TARO ROOT- Ի (ARBI) 11 ՖԱՆՏԱՍՏԻԿ ՍՆՆԴԱՅԻՆ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ՕԳՈՒՏՆԵՐ

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Swaranim Sourav By Սվարանիմ սուրավ 28 դեկտեմբերի, 2018 թ

Taro արմատը (Arbi) պատկանում է սեռին ^[1] Colocasia և Araceae ընտանիքը և հանդիպում է հիմնականում Հարավային Կենտրոնական Ասիայում, Մալայական թերակղզում և Հնդկաստանում: Timeամանակի ընթացքում տարածվեց Հարավարևելյան Ասիայում, Japanապոնիայում, Չինաստանում, Խաղաղ օվկիանոսի կղզիներում, այնուհետև Արաբիայում, Աֆրիկայում: Ուստի այժմ այն համարվում է համաարևադարձային մշակաբույս, որը տարածվում և մշակվում է ամենուր:

Taro- ն բազմամյա, խոտածածկ բույս է, որը ձեռք է բերում մեկից երկու մետր բարձրություն: Այն ունի կեռանման կառուցվածք, որից արմատները աճում են դեպի ներքև, ունի մանրաթելային արմատային համակարգ, որը հողի մակերևույթից ընդամենը մեկ մետր խորության վրա է: Ելակները մեծ են ու գլանաձեւ և համարվում են ուտելի:

լավագույն վարժությունը որովայնի ճարպը նվազեցնելու համար

Taro Root- ի սննդային արժեքը (Arbi)

100 գրամ Taro (Lehua) պարունակում է մոտավորապես ^[երկու]

Էներգիայի 372,6 կալորիա և ֆրուկտոզայի (0,1 գրամ), գլյուկոզայի (0,1 գրամ), թիամինի (0,05 գրամ), ռիբոֆլավինի (0,06 գրամ), նիասինի (0,64 գրամ), ցինկի (0,17 գրամ), պղնձի (0,12 գրամ) և պղնձի հետքեր բոր (0,12 գրամ):

1,1 գրամ սպիտակուց
0.2 գրամ ճարպ
1 գրամ մոխիր
3.6 գրամ մանրաթել
19,2 գրամ օսլա
1.3 գրամ լուծվող մանրաթել
15 միլիգրամ վիտամին C
38 միլիգրամ կալցիում
87 միլիգրամ ֆոսֆոր
41 միլիգրամ մագնեզիում
11 միլիգրամ նատրիում
354 միլիգրամ կալիում
1,71 միլիգրամ երկաթ:

100 գրամ Taro (Lehua) պարունակում է մոտավորապես

468 կալորիա էներգիա և ֆրուկտոզայի (0,2 գրամ), գլյուկոզայի (0,2 գրամ), թիամինի (0,07 գրամ), ռիբոֆլավինի (0,05 գրամ), նիասինի (0,82 գրամ), ցինկի (0,21 գրամ), պղնձի (0,10 գրամ), պղնձի (0,10 գրամ) և մանր հետքեր բոր (0,09 գրամ):

1,9 գրամ սպիտակուց
0.2 գրամ ճարպ
1,8 գրամ մոխիր
3.8 գրամ մանրաթել
23,1 գրամ օսլա
0,8 գրամ լուծվող մանրաթել
12 միլիգրամ վիտամին C
65 միլիգրամ կալցիում
124 միլիգրամ ֆոսֆոր
69 միլիգրամ մագնեզիում
25 միլիգրամ նատրիում
861 միլիգրամ կալիում
1,44 միլիգրամ երկաթ:

Taro Root- ի (Arbi) առողջության օգուտները

1. Հավասարակշռում է արյան շաքարը

Մարդիկ, ովքեր ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ են օգտագործում, ավելի քիչ հավանականություն ունեն սրտային հիվանդություններ և շաքարախտով հիվանդանալու: Taro- ն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, որը բնականաբար օգնում է դիաբետիկ հիվանդներին վերահսկել իրենց արյունը ^[3] արդյունավետորեն շաքարավազ: Ֆիզիկական դիմացկունությունը մեծանում է, քանի որ արյան գլյուկոզի մակարդակը մնում է չափավոր, և դրանք արմատապես չեն ընկնում ինսուլինի արտադրության արդյունքում:

Taro արմատը նաև օգնում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի հավասարակշռությանը, որը իջեցնում է և վերահսկում լիպիդներն ու տրիգլիցերիդները ՝ դրանով օգնելով քաշի կորստին և BMI- ի պահպանմանը: Այն ունի բավարար քանակությամբ սննդանյութեր ՝ սպիտակուցներ, կալցիում, թիամին, ֆոսֆոր, ռիբոֆլավին, նիասին և վիտամին C ՝ լավ մաշկի և ընդհանուր առողջության պահպանման համար:

2. Բարելավում է մարսողության առողջությունը

Taro արմատն ունի մանրաթելերի մեծ պարունակություն: Այս արմատային բերքը էական աղբյուր է մարսողության առողջությունը բարելավելու համար, քանի որ այն զանգված է ավելացնում մեր աթոռին: Այս մեծ մասը թույլ է տալիս հեշտությամբ շարժվել դեպի ^[4] աղիք Բջջանյութի բավարար օգտագործումը օգնում է կանխել փորկապությունը և դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշը: Այն նաև վերահսկում է սննդամթերքի ցանկությունը, քանի որ մեզ ավելի լիարժեք ենք զգում:

Քանի որ մեր մարմինը չի կարող արդյունավետորեն մարսել դիետիկ մանրաթելը կամ դիմացկուն օսլան, դրանք ավելի երկար են մնում աղիքներում: Երբ հասնում են հաստ աղիք, նրանց կուլ են տալիս մանրէները ՝ նպաստելով բակտերիաների լավ աճին:

3. Օգնում է կանխել քաղցկեղը

Taro- ի արմատները պարունակում են պոլիֆենոլներ, որոնք բուսական բարդ բարդություններ են. Դրանք բնական հակաօքսիդիչներ են, որոնք ունեն առողջության բազմաթիվ առավելություններ, ներառյալ ^[5] կանխել քաղցկեղը: Quercetin- ը հիմնական պարիֆենոլն է, որը հայտնաբերվել է taro արմատում, որը նաև խնձորի, սոխի և թեյի կարևոր բաղադրիչ է:

Quercetin- ը կարող է հանդես գալ որպես «քիմոպրոնեկտորներ», քանի որ դրանք կարող են արգելափակել քաղցկեղի բջիջների աճը: Այն ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, որոնք կանխում են օքսիդացման գործընթացից որևէ վնաս: Այն ունի պրո-ապոպտոտիկ ազդեցություն ^[6] որը կանխում է քաղցկեղի բջիջների բազմացումը տարբեր փուլերում: Ըստ փորձանոթում անցկացված փորձի, տարոյի բջիջները կարողացան կասեցնել շագանակագեղձի և կրծքագեղձի քաղցկեղի որոշ բջջային գծերի աճը, բայց ոչ բոլորը: ^[7]

4. Կանխում է սրտի հիվանդությունները

Taro արմատը պարունակում է լավ քանակությամբ օսլա և դիետիկ մանրաթել: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս լավ մանրաթել ընդունել `սրտանոթային և կորոնար հիվանդությունները կանխելու համար ^[8] , Բջջանյութը էական դեր ունի LDL- ի ՝ վատ խոլեստերինի նվազեցման գործում: Հայտնաբերված դիմացկուն օսլան ՝ taro արմատն ունի բազմաթիվ նյութափոխանակության առավելություններ: Այն նվազեցնում է ինսուլինեմիկ պատասխանները, բարելավում ամբողջ մարմնի ինսուլինի զգայունությունը, բարձրացնում սննդի բավարարվածությունը և նվազեցնում ճարպի կուտակումը: Այսպիսով, արյան հոսքը արդյունավետ է, առանց խցանումների, հետևաբար պահպանելով սիրտը առողջ և գործունակ:

5. Խթանում է մարմնի անձեռնմխելիությունը

Taro- ի արմատները և այլ օսլա մշակաբույսերը կենսական դեր են խաղում համակարգի անձեռնմխելիության բարձրացման գործում: Նրանք ունեն բազմաթիվ սննդային, ինչպես նաև առողջության համար օգտակար հատկություններ: Դրանք հակաօքսիդիչ, հիպոքոլեստերոլեմիկ, իմունոմոդուլացնող, հիպոգլիկեմիկ և ^[9] հակամանրէային: Այս բոլոր հատկությունները, բարեբախտաբար, կարող են նպաստել taro- ում առկա կենսաակտիվ միացություններին, մասնավորապես `ֆենոլային միացություններին, գլիկոալկալոիդներին, սապոնիններին, ֆիտաթթուներին և կենսաակտիվ սպիտակուցներին: Վիտամին C պարունակությունն ուժեղացնում է մեր մարմինը և պաշտպանում է մարմինը այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են մրսածությունը, հազը, ընդհանուր գրիպը և այլն: Հակաօքսիդիչները զրոյացնում են մարմնի ազատ ռադիկալները և կանխում բջիջների վնասումը:

6. Բարձրացնում է արյան շրջանառությունը

Taro- ի արմատները պարունակում են դիմացկուն օսլա, որը սովորաբար օսլա է ^[10] որը ճիշտ չի մարսվում բարակ աղիքի մեջ և անցնում է հաստ աղիքին: Դիմացկուն օսլան գործում է որպես լավ հիմք, որը դյուրացնում է խմորումը և ճարպաթթուների արտադրությունը: Այն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Հետընտիր գլիկեմիկ և ինսուլինի պատասխանները նվազում են, պլազմայում խոլեստերինը և տրիգլիցերիդները իջնում են և բարելավում ամբողջ մարմնի ինսուլինի մակարդակը: Fatարպի պահուստը կրճատվում է, այդպիսով արյան անոթները ազատ պահելով իրենց գործառույթները, խցանումների նվազագույն հնարավորություններ կան:

7. Խթանում է առողջ մաշկը

Վիտամին A, վիտամին E և հակաօքսիդիչներ ^{[տասնմեկ]} առկա են տարոյի արմատում, որը խթանում է հիանալի մաշկը: Հայտնի է, որ ինչպես վիտամինները, այնպես էլ հակաօքսիդանտները երիտասարդացնում են վնասված բջիջները և նվազեցնում կնճիռներն ու բծերը մաշկի վրա: Նրանք նաև կարող են պայքարել ազատ ռադիկալների ցանկացած վնասի դեմ և առողջ մաշկի տեսք հաղորդել: Դա արվում է ներբջջային ազդանշանների անցման վրա ազդելու միջոցով, որոնք պատասխանատու են մաշկի վնասման համար: Հետևաբար դրանք ապահովում են ֆունկցիոնալ պաշտպանություն բորբոքումներից, ֆոտո-վնասումից կամ կնճիռներից:

8. Օգնում է նիհարելուն

Taro- ն պարունակում է մանրաթելերի լավ տոկոս: Հայտնի է, որ մանրաթելերի ՝ լուծելի կամ անլուծելի օգտագործումը մեծացնում է հետճաշային բավարարվածությունը և թուլացնում սովը ^[12] փափագներ Դա պայմանավորված է նրանով, որ մանրաթելը կանխում է կեղտաջրերի կպչուն դառնալը և այն դարձնում է ուռուցիկ, որը դանդաղ, բայց հեշտությամբ շարժվում է աղիքի շուրջը: Դիետիկ մանրաթելն օգնում է մեզ ավելի երկար լիարժեք մնալ և այդպիսով ավելի քիչ կալորիա սպառում:

9. Տիրապետում է հակածերացման հատկություններ

Քանի որ taro- ն հարուստ է ^[13] հակաօքսիդիչներ Այն, բնականաբար, օգնում է բջիջների դանդաղ ծերացման գործընթացին: Հակաօքսիդիչները վերականգնում են վնասված բջիջները և դրանք փոխարինում նոր բջիջներով ՝ այդպիսով մարմինը ավելի երկար պահելով երիտասարդ: Նրանք կարող են նաև պայքարել որոշակի հիվանդությունների դեմ, ինչպես նաև առաջարկել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների պաշտպանություն:

10. Խթանում է մկանների նյութափոխանակությունը

Taro- ն մագնեզիումի և E վիտամինի հարուստ աղբյուր է ^[14] , Հայտնի է, որ երկուսն էլ ուժեղացնում են նյութափոխանակությունը և պահպանում մկանների բնականոն աշխատանքը: Դիետայի մագնեզիումը կարող է հասնել ֆիզիկական ակտիվության մակարդակի: Այն կարող է բարելավել քայլվածքի արագությունը, ցատկելու կատարումը, բռնելու ուժը և այլն: Վիտամին E- ն կարող է արդյունավետ լինել մկանների հոգնածության և կծկվելու դեպքում ^{[տասնհինգ]} հատկությունները Taro- ն պարունակում է նաև ածխաջրեր, որոնք անհրաժեշտ են մկանների վերականգնման և էներգիայի համար մարզման բուռն նստաշրջանից հետո:

11. Պահպանում է ավելի լավ տեսողություն

Վիտամին A- ն `որպես բետա-կարոտին և կրիպտոքսանտին, taro- ի հիմնական հակաօքսիդիչներն են, որոնք բարելավում են տեսողությունը և ընդհանուր առողջության մակարդակը: Ապացուցված է, որ վիտամին A- ն օգտակար է աչքերի չորացման համար: Այն նաև նվազեցնում է տեսողության կորստի ռիսկը, որը կարող է տեղի ունենալ մակուլյար դեգեներացիայից: Վիտամին A- ն ՝ լուտեինի հետ համատեղ, կարող է օգնել բարելավել ծայրամասային տեսողության կորուստ ունեցող մարդկանց պայմանները ^{[տասնհինգ]} ,

Ինչպես ներառել Taro արմատը դիետայի մեջ

Taro- ի արմատները կարող են ներառվել սննդակարգի մեջ բազմաթիվ ձևերով: Նրանց բարակ շերտերը կարելի է թխել և պատրաստել չիպսեր: Երբ փոքր կտորներ են կտրում, դրանք կարելի է տապակել և զուգորդել սրիարաչա սոուսով: Քանի որ նրանք առաջարկում են ընկույզի համ և քաղցրության մեղմ երանգ, դրանք կարող են օգտագործվել taro արմատային փոշի պատրաստելու համար, և այդպիսով ցանել պղպջակներով թեյի, սառը սուրճի, լատեի կամ կեքսների վրա:

Taro- ն կարող է օգտագործվել կարրիի մեջ կամ պարզապես մակերեսորեն տապակած կարտոֆիլով: Այն նաև օգտագործվում է հայտնի Հավայական ուտեստի մեջ, որը կոչվում է Poi, որտեղ այն մաքրվում է կեղևով և շոգեխաշվում, իսկ հետագայում տրորվում է, որպեսզի ստացվի հարթ և յուղալի հյուսվածք: Նույն taro արմատային փոշին կարող է օգտագործվել նաև որպես հիմնական բաղադրիչ կամ թխած տորթերի, խմորեղենի կամ սառեցված մածունի և պաղպաղակի համար: Այս արմատը շուկայում առկա է նաև որպես ալյուր և կարող է օգտագործվել զարմանալի նրբաբլիթ պատրաստելու համար:

Taro Root- ի կողմնակի ազդեցությունները (Arbi)

Taro- ն պարունակում է շատ ածխաջրեր և օսլա: Օսլա ^[16] սովորաբար բաժանվում է գլյուկոզի և վերածվում էներգիայի: Ածխաջրերի գերօգտագործումը taro- ի միջոցով մարմինը կպահի այն որպես ճարպ, և դա կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:

Ածխաջրերի չափից մեծ քանակությամբ մեկ օրվա ընթացքում օգտագործումը կարող է բարձրացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, այդպիսով դնելով շաքարախտի մեծ ռիսկի: Բացի այդ, նախընտրելի է դրան չավելացնել շատ այլ բաղադրիչներ ՝ կարագ, թթվասեր և ճարպային այլ բաղադրիչներ, որոնք կարող են մեծացնել կալորիաների ընդունումը:

Ուստի առաջարկվում է taro արմատներ ուտել կամ որպես կողմնակի ուտեստ կամ օրական ընդամենը մեկ օսլա պարունակող կերակուր բանջարեղենի հետ միասին: Դա պահպանում է կերակուրը հավասարակշռված ՝ առանց կալորիականության վրա չափազանց ծանրացնելու:

Taro Root (Arbi) ալերգիա

Taro արմատների որոշ սորտեր ^[17] պարունակում են մի փոքրիկ, բյուրեղանման քիմիական նյութ ՝ հում կամ չմշակված տեսքով: Այս նյութը կոչվում է կալցիումի օկալատ և այն գործում է որպես բնական թունաքիմիկատ: Հում կամ չմշակված տառոյի արմատները ուտելը կարող է քայքայել այդ քիմիական նյութերը, և կարող եք ասեղի նման զգալ կոկորդի և բերանի խոռոչի մեջ, այդպիսով առաջացնելով լայն քոր առաջացում:

Օքսալատի օգտագործումը կարող է նույնիսկ հանգեցնել երիկամների քարերի ձևավորման բարձր զգայուն մարդկանց մոտ: Այսպիսով, taro- ի պատշաճ պատրաստումը կարող է հեշտությամբ կանխել դա: Հավայական Poi ուտեստում taro- ն մանրակրկիտորեն եփվում է նախքան այն պղպեղի մեջ մանրացնելը: Ենթադրվում է, որ տերևը պետք է եփվի 45 րոպե, իսկ կեղևը ՝ առնվազն մեկ ժամ, ոչնչացնելու համար բոլոր վնասակար տոքսինները:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Տարո Վերցված է http://www.fao.org/docrep/005/AC450E/ac450e04.htm կայքից
[երկու]Brown, A. C., & Valiere, A. (2004): Poi- ի բուժական օգտագործումը: Սնուցում կլինիկական խնամքում. Թաֆթսի համալսարանի պաշտոնական հրատարակություն, 7 (2), 69-74:
[3]Քաղցր կարտոֆիլը, կասավան, տարոն լավ են դիաբետիկների համար: Ֆիլիպինների առողջության հետազոտությունների և զարգացման խորհուրդ:
[4]Adane, T., Shimelis, A., Negussie, R., Tilahun, B., & Haki, G. D. (2013): Վերամշակման մեթոդի ազդեցությունը Եթովպիայում Taro- ի (Colocasia esculenta, L.) աճի մոտավոր կազմի, հանքանյութերի պարունակության և հակառողջ սննդային գործոնների վրա: Սննդամթերքի, գյուղատնտեսության, սննդի և զարգացման աֆրիկյան հանդես, 13 (2):
[5]Baião, D., de Freitas, C. S., Gomes, L. P., da Silva, D., Correa, A., Pereira, P. R., Aguila, E.,… Paschoalin, V. (2017): Բրազիլիայում մշակված արմատից, պալարներից և հատիկներից պոլիֆենոլներ. Քիմիական և սննդային բնութագրերը և դրանց ազդեցությունը մարդու առողջության և հիվանդությունների վրա: Սննդարար նյութեր, 9 (9), 1044:
[6]Gibellini, L., Pinti, M., Nasi, M., Montagna, J. P., De Biasi, S., Roat, E., Bertoncelli, L., Cooper, E. L.,… Cossarizza, A. (2011): Քվերցետինի և քաղցկեղի քիմի կանխարգելում: Ապացույցների վրա հիմնված փոխլրացնող և այլընտրանքային բժշկություն. ECAM, 2011, 591356:
[7]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, C.Y., Ma X, Ambulos, N., Zhao, X. F., Goloubeva, O., Holt, D., & Fulton, A.M. (2012): Հակամետաստատիկ ակտիվություն, որը մեկուսացված է Colocasia esculenta- ից (taro): Հակաքաղցկեղային դեղեր, 23 (2), 200-211:
[8]Threapleton, D. E., Greenwood, D. C., Evans, C. E., Cleghorn, C. L., Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, J. E., Gale, C. P.,… Burley, V. J. (2013): Դիետիկ մանրաթելերի ընդունում և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկ. Համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն: BMJ (կլինիկական հետազոտության խմբ.), 347, f6879:
[9]Chandrasekara, A., & Josheph Kumar, T. (2016): Արմատները և պալարաբուծական մշակաբույսերը որպես ֆունկցիոնալ սնունդ. Ակնարկ ֆիտոքիմիական բաղադրիչների և նրանց առողջության համար պոտենցիալ օգուտների մասին: Սննդի գիտության միջազգային հանդես, 2016, 3631647:
[10]Aller, E. E., Abete, I., Astrup, A., Martinez, J. A., & van Baak, M. A. (2011): Օսլա, շաքարեր և գիրություն: Սննդարար նյութեր, 3 (3), 341-369:
[տասնմեկ]Savage, Geoffrey & Dubois, M. (2006): Ներծծման և պատրաստման ազդեցությունը taro տերևների օքսալատային պարունակության վրա: Սննդի գիտությունների և սննդի միջազգային ամսագիր: 57, 376-381:
[12]Higgins J.A., (2004): Դիմացկուն օսլա. Նյութափոխանակության հետևանքները և առողջության համար պոտենցիալ օգուտները, AOAC International ամսագիր, 87 (3), 761-768:
[13]Howarth, N. C., Saltzman, E., & Roberts, S. B. (2011): Դիետիկ մանրաթելերի և քաշի կարգավորում: Սննդառության մասին ակնարկներ: 59 (5), 129-139:
[14]Barkat, Ali & Khan, Barkat & Naveed, Akhtar & Rasul, Akhtar & Khan, Haroon & Murtaza, Ghulam & Ali, Atif & Khan, Kamran Ahmad & Zaman, Shahiq uz & Jameel, Adnan & Waseem, Khalid & Mahmood, Tariq. (2012): Մարդու մաշկը, ծերացումը և հակաօքսիդիչները: Բժշկական բույսերի հանդես: 6, 1-6:
[տասնհինգ]Zhang, Y., Xun, P., Wang, R., Mao, L., & He, K. (2017): Կարո՞ղ է մագնեզիումը ուժեղացնել վարժությունների կատարումը: Սննդարար նյութեր, 9 (9), 946:
[16]Coombes JS, Rowell B, Dodd SL, Demirel HA, Naito H, Shanely RA, Powers SK: 2002, E վիտամինի պակասության հետևանքները հոգնածության և մկանների կծկվող հատկությունների վրա, Կիրառական ֆիզիոլոգիայի եվրոպական հանդես, 87 (3), 272-277:
[17]Rasmussen, H. M., & Johnson, E. J. (2013): Սննդարար նյութեր ծերացող աչքի համար: Կլինիկական միջամտություններ ծերացմանը, 8, 741-748: