Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Խնդիրը պակասը չէ. Առողջապահության նախարարությունը քննադատում է պետություններին COVID պատվաստանյութերը «սխալ կառավարելու համար»
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Կերալա պարատան հնդկական հայտնի հաց է: Կերալա պարատան կամ պարոտան նման է հյուսիս-հնդկական լաչա պարատային: Երկու պարատաների միակ տարբերությունն այն է, որ Կերալա պարատան պատրաստվում է մաիդայով (ամբողջ նպատակի ալյուրով), մինչդեռ լաչա պարատան ամենից հաճախ պատրաստվում է ցորենի ալյուրով:
Kerala paratha- ի խմորն իսկապես փափուկ է և պետք է ճիշտ հունցվի: Կերալայում պարատան ավանդաբար հունցվում է շուրջ մեկ ժամ, որպեսզի այն դառնա փափուկ և հարթ: Kerala paratha խմորի կառուցվածքը նման է խմորեղենի: Kerala parathas- ը փափուկ է և կարող է միավորվել չուտնիի կամ հավի հետ: Ստուգեք բաղադրատոմսը:
գերչակի յուղ մազերի օգուտների համար
Կերալա պարատայի բաղադրատոմսը նախաճաշին.
Առայում է ՝ 3
Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե
Խոհարարություն 10 րոպե
Բաղադրությունը
- Maida- 1 բաժակ
- Աղ - & frac12 թեյի գդալ
- Ajwain (carom սերմեր) - & frac12 թեյի գդալ
- Ghee- 3 tbsp
- -Ուր - 2 բաժակ
Կարգը
տնային միջոցներ՝ մազերի աճեցման համար
- Մայդան զտեք և քամեք քամիչով:
- Մայդայում ավելացնել աղ, ajwain և 3 թեյի գդալ ghee:
- Տաք ջրի օգնությամբ հունցել փափուկ խմոր: 20-25 րոպե խստորեն հունցել:
- Երբ խմորը դառնում է փափուկ և հարթ, ծածկեք խոնավ կտորի կտորով և մի կողմ դրեք 30-45 րոպե:
- 30-45 րոպե հետո խմորը հունցեք ափսեներով և բաժանել հավասար մասերի:
- Տավա տաքացրեք (ցանց):
- Բաժանված մասերը գլորեք գլանով պարատայի: Այժմ լցնել 1 ճաշի գդալ ghee և տարածել գլանափաթեթային պարատայի վրա:
- Այժմ պարատան ծալեք կեսի, ապա դանդաղ գլորեք գնդակի մեջ:
- Մատների ծայրերով նրբորեն տարածեք պարատան, ապա դրեք տաք թավայի վրա: Յուղով յուղեք, մինչեւ երկու կողմերն էլ եփվեն և դառնան ոսկե դարչնագույն:
- Կրկնեք նույն ընթացակարգը մնացած խմորի հետ:
Կերալա պարատաները պատրաստ են ուտել: Crառայել այս փխրուն և հագեցած նախաճաշը տաք: