PIGEON PEAS. ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ 10 ԱՌԱՎԵԼՈՒԹՅՈՒՆ, ՍՆՆԴԱՅԻՆ ԱՐԺԵՔ ԵՒ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Amritha K By Ամրիթա Կ. 9 դեկտեմբերի, 2018 թ

Բազմամյա հատիկաընդեղեն, աղավնի ոլոռը գիտականորեն կոչվում է որպես Cajanus cajan: Աղավնի ոլոռը կոչվում է նաև կարմիր գրամ և մեկն է առավել օգտակար ոլոռի շարքում ^[1] հատիկաընդեղենի ընտանիքում: Այն սովորաբար օգտագործվում է հնդկական և ինդոնեզական խոհանոցներում: Փոքր և օվալաձև լոբազգիները տարբեր գույներով են `դեղին, շագանակագույն և այլն:

Աղավնի ոլոռը սպիտակուցի լավ աղբյուր է, երբ համեմատվում է ընտանիքի մյուս լոբազգիների հետ: Դա սննդի առողջ ընտրություն է ՝ հաշվի առնելով դրա ցածր յուղայնությունը և մանրաթելերի և հանքանյութերի մեծ պարունակությունը: Աղավնու ոլոռի աճող նշանակությունը ^[երկու] առողջության մեջ գիտակցող անհատների ասպարեզում պայմանավորված է համեղ ոլոռի կարևոր դերը ձեր ընդհանուր առողջության բարելավման գործում: Լոբազգիների ուշագրավ համը ևս մեկ գործոն է, որը նպաստում է դրա նշանակությանը:

Հանքանյութերի, վիտամինների, դիետիկ մանրաթելերի, հակաօքսիդիչների և մի քանի այլ բաղադրիչների բազմազան խառնուրդը կարող է օգուտ բերել ձեր մազերին, նյութափոխանակությանը և սրտին: Եկեք ավելին իմանանք զարմանալի լոբազգիների, աղավնի ոլոռի առողջության օգուտների և առավելությունների մասին:

Աղավնի ոլոռի սննդային արժեքը

Էներգիայի պարունակությունը 100 գրամի մեջ ^[3] աղավնու ոլոռի քանակը կազմում է 343 կկալ: Դրանք ունեն պիրիդոկինի (0,283 միլիգրամ), ռիբոֆլավինի (0,187 միլիգրամ) և թիամինի (0,643 միլիգրամ) պարունակություն:

100 գրամ աղավնի ոլոռը պարունակում է մոտավորապես

62,78 գրամ ածխաջրեր
21,70 գրամ սպիտակուց
1,49 գրամ ընդհանուր ճարպ
15 գրամ դիետիկ մանրաթել
456 միկրոգրամ ֆոլատ
2,965 միլիգրամ նիասին
17 միլիգրամ նատրիում
1392 միլիգրամ կալիում
130 միլիգրամ կալցիում
1.057 միկրոգրամ պղինձ
5,23 միլիգրամ երկաթ
183 միլիգրամ մագնեզիում
1,791 միլիգրամ մանգան
367 միլիգրամ ֆոսֆոր
8.2 միկրոգրամ սելեն
2.76 միլիգրամ ցինկ:

Աղավնու ոլոռի առողջության առավելությունները

Սպիտակուցների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր ՝ լոբազգիները կարելի է համարել որպես առողջության վերջնական սնունդ: Այն ընդգրկում է մի շարք յուրահատուկ առողջական օգուտներ:

1. Կանխում է սակավարյունությունը

Լոբազգեստներում ֆոլաթթվի բարձր պարունակությունը ^[4] այն դարձնում է կենտրոնական բաղադրիչ ՝ սակավարյունության սկիզբը կանխելու համար: Ձեր մարմինը չունի համապատասխան քանակությամբ ֆոլաթթու, որն անհրաժեշտ է ձեր մարմնի համար: Ձեր մարմնում ֆոլատի պարունակության պակասությունը սակավարյունություն է առաջացնում, որը կարող է հաղթահարվել ձեր ամենօրյա սննդակարգում աղավնու ոլոռի ներառմամբ: Ամեն օր մեկ բաժակ աղավնու ոլոռ կարող է օգնել ձեզ սակավարյունության սկզբից:

2. Օգնում է նիհարելուն

Աղավնու ոլոռի ամենաէական օգուտը ցածր կալորիականությամբ քանակն է, հագեցած ճարպերն ու խոլեստերինը: Լոբազգիների դիետիկ մանրաթելի պարունակությունը ^[5] ավելի երկար ժամանակահատվածով ստամոքսը լիարժեք պահել ՝ խուսափելով անընդհատ ուտելու կամ խորտիկելու անհրաժեշտությունից: Սննդանյութը, ինչպես նաև լոբազգիների դիետիկ մանրաթելերի պարունակությունը նպաստում են նյութափոխանակության ավելի լավ աշխատանքին և զսպում ավելորդ քաշի ավելացումը:

3. Խթանում է էներգիան

Աղավնյա ոլոռը վիտամին B- ի, ինչպես նաև ռիբոֆլավինի և նիասինի լավ աղբյուր է: Այս բաղադրիչները նպաստում են ձեր ածխաջրերի ուժեղացմանը ^[6] նյութափոխանակությունը և կանխում է ճարպի անհարկի պահումը ՝ դրանով իսկ բնականաբար բարձրացնելով ձեր էներգիայի մակարդակը: Աղավնի ոլոռը բարելավում է ձեր էներգիայի մակարդակը ՝ առանց քաշի ավելացման կամ ճարպի առաջացման:

4. Նվազեցնում է բորբոքումը

Լոբազգիները պարունակում են հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք օգնում են նվազեցնել այտուցները և այլ բորբոքային խնդիրներ: Աղավնու ոլոռի օրգանական միացությունները գործում են որպես հակաբորբոքային նյութեր և նվազեցնում ցանկացած բորբոքում ^[7] կամ այտուցներ ձեր մարմնում: Այն օգտագործվում է որպես արագ ռելիեֆ ՝ շնորհիվ այն արագության, որով աղավնու ոլոռը նվազեցնում է բորբոքման մակարդակը:

5. Բարելավում է աճն ու զարգացումը

Սպիտակուցը ՝ ձեր ամբողջ մարմնի հիմնական մասը, կարևոր նշանակություն ունի զարգացման և աճի համար: Աղավնու ոլոռի մեջ սպիտակուցի մեծ քանակությունը օգնում է ձևավորմանը ^[8] բջիջների, հյուսվածքների, մկանների և ոսկորների Սպիտակուցի պարունակությունը նաև օգնում է բարելավել ձեր մարմնի բնականոն բուժման գործընթացը ՝ օգնելով բջիջների վերականգնմանը:

6. Հավասարակշռում է արյան ճնշումը

Աղավնու ոլոռում կալիումի առատ քանակությունն օգնում է կարգավորել արյան ճնշման մակարդակը: Կալիումը հանդես է գալիս որպես վազոդիլացնող միջոց, այսինքն ՝ այն նվազեցնում է արյան անոթների ցանկացած խցանում և նվազեցնում արյան ճնշումը: Աղավնու ոլոռը պարբերաբար սպառող կարող է օգնել մաքրել ցանկացած արյան անոթ ^[9] խցանումներ, ուստի չափազանց օգտակար են տառապող անհատների համար ^[10] հիպերտոնիկայից կամ սրտանոթային ցանկացած հիվանդությունից:

7. Բարելավում է իմունային համակարգը

Բոլորս էլ լսել ենք, որ ընդեղենի մեծ մասը, եփածի համեմատ, առավել օգտակար է ձեր առողջության համար ^{[տասնմեկ]} և ձեր մարմինը հում սպառվելիս: Հասկացությունը վերաբերում է նաև աղավնի ոլոռին, քանի որ հում լոբազգիներն ավելի շատ սննդանյութեր ունեն, քան եփածները: Հում հատիկաընդեղեն ուտելը կօգնի ձեզ ստանալ ամբողջ վիտամին C, որը եփած վիճակում կարող է կրճատվել 25% -ով: Որպեսզի ձեր իմունային համակարգը բարելավելու համար ընդեղենից բոլոր վիտամինները դուրս բերեք, այն հում օգտագործեք:

Վիտամին C- ն բարելավում է ձեր իմունային համակարգը `խթանելով սպիտակ բջիջների արտադրությունը և հանդես է գալիս որպես հակաօքսիդիչ: Այսպիսով, հատիկաընդեղենի ընդգրկում ^[12] ձեր սննդակարգում կարող են օգնել բարելավել ձեր ընդհանուր առողջությունն ու անձեռնմխելիությունը:

8. Խթանում է սրտի առողջությունը

Choleածր խոլեստերինը և լոբազգիների կալիումի և դիետիկ մեծ պարունակությունը կենտրոնական դեր են խաղում ձեր սրտի առողջության բարելավման գործում: LDL- ի ցածր տիրույթը ^[13] աղավնու ոլոռի մեջ խոլեստերինը մատակարարում է համապատասխան վիտամիններ ՝ առանց որևէ անհավասարակշռության կամ հագեցած ճարպի առաջացման: Լոբազգիների մեջ կալիումի պարունակությունը նվազեցնում է արյան ճնշումը և նվազեցնում ցանկացած շտամի հավանականությունը: Նմանապես, դիետիկ մանրաթելն օգնում է պահպանել ^[14] խոլեստերինի հավասարակշռությունը և կանխում է աթերոսկլերոզի առաջացումը:

9. Բարելավում է մարսողության առողջությունը

Աղավնու ոլոռում դիետիկ մանրաթելերի հարուստ պաշարը գործում է որպես ձեր մարսողական առողջությունը բարելավող կենտրոնական բաղադրիչ: Մանրաթելերի պարունակությունը ուժեղացնում է ^{[տասնհինգ]} սննդանյութերի կլանումը և մարսողության գործընթացը `աթոռին զանգված ավելացնելով և նվազեցնում են լարվածության կամ բորբոքման ցանկացած պատճառ: Մանրաթելերի պարունակությունը պատասխանատու է աղիքների շարժման հեշտության համար: Աղավնու ոլոռի կանոնավոր օգտագործումը կարող է նվազեցնել լուծը, փքվածությունը, փորկապությունը և կծկումները:

10. Հեշտացնում է դաշտանային ցիկլի խանգարումները

Աղավնու ոլոռի մեջ մանրաթելերի պարունակությունը օգտակար է տարբեր սցենարներում: Նրա կատարած մյուս կարևոր դերերից մեկը դաշտանային դաշտանը թեթեւացնելն է ^[16] խանգարումներ Menstruation- ի ընթացքում աղավնու ոլոռ օգտագործելը կարող է օգնել նվազեցնել ցավերը և արդյունքում ^[17] ցավ

2016 թվականի պատմության ֆիլմերի ցանկը

Arnգուշացումներ

Հայտնի չեն բացասական ազդեցությունները, որոնք առաջացրել են առավել օգտակար լոբազգիները: Այնուամենայնիվ, արձանագրվել են ալերգիայի որոշակի դեպքեր, որոնք առաջանում են հատիկաընդեղենի բաղադրիչներից: Եթե ինքներդ ձեզ տեսնում եք ալերգիկ լոբազգիների նկատմամբ, խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Մեկ այլ ընդհանուր կողմնակի էֆեկտը գազերի փչումն է:

Ինչպես սպառել աղավնի ոլոռը

Լոբազգիները առավել օգտակար են, երբ դրանք հում են սպառվում:

Outիլով աղավնու ոլոռը հիանալի է ձեր առողջության համար:

Դուք կարող եք աղավնու ոլոռ պատրաստել. Կամ միայն լոբազգեստը եռացնելով կամ այն ներառելով այլ բանջարեղենի կամ ձեր նախընտրած որևէ բանի հետ

Առողջ բաղադրատոմս

Հավ բրնձով և աղավնու ոլոռով

Բաղադրությունը

1/2 բաժակ չորացրած բասմաթի բրինձ
2 բաժակ աղավնի ոլոռ, քամված
1/2 փունջ համեմի տերեւներ, թակած
4 կրաքար
4 անմաշ և ոսկոր կրծքամիս, տեսանելի ճարպը հանված է
1 ճաշի գդալ աղ
1 ճաշի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ

Ուղղություններ

Կաթսայի մեջ ավելացնել բրինձը, ջուրը և 12 թեյի գդալ աղը:
Բարձր կրակի վրա եռացրեք:
Կրակը իջեցրեք ցածր, սերտ ծածկեք և եփեք 20 րոպե:
Հեռացրեք կրակից:
Ակտիվացրեք լոբին և համեմի տերևները և ծածկեք, որպեսզի տաքանա:

Հավի համար

Imesզմել կրաքարի 3 հատը և մնացած կրաքարը կտրատել սեպերի համար `մատուցման համար:

Կտրուկ դանակի միջոցով յուրաքանչյուր հավի կրծքի մաշկված կողմում կտրեք 3 կամ 4 խաչաձեւ կտրվածք:

Հավը դնել պատրաստված թավայի վրա և խորովել ջերմության աղբյուրից 4-6 դյույմ հեռավորության վրա, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 5 րոպե:

Խառնել

Բրնձը հավաքեք տաքացրած սպասքի ափսեի վրա և վերև լցրեք հավով:

Hotառայել տաք կրաքարի սեպերով և շոգեխաշած բրոկկոլիով:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Morton, J. F. (1976): Աղավնի սիսեռ (Cajanus cajan Millsp.). Բարձր սպիտակուցային արևադարձային բուշի հատիկաընդեղեն: HortScience, 11 (1), 11-19:
[երկու]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016): Germinated Pigeon Pea (Cajanus cajan). Նոր դիետա օքսիդատիվ սթրեսի և հիպերգլիկեմիայի իջեցման համար: Սննդի գիտություն և սնուցում, 4 (5), 772-777:
[3]USDA. (2016): Աղավնի ոլոռ (Cajanus cajun), Հում, USDA սննդանյութերի ազգային տվյալների շտեմարան:
[4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016): Սննդամթերքի հատիկներ `սննդային անվտանգության և առողջության համար: Սննդի մշակաբույսերի կենսաֆորտֆիկացման մեջ (էջ 41-50): Սպրինգեր, Նյու Դելի:
[5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005): Pulարկերակների դերը մարդու սննդի մեջ. Ակնարկ Կիրառական գիտությունների և շրջակա միջավայրի կառավարման հանդես, 9 (3), 99-104:
[6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007): Germajan Cajanus cajan սերմերը ՝ որպես մակարոնեղենի արտադրանքի բաղադրիչներ. Քիմիական, կենսաբանական և զգայական գնահատում: Սննդամթերքի քիմիա, 101 (1), 202-211:
[7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012): Աղավնու սիսեռի (Cajanus cajan L.) քաղվածքների հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային ազդեցությունները ջրածնի պերօքսիդի և լիպոպոլիսախարիդով բուժված RAW264- ի վրա: 7 մակրոֆագ: Սնունդ և գործառույթ, 3 (12), 1294-1301:
[8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984): Աղավնի սպիտակուցի որակի վրա ազդող գործոններ (Cajanus cajan L.): Բուսական սնունդ մարդու սննդի համար, 34 (4), 273-283:
[9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015): Կալիումի ամենօրյա ընդունում և նատրիում-կալիում հարաբերակցություն արյան ճնշման նվազեցման մեջ. Պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների մետ-վերլուծություն: Հիպերտոնիայի հանդես, 33 (8), 1509-1520:
[10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014): Բուսական դիետաներ և արյան ճնշում. Մետա վերլուծություն: JAMA ներքին բժշկություն, 174 (4), 577-587:
[տասնմեկ]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005): Cajanus cajan- ի (Ciklavit®) քաղվածքի կլինիկական գնահատում մանգաղ բջջային սակավարյունության ժամանակ: Արեւադարձային մանկաբուժության հանդես, 51 (4), 200-205:
[12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003): Rinderpest վիրուսի հեմագլուտինինի սպիտակուցի արտահայտություն տրանսգենային աղավնու սիսեռ [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Բույսերում: Բույսերի բջիջների հաշվետվություններ, 21 (7), 651-658:
[13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004): Դիետիկ մանրաթել և սրտանոթային հիվանդության ռիսկ. Կոհորտ ուսումնասիրությունների համակցված վերլուծություն: Ներքին բժշկության արխիվ, 164 (4), 370-376:
[14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014): Դիետիկ լինոլիկ թթու և սրտանոթային հիվանդության ռիսկ. Հեռանկարային համախմբային ուսումնասիրությունների համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն: Շրջանառություն, Շրջանառություն AHA-114.
[տասնհինգ]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018): Եգիպտացորենի ogi- ի սննդային կազմը և հակաբորբոքային հատկությունները աղացած աղցանով համեմված: Սննդի գիտություն և սնուցում, 6 (2), 424-439:
[16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011): Cajanus cajan (L) Millsp- ի կենսաբանական գործունեությունը և բուժիչ հատկությունները: Առաջադեմ դեղագործական տեխնոլոգիաների և հետազոտությունների հանդես, 2 (4), 207:
[17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010): Cajanus cajan (L.) Հութից SFE-CO2 քաղվածքների քիմիական կազմը և դրանց հակամանրէային ակտիվությունը in vitro և in vivo: Բուսաբուժություն, 17 (14), 1095-1101: