Եկեք ընդունենք, որ չկա ոչինչ, որը կկանգնեցնի ծերանալը 22 տարեկանում, այլապես մենք մինչ այժմ կկորցնեինք այդ բանաձևը: Այնուամենայնիվ, ձեզանից նրանց համար, ովքեր օգնության կարիք ունեն՝ ձեր մարմինն ավելի երիտասարդ, ավելի լավ և առողջ պահելու համար, քան նրանք կան, սկսելու լավագույն և ամենահիմնական միջոցը դիտելն է, թե ինչ եք դնում ձեր բերանը և հակատարիքային դիետա .
Ծերացումը դանդաղեցնելու և որոշ դեպքերում նույնիսկ հակադարձելու համար ձեզ անհրաժեշտ է հանքանյութերի, վիտամինների, ֆերմենտների, հակաօքսիդանտների և ֆիտոնուտրիենտների մարտկոց, որոնք ձեր մարմինը կներծծի մի ակնթարթում: Դրանք հիմնականում հայտնաբերված են թարմ, չմշակված, հիմնականում բուսական ծագման մթերքներում, որոնք կենսունակ են և աշխատում են ձեր մարմնի հետ սիներգիայի մեջ, ուստի այն, ինչ անցնում է ձեր աղիքներով և մարսողական համակարգով, երևում է ձեր դեմքին և ձեր առողջությանը: Այսպիսով, ինչպե՞ս եք առանձնացնում լավը վատից: Դա հեշտացնելու համար մենք այն ձեզ համար գունավոր կոդավորել ենք և բաժանել այն մթերքների ծիածանի մեջ, որոնք լավագույնս օրգանական աճեցված են:
մեկ. NET
երկու. ՆԱՐԱՆՋ
3. ԴԵՂԻՆ
Չորս. ԿԱՆԱՉ
5. ՍՊԻՏԱԿ
6. ԲԱՑ/Մուգ Շագանակագույն
7. ԿԱՊՈՒՅՏ/ՄԱՆուշակագույն
8. ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ
NET
Ձմերուկ: Այս տեղական, հեշտ հասանելի և մատչելի միրգը հաճելի է, միևնույն ժամանակ ձեր մաշկը երիտասարդ է պահում: Այն ունի արևապաշտպան հատկություն և օրական մեկ անգամ օգտագործելու դեպքում պայքարում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների ազդեցությունից: Այն նաև ունի բավականաչափ ջրի պարունակություն, ուստի ամբողջ խոնավացումը ապահովում է, որ այդ չոր և ջրազրկված գծերը չառաջանան:
Լոլիկ: Լոլիկը լիկոպինի ամենահարուստ աղբյուրներից մեկն է, որը կարող է լինել: Եփած լոլիկը պարունակում է շատ ավելի շատ, քան հումքը, ուստի խորհուրդ է տրվում այն շոգեխաշել կամ տապակել նախքան խորանալը, որպեսզի ավելի հեշտ ներծծվի: Լիկոպինը պաշտպանում է մաշկը սթրեսային աղտոտվածության կամ ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած վնասներից:
Կարմիր գինի: Մենք լավ լուր ունենք ձեզ համար, և միանգամայն օրինական պատճառ, որպեսզի շաբաթը երկու կամ երեք անգամ մի բաժակ կարմիր գինի խմեք: Բայց անկասկած է, որ պետք չէ չափն անցնել: Գինին ամբողջությամբ համարվում է սնունդ, չէ՞: Կարմիր գինին պարունակում է հակաօքսիդանտներ և հարուստ է ռեսվերատրոլով, որը կարող է զգալիորեն դանդաղեցնել ծերացումը: Հուռա՜
Նուռ: Այժմ սրանք համեղ են և ձեր օրը սկսելու կատարյալ միջոցը: Դեբրա Ջալիմանը, Նյու Յորքի Mt Sinai բժշկական դպրոցի մաշկաբանության ասիստենտ, ասում է, որ նռան հատիկների հյութը պարունակում է և՛ էլագիկ թթու, և՛ պունիկալագին; առաջինը՝ պոլիֆենոլային միացություն, որը պայքարում է ազատ ռադիկալների վնասների դեմ, իսկ երկրորդը՝ գերսնուցիչ, որը կարող է մեծացնել ձեր մարմնի կարողությունը պահպանել կոլագենը . Այլ կերպ ասած, նուռը ձեր տոմսն է դեպի ավելի ձիգ, փարթամ, ավելի փափուկ մաշկ: Այնուամենայնիվ, առավելագույն օգուտ ստանալու համար փորձեք ուտել սերմերը ամբողջությամբ և ոչ միայն հյութը:
Այլ կարմիր մթերքներ, որոնք պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում. Կարմիր բուլղարական պղպեղ, ազնվամորի, խնձոր, կարմիր պղպեղ (իսկապես!) և լոռամիրգ
ՆԱՐԱՆՋ
Նարինջներ: Սա ամենաակնառու նարնջագույն մթերքն է, որը դուք պետք է փորեք (duh!): Նրանք հագեցնում են ձեր ծարավը, վիտամին C-ի զարմանալի աղբյուր են և օգնում են բարձրացնել մաշկի իմունիտետը՝ խուսափելով պզուկներից, վարակներից և այլ խնդիրներից: Նրանք նաև արտադրում են ձեր մաշկի համար այդ հրաշք բաղադրիչը՝ կոլագենը:
Գազար: Ի՞նչը չպետք է սիրել սրանց մեջ: Բժիշկն ու տատիկը հաստատ գիտեին, թե ինչի մասին են խոսում։ Վիտամին A-ի բարձր պարունակությունը վստահեցնում է, որ վնասված բջիջները վերականգնվում և վերականգնվում են: Նրանք ունեն նաև հակաքաղցկեղային օգուտներ:
Քաղցր կարտոֆիլ: Ի՞նչը չի կարելի սիրել այս հրաշք պալարում: Սա ոչ միայն լավ ածխաջրերի սակավաթիվ աղբյուրներից է, այլ այն պալարներից է, որն իրականում վատ չէ ձեզ համար և նաև հիանալի համ ունի: Քաղցր կարտոֆիլ Հայտնի է, որ պահպանում են բարակ գծերն ու կնճիռները, քանի որ դրանք վերականգնում և սնուցում են բջիջները ներսից:
Զաֆրան: Զաֆրանը շարունակում է մնալ աշխարհի ամենաթանկ համեմունքը և լավ պատճառաբանությամբ: Եթե այն ներառված է խոհարարության մեջ, այն բարձրացնում է ձեր սննդի սննդարարությունը: Կրոցինը և կրոկետինը, երկուսն էլ զաֆրանում առկա ֆիտոնուտրիենտներն ունեն բարձր հակաուռուցքային և հակաօքսիդանտ ազդեցություն: Դրանք նաև անուղղակիորեն ազդում են ձեր ԴՆԹ-ի վրա ազդող և ծերացնող գործոնների վրա, ինչպիսիք են հոգեկան առողջությունը, PMS-ը և սննդի հետ կապված վարքը:
Այլ նարնջագույն մթերքներ, որոնք կարող եք ներառել ձեր սննդակարգում. դդումներ, պապայաներ և ծիրան:
ԴԵՂԻՆ
Լայմ և կիտրոն. Այս ցիտրուսային մրգերը ոչ միայն կյանք են տալիս, այլև վիտամին C-ի ամենաբարձր աղբյուրներից են: Մինչ մյուս կաթնասունները բնական C վիտամին են արտադրում, մարդիկ չեն կարող և պետք է ապավինեն արտաքին աղբյուրներին: Այս կենսական սնուցիչը լավ է ձեր ԴՆԹ-ի համար և ձեր մաշկը ավելի հարթ և առանց կնճիռների տեսք ունենալու համար: Խմեք հյութը առավելագույն օգուտ ստանալու համար, բայց կեղևը և բջջանյութը նույնպես պարունակում են փոքր քանակությամբ վիտամին C:
Turmeric: Մի քիչ հալդի ձեր կերակուրի մեջ, ձեզ երիտասարդ և պայծառ տեսք կպահի: Հնդիկները դարեր շարունակ կիրառում էին այս հրաշք համեմունքը, ինչպես նաև օգտագործում էին այն կարիների և պատրաստուկների մեջ: Այսպիսով, դուք արդեն ունեք առավելություն այստեղ: Այն պայքարում է բջիջների վնասման դեմ. բջիջների առողջությունը մաշկի խնամքի և երիտասարդությունը պահպանելու կարևոր բաղադրիչ է: Այն նաև պայքարում է վարակների և առողջական խնդիրների դեմ, հարուստ է կուրկումինի պիգմենտով, որը դադարեցնում է դեգեներատիվ հիվանդությունները։
Մանուկա մեղր. Այժմ սա խիստ դեղին չէ, այն ավելի ոսկեգույն սաթ է, բայց, այնուամենայնիվ, համապատասխանում է օրինագծին: Թեև բնականորեն արտադրված բոլոր օրգանական մեղրը լավ է, Մանուկայի մեղրը հատկապես հզոր է մաշկը երիտասարդացնելու համար, քանի որ այն խթանում է ցիտոկինների արտադրությունը: Ցիտոկինները պայքարում են պաթոգենների դեմ՝ պաշտպանելով վարակներից և պահպանելով ձեր ներքին առողջությունը:
Գի: Վերադարձեք ճաշ պատրաստելուն՝ յուղի երանգով: Այն ապահովում է ճարպեր, որպեսզի ձեր ոսկորները չծերանան (այո, երիտասարդությունը միայն մաշկի վրա չէ), ինչպես նաև պարծենում է ծխի բարձր կետով: Ինչ է սա նշանակում? Ըստ էության, այն հանդուրժում է բարձր ջերմաստիճանը ճաշ պատրաստելու ընթացքում և չի արտանետում տոքսիններ սննդի մեջ, ինչպես որոշ այլ պատրաստման յուղեր:
Արքայախնձորներ. Ահա ևս մեկ պատճառ՝ սիրելու այս արևադարձային ֆավորիտը: Արքայախնձորն ունի մանգանի հսկայական պաշարներ, որն ակտիվացնում է պրոլիդազը՝ պրոլին պարունակող ֆերմենտ: Պրոլինը բարձրացնում է կոլագենի մակարդակը, բջիջների առողջությունը և առաձգականությունը:
Ձեր սննդակարգում ներառելու այլ դեղին մթերքներ. Եգիպտացորեն, բանան և դեղին բուլղարական պղպեղ
ԿԱՆԱՉ
Ավոկադո: Օմեգա 3 ճարպաթթուները անհրաժեշտ են ձեր ներքինը երիտասարդ և առողջ պահելու համար: Ավոկադոն այս կենսական սննդանյութի լավագույն բուսական աղբյուրներից մեկն է, որը պահպանում է ձեր աղիքներն ու ոսկորները առողջ: Ավելին, այն բազմակողմանի է և կարող է օգտագործվել նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Բրոկկոլի: Այժմ հոգեկան առողջությունը և ծերացումը նույնքան կարևոր են, որքան նրա ֆիզիկական նմանակը: Բրոկկոլիի հակաօքսիդանտ հատկությունները հայտնի են, բայց այն նաև պարունակում է լյուտեին, որն օգնում է ձեզ պահպանել հիշողության և մտավոր ճարպկության հսկայական պաշարները մայրամուտի տարիներին:
Կանաչ թեյ: Մեկից ավելի պատճառներով դուք պետք է խմեք առնվազն մեկ կամ երկու բաժակ կանաչ թեյ օր. Օրվա ընթացքում ձեր մարմինը շատ տոքսիններ է կուտակում, իսկ կանաչ թեյը կատարյալ դետոքս ըմպելիք է իր ֆլավոնոիդների շնորհիվ: Սրանք պաշտպանում են հիվանդություններից, վերականգնում են բջիջների առողջությունը և պահպանում երիտասարդ տեսքը և տեղավորվում:
Էդամամ. Մի բաց թողեք այս արևելյան նշանակությունը ձեր կյանքից: Edamame լոբիները, երբ օգտագործվում են բնական տեսքով, պարունակում են ֆիտոէստրոգեններ, որոնք բարձրացնում են էստրոգենի մակարդակը տարեց կանանց մոտ և ամրացնում ոսկորները և սրտի առողջությունը:
Ձեր սննդակարգում ներառելու այլ կանաչ մթերքներ. Սպանախ, ոլոռ, լոբի, վարունգ, համեմ և ձիթապտուղ
ՍՊԻՏԱԿ
Քնջութի սերմեր. Հակառակ տարածված կարծիքի, ամեն ինչ սպիտակ չէ, որ վատ է: Երբ նայեք բրնձի, ալյուրի և շաքարավազի կողքով, կան մի շարք սպիտակ մթերքներ լավ առողջության համար: Սկսենք քնջութի սերմերից, որոնք ապահովում են կալցիումի, երկաթի, մագնեզիումի և մանրաթելերի բարձր մակարդակ, որոնք բոլորն էլ կարևոր են ընդհանուր առողջության և ծերացման համար:
Յոգուրտ: Պրոբիոտիկները լավագույն հակածերացման դիետան են, քանի որ լավ բակտերիաները գործում են աղիքների առողջության միջով և արտացոլվում են մաշկի և մարմնի մնացած մասերի վրա: Այն նաև օգնում է շրջել մաշկի բջիջները և ինքնին հարմար նախուտեստ է, ինչպես նաև կարելի է համակցել սննդի հետ:
Բուսական կաթ. կանեփի, նուշի և այլ ընկույզի կաթը ոչ միայն կալցիումի հիանալի այլընտրանքային աղբյուր է, այլև հարուստ է վիտամին D-ով, ինչը երաշխավորում է, որ այս հատուկ սննդանյութի պակաս չեք զգում:
Այլ սպիտակ մթերքներ, որոնք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում. Սխտոր, բողկ և կոկոս
ԲԱՑ/Մուգ Շագանակագույն
Վարսակի ալյուր: Եթե կարծում էիք, որ այս ամբողջ ցուցակում ածխաջրեր չեն լինի, կարող եք սկսել շնորհակալություն հայտնել երկնքին: Վարսակի ալյուրը օրվա հիանալի սկիզբ է, ունի կենսական վիտամին B սնուցիչներ, բարձր է պահում ձեր էներգիայի մակարդակը և ձեզ լավ զգում, քանի որ այն սերոտոնին է արտազատում համակարգ:
Ընկույզ և ոսպ. Նուշը, հնդկական ընկույզը և ընկույզը միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր են: Նրանք իջեցնում են խոլեստերինը և ունեն հակաբորբոքային հատկություն։ Ֆիտոստերոլները, սպիտակուցները և մանրաթելերը մարմինը պահում են նավի ձևի մեջ: Ոսպը սուպերմթերք է, որը պարունակում է բարձր սպիտակուցներ, ինչպես նաև ֆիտոքիմիկատներ լավ առողջության համար:
Մուգ շոկոլադ: Փորձեք և, եթե կարող եք, գնացեք կակաոյի սրածայրեր, բայց եթե դա չափազանց շատ է, ձեռք բերեք ամենամուգ շոկոլադը, որը կարող եք գտնել: Սրանք ունեն ֆլավանոլների բարձր մակարդակ և պաշտպանում են արևի վնասից, կլանում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները և նաև խթանում արյան շրջանառությունը:
Սունկ: Կերեք սնկի տեսականի՝ կոճակ, շիտակե և ոստրե՝ սելենի և վիտամին D-ի բնական աղբյուրների համար: Պահպանեք ձեր ատամներն ու ոսկորները առողջ՝ համոզվելով, որ կզարգացնեք որպես ջութակ:
Այլ շագանակագույն մթերքներ, որոնք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում. Խուրմա, ձուկ և օրգանական սուրճ
ԿԱՊՈՒՅՏ/ՄԱՆուշակագույն
Հապալաս: «Հապալասը պարունակում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան գրեթե ցանկացած այլ միրգ», - ասում է հայտնի սննդաբան Լիզա ԴեՖազիոն: Եվ նա իրավացի է: Նրանք ոչ միայն պաշտպանում են սթրեսի և աղտոտվածության վնասակար հետևանքներից, այլ նաև կանխում են բջիջների կառուցվածքի վնասումը, որը կարող է հանգեցնել ամրության կորստի, բարակ գծերի և կնճիռների:
Acai հատապտուղներ. Սրանք պարունակում են սրտի համար օգտակար ճարպեր, ինչպես նաև հակաօքսիդանտներ: Նրանք կանխում են ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած մաշկի և մարմնի վնասվածքները: Նրանք նաև վերահսկում են պիգմենտացիան, պզուկները և լրացնում կորցրած խոնավությունը մարմնի և մաշկի մեջ: Նրանք օրգանիզմից դուրս են մղում ծերացող տոքսիններն ավելի արագ, քան կարելի է ասել «Ջեք Ռոբինսոն»:
Այլ կապույտ/մանուշակագույն մթերքներ, որոնք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում. Սալոր, ճակնդեղ և խաղող
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ
Փորձեք այս բաղադրատոմսերը հակատարիքային դիետայի համար Առողջ գուակամոլի թաթախում
Բաղադրությունը:
2 հասած ավոկադո
1 ճ/գ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
1 ճաշի գդալ մանր կտրատած և աղացած սոխ
2 ճաշի գդալ համեմի մանր կտրատած տերեւ
մի պտղունց սև պղպեղ՝ քերած
մի պտղունց աղ
Մեթոդ:
Ավոկադոյի մարմինը առանց սերմերի կտրատել և շերեփով հանել, ապա լավ տրորել:
Հերթով ավելացրեք մյուս բաղադրիչները և լավ խառնեք։
Եթե ցանկանում եք, որ շատ նուրբ խառնուրդ լինի, հարեք, հակառակ դեպքում թողեք մոտավորապես տրորված:
Ծածկեք և սառեցրեք սառնարանում:
Մատուցել գազարի կամ վարունգի ձողիկների հետ։
Նախաճաշի հատապտուղ-նուշ գունդ
Բաղադրությունը:
½ բաժակ ազնվամորի
½ բաժակ հապալաս
1 բաժակ լի յուղայնությամբ յոգուրտ
½ բաժակ նուշ, կտրատած
մի պտղունց աղացած դարչին
մի պտղունց աղացած հիլ
2 մլ վանիլի էքստրակտ
Մեթոդ:
Վերցրեք մի մեծ աման և լցրեք մածունը դրա մեջ։
Յոգուրտի մեջ խառնել համեմունքները և վանիլի էքստրակտը։
Այնուհետև ավելացրեք ազնվամորին և հապալասը և նրբորեն խառնեք երկու կամ երեք անգամ:
Առատորեն շաղ տալ նուշը հատապտուղ-յոգուրտ խառնուրդի վրա և ևս մեկ անգամ խառնել։
Թարմ վիճակում փորեք:
Աղցան գազար-բրոկկոլի-մանգո
Բաղադրությունը:
2 բաժակ բրոկկոլի
1 մանգո
1 գազար
1 կիտրոն
մի պտղունց աղ
Մեթոդ:
Շոգեխաշել բրոկկոլին և մանր կտրատել ծաղկաբույլերը։ Լցնել ամանի մեջ:
Նույն ամանի մեջ ավելացնել մեկ մանգոյի մարմինը՝ խորանարդի մեջ։
Կտրեք գազարը կտորների մեջ, այնուհետև նրբորեն խառնեք այն բրոկկոլիի և մանգոյի հետ:
Կիտրոնը քամեք, ավելացրեք աղը և խառնեք։ Եթե ցանկանում եք սննդի լրացուցիչ չափաբաժին ավելացնել, կարող եք ավելացնել ռուկոլա, սպանախ կամ հազարի տերևներ։
Նետում ենք գազարը, մանգոն, բրոկկոլին և մատուցում սենյակային ջերմաստիճանում կամ մատուցելուց առաջ սառչում 20 րոպե:
Տապակած քաղցր կարտոֆիլ նռան հետ
Բաղադրությունը:
2 խոշոր քաղցր կարտոֆիլ՝ երկայնքով կիսով չափ կտրված
1 ճ/գ ձիթապտղի յուղ
մի պտղունց աղացած սև պղպեղ
մի պտղունց աղ
1 հատ նուռ՝ կորիզներով
2 ճ/գ յոգուրտ
Մանր կտրատած անանուխի տերեւները
Մեթոդ:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 աստիճան Ֆ։
Կարտոֆիլը քսել թխման թերթիկի վրա և ցողել ձիթապտղի յուղով: Շաղ տալ աղով և պղպեղով։
Հավասարաչափ տարածվելուց հետո թխել մոտ կես ժամ, մինչև կարտոֆիլը դառնա ոսկե դարչնագույն և փխրուն:
Հեռացրեք և սառչեք մոտ երկու-երեք րոպե:
Այնուհետև յոգուրտը հավասարաչափ ցողեք քաղցր կարտոֆիլի չորս շերտերի վրա: Ավելի համեղ և շքեղ տարբերակի համար կարող եք մի պատիճ սխտոր խառնել յոգուրտի հետ:
Մեղմորեն ցողեք նռան հատիկները քաղցր կարտոֆիլի շերտերի վրա:
Զարդարեք անանուխի տերևներով և մատուցեք, քանի դեռ քաղցր կարտոֆիլը տաք է և խրթխրթան: Կարող եք նաև անանուխը փոխարինել ուրցով կամ մաղադանոսով` կախված ձեր համից:
