրը հայտնի է խոհարարության առանձնահատուկ ոճով: Օրինակ ՝ Փենջաբը և Ռաջաստանը հարևան պետություններ են, բայց նրանց ուտեստները բոլորովին այլ են:



Բոլդսկին կազմել է Հնդկաստանի 20 քաղաքների պրոֆիլ, որոնք հայտնի են շատ յուրահատուկ սննդամթերքներով: Սա ներառում է ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր քաղաքներից ամբողջ Հնդկաստանից: Այս ուտեստներից մի քանիսը փողոցային սնունդ են, իսկ մյուսները ՝ համեղեղային համեղներ: Ի վերջո, ամեն ինչ ձեր ճաշակի բադերի մասին է: Եթե ​​դուք սննդարար եք, սա հնդկական մայրցամաքի վրայով ձեր «սննդի արձակուրդը» պլանավորելու կատարյալ միջոցն է:

Տեսեք այս 20 հնդկական քաղաքները, որոնք հայտնի են իրենց սննդով:

թեյի ծառի յուղի օգտագործումը մազերի համար
Զանգված

Մումբայ. Vada Pav n Irani Chai

Հնդկաստանի ամենամեծ մայրաքաղաքը ապավինում է vada pav- ին, որը հիմնականում կարտոֆիլի կծու կոտլետ է, որը դրվում է բլիթի կամ տաղավարի մեջ: Քաղցր իրանական չայը քաղաքի բազմաթիվ իրանական (պարսկական) սրճարանների նոստալգիկ մնացորդն է:



Զանգված

Դելի: Tandoori Chicken, Chole Bature n Chaats

Մայրաքաղաքը սննդի սիրահարների դրախտն է: Բայց այն, ինչ քաղաքից դուրս դելհիտացիներն ամենաշատն են կարոտում, փողոցային ծածկոցներն ու անուշաբույր քոլե խառնուրդի կրպակներն են: Դելին Հնդկաստանի լավագույն վայրերից մեկն է տանդուրի հավ ունենալու համար, որը խորոված հավի հատուկ կծու բազմազանություն է:

Զանգված

Կալկաթա. Rasgulla n Տարբեր այլ քաղցրավենիքներ

Կալկաթան երաժշտության և քաղցրավենիքի քաղաք է: Լեգենդար ռասգուլլան հորինվել է այս քաղաքում, և դա Մեքքա է քաղցր սիրահարների համար: Այս քաղաքում չպետք է բաց թողնեք գլանափաթեթները, ձագարաձևերը և այլ փողոցային սնունդ:

Զանգված

Չեննայ ՝ Իդլի Դոսա

Չեննայը հարավ-հնդկական մշակույթի կենտրոնն է: Դուք ակնհայտորեն չպետք է կարոտեք այստեղի ընդհանուր անբանները, վադան և փխրուն դոզաները:



Զանգված

Բանգալոր. Բիսի Բելե Բհաթ ն Խեեմա Կոֆթա Քարի

Բանգալորի եղանակը հանգրվանում է: Եվ զով կլիմայական պայմաններում, դուք հաստատ կարող եք ունենալ տաք բիսի բելե բհաթ: Բանգալորի Գովդա համայնքը ունի ոչխարի ոչխարային խեեմա կոֆտայի կարրիի իր յուրահատկությունը:

Զանգված

Քոչի. Կերալա Պարատա և Մեն Ֆրայ

Կերալայի խոհանոցը նույնքան եզակի է, որքան նրա բնապատկերը: Կոչիում գտնվող փափուկ Կերալա պարատաները լավագույնս հավանում են հավի համով համեղով: Ինչ վերաբերում է մեյնի (ձկան) տապակածին, ապա այն այլևս ոչ մի տեղ չեք գտնի աշխարհում:

Զանգված

Լաքնոու. Գալութի քյաբաբ

Լուկնոուի նավաբները հայտնի էին իրենց անկմամբ, երբ խոսքը վերաբերում էր սննդին: Նրանք ուզում էին մի քյաբաբ, որը կարելի է ուտել անատամ լնդերով: Այսպիսով, մենք ունենք լեգենդար գալուտի քյաբաբներ Լաքնոուում:

Զանգված

Հայդարաբադ ՝ Բիրանի

Հայդարաբադը քաղաք է, որը ղեկավարում էր նիզամը և այն դարձնում էր Մուղլայի և Անդրա խոհանոցի հալման կաթսա: Hyderabadi dum biryani- ն այն ուտեստն է, որը գրեթե հոմանիշ է այս քաղաքին:

Զանգված

Բանարաս ՝ Paan n Rabri

Դուք հավանաբար լսել եք «Banarasi paan» արտահայտության մասին: Սուրբ Բանարաս քաղաքը հայտնի է իր Magai Paan- ով և իր հաճելի բեկորներով, որոնք սպասարկվում են Գանգ գետի ափին:

Զանգված

Սրինագար. Հավանեց

Երկրի վրա դրախտը ձեզ համար ավելին է, քան բնությունը: Եթե ​​ցանկանում եք վայելել քաշմիրյան խոհանոցի հստակ համը, ապա փորձեք կոլոլակով կարրի, որը կոչվում է գուստաբա, քաղցր քաշմիրյան պուլաոով:

Զանգված

Միսոր ՝ Mysore Pak n Masala Dosa

Միսորը քաղաք է, որը հայտնի է որպես Տիպու Սուլթանի տուն: Քաղաքը մեզ տվել է քրեորեն համեղ Mysore Pak քաղցրավենիքը նաև այն մասնագիտությունն է, որը կոչվում է Mysore masala dosa:

Զանգված

Jaեյպուր ՝ Դալ Բատի Չուրմա

Ռաջաստան թագավորական նահանգը շատ պատմական անեկդոտներ ունի առաջարկելու: Ինչ վերաբերում է սնունդը, ապա պետք է փորձեք կծու նրբագեղություն, որը կոչվում է dal bati churma ՝ oodles of ghee:

Զանգված

Ագրա ՝ Պետա

Ագրան աշխարհահռչակ քաղաք է ՝ Թաջ Մահալի պատճառով: Այս քաղաքն ունի մուղալական մշակույթի հետաքրքիր երանգ, բայց նրա առանձնահատկությունը կայանում է թխած կաթնային քաղցրավենիքի մեջ, որը կոչվում է petha:

Զանգված

Ամրիցար ՝ Makke Di Roti n Sarson Da Saag

Փունջաբի սիրտը հայտնի է նրանով, որ մատուցում է makke di roti (եգիպտացորենի ալյուրի հաց) և sarson da saag (մանանեխի կանաչի կարրի): Փենջաբի այս քաղաքում կարող եք գտնել նաև համեղ Ամրիտսարի խոլե և պարանտներ:

Զանգված

Բհուբհանեշվար ՝ Դալմա

Օդիշան մասնագիտությունը տարբեր տեսակի մսով դալ պատրաստելն է: Դալման այն ուտեստն է, որը Հնդկաստանի որևէ այլ քաղաքում հազվադեպ եք հանդիպելու:

խմորի սոդա դեմքի պզուկների համար
Զանգված

Կառավարություն ՝ ծովախեցգետին Գասսի

Կառավարությունը խմելու, ուտելու և երեկույթների վայր է: Այն ծովափնյա քաղաք է, որը հայտնի է իր ծովամթերքներով: Այստեղ կարող եք փորձել խեցգետնի, ծովախեցգետնի և կաղամարի տարբեր ուտեստներ, բայց չպետք է բաց թողնել հատուկ Goan ծովախեցգետնի կարին, որը կոչվում է gassi:

Զանգված

Chandigarh ՝ Դալ Մախանի

Chandigarh- ը քաղաք է, որն առաջարկում է Հնդկաստանի լավագույն փենջաբի ուտեստներից մի քանիսը: Այստեղ կարելի է ունենալ ամենահամեղ դալ մականի (կարագով և սերուցքով եփած սեւ դալ):

Զանգված

Պատնա ՝ Լիտտի Չոխա

Bihar- ն ունի փողոցային սննդի իր բազմազանությունը, որը կոչվում է լիտտին, որը հիմնականում սատտու թխած տորթեր է: Այն խառնվում է կծու բրինջալի և կարտոֆիլի պատրաստման հետ, որը կոչվում է չոխա: Դուք այս ուտեստը զարդարում եք մրգերի մեծ քանակությամբ:

Զանգված

Ահմեդաբադ ՝ Դհոկլա

Գուջարաթի խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստը ակնհայտորեն dhokla- ն է: Այս թխած նախուտեստները կարող եք ունենալ Ահմեդաբադի ցանկացած վայրում `խախրայի նման այլ մասնագիտությունների հետ միասին:

Զանգված

Coorg ՝ խոզի կարրի

Կորգը թաղամաս է Կարնատակայում: Կորգի ամենամեծ քաղաքը կլինի Մադիկերին: Coorgi- ի խոհանոցը շատ տարբերվում է Հարավային Հնդկաստանի ցանկացած այլ քաղաքից: Տնական աճեցված պղպեղի և համեմունքների հետ եփած խոզի կարին, անշուշտ, հաճույք կստանա Coorg- ում:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ