Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համարՈւղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը -
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ձանձրացե՞լ եք նույն հին ծովախեցգետնի կարրի ունենալուց: Պարզվում է, որ հնդկական ծովախեցգետնի բաղադրատոմսերից շատերը կարմիր կամ դեղին կարրի են: Եթե օգտագործում եք լոլիկ և կարմիր չիլի, ապա ունեք կարմիր ծովախեցգետին կարրի եթե օգտագործում եք կոկոս և քրքում, դեղին եք ստանում: Բայց կանաչ չիլի ծովախեցգետինն իր լիգայի բաղադրատոմսն է: Այս կարրի գույնը կանաչ է, և դա շատ հաճախ չի հանդիպում հնդկական խոհանոցում:
Այս կարրիի կանաչ գույնը պայմանավորված է բազմաթիվ պատճառներով: Կանաչ չիլի ծովախեցգետինները չեն օգտագործում կարմիր չիլիի փոշի կամ լոլիկ: Փոխարենը այս ծովախեցգետնի կարրիում օգտագործվում է շատ կանաչ չիլի `այն կծու դարձնելու համար: Բացի այդ, կանաչ չիլիի ծովախեցգետինները պարունակում են նաև պուդինա և համեմի չուտնի: Այս խոտաբույսերը նպաստում են կանաչ չիլի ծովախեցգետնի գույնին:
Serառայում է ՝ 4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը ՝ 25 րոպե
Բաղադրությունը
- Միջին չափի ծովախեցգետին - 20 (750 գրամ)
- Սոխ - 2 (թակած)
- Կոկոս - 1 բաժակ (քերած)
- Կոճապղպեղ - 1 դյույմ (աղացած)
- Սխտորի հատիկներ - 10 (աղացած)
- Սոխի սերմեր կամ Կալունջի - 1/2 տ.ս.
- Կանաչ ձագեր- 10
- Անանուխի տերևներ `1 ճյուղ
- Համեմի տերևներ `2 ճյուղ
- Մանգոյի չոր փոշի կամ ամչուր - 1 տ.ս.
- Garam masala- 1 տսպ
- Չաման փոշի - 1 տ.գ.
- Յուղ- 3 tbsp
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կարգը
- Տաքացրեք 1 ճ / գ յուղով ազդանշանային ազդանշանային տապակով և ավելացրեք ծովախեցգետինները: 3-4 րոպե թույլ շաղ տալ նրանց:
- Այժմ քամեք սպիտակեցված ծովախեցգետինները և մի կողմ դրեք դրանք:
- Ավելացրեք եւս մեկ ճաշի գդալ յուղ և տաքացրեք այն: Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխ:
- Շաղ տալ մոտ 3-4 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Դրանից հետո ավելացրեք կոճապղպեղն ու սխտորը և սպիտակեցրեք այն եւս 2-3 րոպե: Այժմ տապակի մեջ քերած կոկոս ավելացնել:
- Եփել եւս 3-4 րոպե և հանել կրակը: Թույլ տվեք, որ սառչի, նախքան այն մանր մածուկով մանրացնելը:
- Միևնույն ժամանակ պատրաստեք նաև կոպիտ մածուկ `մանրացնելով կանաչ չիլիները, անանուխի տերևները և համեմի տերևները:
- Տապակի մեջ տաքացրեք 1 ճ / գ յուղ, և երբ այն տաքանա, համեմեք այն կալունջիով: Ավելացրեք պատրաստած կանաչ չիլիի մածուկը և եփեք 2-3 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
- Դրանից հետո ավելացրեք ձեր պատրաստած սոխն ու կոկոսի մածուկը և խառնեք այն կանաչ մածուկի հետ:
- Ավելացնել amchur, garam masala և չամանի փոշի: Ավելացնել նաեւ աղ: Քարիին ավելացրեք 1 բաժակ ջուր և սպիտակեցված ծովախեցգետին:
- Coverածկեք և եփեք 5-7 րոպե ավելի ցածր կրակի վրա:
Greenառայել կանաչ չիլի ծովախեցգետին շոգեխաշած տաք բրնձով:
