PALEO DIET. ՆՊԱՍՏՆԵՐ, ՈՒՏԵԼԻՔՆԵՐ ԵՒ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐԻ ԾՐԱԳԻՐ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Դիետիկ ֆիթնես Diet Fitness oi-Neha Ghosh By Նեհա Գոշ 2020 թվականի սեպտեմբերի 5-ին

Պալեո դիետան, որը հայտնի է նաև որպես պալեոլիթյան դիետա, քարե դարաշրջանի դիետա, քարանձավային դիետա կամ որսորդ-հավաքող դիետա, ժամանակակից մորթի դիետա է, որն ընդգրկում է կերակուրներ, որոնք ենթադրվում է, որ պալեոլիթի դարաշրջանում կերել են 2.5 միլիոն տարի առաջ: [1] ,

Պալեո դիետայում օգտագործվող սնունդը նման է նրան, ինչ ուտում էին վաղ մարդկային որսորդ-հավաքողները աշխարհի տարբեր մասերում: Պալեո դիետան հիմնականում այն դիետայի ժամանակակից մեկնաբանությունն է, որը որսորդ-հավաքողները կերել են պալեոլիթի դարաշրջանում:

Պատկերի նկարը `foodinsight.org

1970-ական թվականներին ներդրվեց պալեո դիետայի գաղափարը, որն աստիճանաբար սկսեց հայտնի դառնալ գրքից հետո «Պալեո դիետա. Նիհարել և առողջանալ` ուտելով այն կերակուրները, որոնք պատրաստել եք ուտել » Լորեն Քորդեյնի կողմից հրատարակվել է 2001 թ.-ին: Դրանից հետո լույս տեսան մի քանի խոհարարական գրքեր, որոնք պնդում էին, որ ունեն պալեոլիթի բաղադրատոմսեր:

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչ է պալեո դիետան, որո՞նք են դրա օգուտները և ուտելիքները, որոնք պետք է ուտել և խուսափել պալեո դիետայում, ինչպես նաև դիետիկ սննդի պլանում:

կողմնակի ճաշատեսակներ մակարոնեղենի համար

Ի՞նչ է պալեո դիետան:

Պալեո դիետան դիետիկ կերակուրի ծրագիր է, որը ներառում է սնունդ, որը մարդկային նախնիները կերել են պալեոլիթի դարաշրջանում: Մրգեր, բանջարեղեն, ձուկ, ձու, նիհար միս, ընկույզ և սերմեր այն կերակուրներն են, որոնք նրանք ստանում են որսորդության և հավաքման արդյունքում:

Պալեո դիետան սահմանափակում է այնպիսի մթերքները, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, լոբազգիները և հացահատիկը, որոնք ժամանակակից գյուղատնտեսության զարգացումից հետո դարձել են յուրաքանչյուրի սննդակարգի մի մասը: [1]

Պալեո դիետայի առավելությունները

1. Օգնում է նիհարելուն

Եվրոպական կլինիկական սնուցման ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ առողջ կամավորները, ովքեր երեք շաբաթ պալեո դիետա էին վարում, ունեցել են մարմնի քաշի և իրանի շրջապատի անկում: [երկու] ,

2014 թ.-ի մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ պալեո դիետա պահող ճարպակալած հետընտրական կանանց շրջանում քաշը կորցրել են վեց ամիս անց `համեմատած այն դիետայի հետ, որը հավատարիմ է սկանդինավյան սնուցման առաջարկություններին (NNR): [3] ,

Այսպիսի նորաձեւ դիետաները կօգնեն կարճ ժամանակում նիհարել: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ, նախքան բժիշկները քաշի կորստի համար պալեո դիետա առաջարկեն:

2. Նվազեցնում է շաքարախտի ռիսկը

Հետազոտության համաձայն, 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ, ովքեր կարճ ժամանակում պալեո դիետայի մեջ էին, արյան շաքարի մակարդակի և ինսուլինի դիմադրության զգալի բարելավում ունեցան, համեմատած դիետայի հետ, որը հիմնված էր Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիայի առաջարկությունների վրա, որը բաղկացած էր չափավոր աղի ընդունումից, ամբողջական հացահատիկներ, լոբազգիներ և ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք [4] ,

Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդները, ովքեր հետևել են պալեո դիետային, ցույց են տվել արյան գլյուկոզի մակարդակի վերահսկման և սրտի հիվանդության ռիսկի գործոնների իջեցման զգալի բարելավում: [5] ,

Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ են ավելի շատ հետազոտական ուսումնասիրություններ ՝ պալեո դիետայի և շաքարախտի կապը ցույց տալու համար [6] ,

3. Նվազեցնում է սրտի հիվանդության ռիսկը

Ըստ ուսումնասիրության, պալեո դիետայի պահպանումը կարող է իջեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ պալեո դիետան զգալիորեն իջեցնում է արյան ճնշումը և բարձրացնում HDL (լավ) խոլեստերինը և նվազեցնում LDL (վատ) խոլեստերինը, որոնք սրտի հիվանդության հիմնական ռիսկի գործոններն են: [7] , Այնուամենայնիվ, այս առումով դեռ անհրաժեշտ են ավելի շատ հետազոտական ուսումնասիրություններ:

4. Նվազեցնում է արյան ճնշումը

Արյան բարձր ճնշումը բարձրացնում է սրտային հիվանդությունների հավանականությունը: 2008-ի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 14 առողջ մասնակիցներ, ովքեր երեք շաբաթ պալեո դիետայի մեջ էին, բարելավել են սիստոլիկ արյան ճնշման մակարդակը [8] ,

Մեկ այլ ուսումնասիրություն նաև պարզել է, որ պալեո դիետան իջեցնում է սիստոլիկ արյան ճնշումը և դիաստոլիկ ճնշումը `HDL խոլեստերինի ավելացման հետ միասին [9] ,

Պալեո դիետայով ուտելիքներ

Մրգեր ՝ խնձոր, բանան, նարինջ, ավոկադո, ելակ:
Բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկկոլին, գազարը, լոլիկը, կաղամբը և այլն:
Afովամթերք, ինչպիսիք են ձուկը, ծովախեցգետինները, խեցեմորթը և այլն:
Ձու
Նիհար միս
Ընկույզներն ու սերմերը, ինչպիսիք են նուշը, ընկույզը, արեւածաղկի սերմերը և դդմի սերմերը, մի քանի անուն նշեմ:
Պալարներ ՝ կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ և յամ:
Առողջ ճարպեր և յուղ, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, ավոկադոյի յուղը և այլն:
Խոտաբույսեր և համեմունքներ [1] ,

Սնունդ, որը պետք է խուսափել պալեո դիետայից

Լոբազգիներ, ինչպիսիք են լոբին, ոսպը և ոլոռը:
Հացահատիկային հացահատիկներ, ինչպիսիք են ցորենը, գարին, ուղղագրությունը, աշորան և այլն:
Կաթնամթերք
Տրանս ճարպ:
Արհեստական քաղցրացուցիչներ
Բուսական յուղեր
Բարձր շաքար պարունակող սնունդ:

Առողջ խորտիկներ ՝ պալեո դիետայով ուտելու համար

Խաշած ձվեր
Մի բուռ ընկույզ
Նուշի կարագով խնձորի կտորներ
Հատապտուղների գունդ
Մի կտոր միրգ
Մանկական գազար

Ինչ կարելի է ակնկալել, եթե փորձեք Paleo Diet- ը

Եթե փորձում եք նիհարել ՝ պահպանելով պալեո դիետա, ապա դա լավ ընտրություն է, բայց եթե երկարաժամկետ նիհարել եք ցանկանում, պալեո դիետան կարող է ձեզ համար ճիշտ ընտրություն չլինել:

Բացի այդ, եթե հետևում եք այս սննդակարգին, դուք ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն և առողջ ճարպեր կուտեք, ինչպես նաև կվերացնեք տրանսճարպը և բարձր շաքար պարունակող սնունդը, քանի որ այդ սնունդը վնասակար է ձեր առողջության համար:

Պալեո դիետան խուսափում է այնպիսի մթերքներից, ինչպիսիք են կաթնամթերքը և հացահատիկը, այնպես որ կարող եք բաց թողնել որոշ կարևոր օգտակար նյութեր: Այսպիսով, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել դիետոլոգի հետ, նախքան սկսեք ցանկացած նորաձև դիետա ներառյալ պալեո դիետան:

Պալեո դիետայի սննդի նմուշի նմուշ

Ահա պալեո դիետա փորձել ցանկացողների սննդի պլան: Յուրաքանչյուր կերակուրում փոփոխություններ կատարեք ՝ ըստ ձեր անձնական նախասիրությունների:

1-ին օր - երկուշաբթի

Նախաճաշ Եփած ձու, տապակած բանջարեղեն ձիթապտղի յուղի և մրգային սմուզիի մեջ
Լանչ Հավի աղցան ձիթապտղի յուղով և մի բուռ ընկույզով:
Ընթրիք Նիհար միս տապակած շոգեխաշած բանջարեղենով:

2-րդ օր - երեքշաբթի

Նախաճաշ Խառնել ձվերը խաշած սպանախով, խորոված լոլիկով և դդմի սերմերով:
Լանչ Աղցան խառնած տերևները տապակած մսով և ձիթապտղի յուղով սոուսով:
Ընթրիք Թխած սաղմոն ձիթապտղի յուղով տապակած բանջարեղենով:

3-րդ օր - չորեքշաբթի

Նախաճաշ Մրգերի մի բաժակ (ձեր ընտրությամբ) նուշով:
Լանչ Սենդվիչ մսով և թարմ բանջարեղենով:
Ընթրիք Հավի բանջարեղենով տապակել:

4-րդ օր - հինգշաբթի

Նախաճաշ: Ձու, մի կտոր միրգ և մի բուռ նուշ:
Լանչ: Թունա, խաշած ձու, ձիթապտղի յուղի սոուսով խառնած աղցան:
Ընթրիք: Թխած հավ շոգեխաշած բանջարեղենով:

5-րդ օր - ուրբաթ

Նախաճաշ: Խառնել բանջարեղենով, ձվով և սպանախով սմուզիով:
Լանչ: Հավի աղցան ձիթապտղի յուղով:
Ընթրիք: Տապակել սաղմոնը բրոկկոլիով, բուլղարական պղպեղով և մանկական եգիպտացորենով:

6-րդ օր - շաբաթ օր

Նախաճաշ: Տապակած բեկոն և ձու և մի կտոր միրգ:
Լանչ: Թխած սաղմոն բանջարեղենով և ավոկադոյով:
Ընթրիք: Բանջարեղենով հավի ապուր:

7-րդ օր - կիրակի

Նախաճաշ: Ձվի, սնկով և լոլիկի ձվածեղ:
Լանչ: Հավի աղցան ավոկադոյով, սերմերով և ձիթապտղի յուղով սոուսով:
Ընթրիք: Տավարի շոգեխաշած խառն բանջարեղենով:

Առողջ Paleo Diet բաղադրատոմսեր

1. Պալեո տապակած աշնանային բանջարեղենային աղցան

Բաղադրությունը:

1 խոշոր կտրտած խորանարդի դդմիկ
2 նուրբ դդմիկ
1 բաժակ բրյուսելյան ծիլեր
3 կտոր քաղցր սոխ
5 գազար
½ pecans
1 ½ բաժակ ավոկադոյի յուղ
1 նարնջագույն
1 tbsp թակած ուրց և խնկունի
½ cup սպիտակ բալզամիկ քացախ

Մեթոդ:

Ovenեռոցը տաքացրեք 400 ° F- ով:
Կտրտեք նրբահամ դդմիկ:
Մի ամանի մեջ ավելացնել բրյուսելյան ծիլերը, սոխը, գազարը, դելիկատա դդմիկը և ¼ բաժակ ավոկադոյի յուղը: Լավ նետեք բաղադրիչները:
Բուսական խառնուրդը տարածեք մեծ սավանի մեջ և դրեք այն վառարանում 25-35 րոպե:
Սոուս պատրաստելու համար ամանի մեջ ավելացրեք նարնջի, ուրցի, խնկունիի, սպիտակ բալզամիկ քացախի և 1 բաժակ ավոկադոյի յուղի համը և հյութը: Հարեք այն այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը լավ խառնվի:
Վառարանից հանել բանջարեղենի խառնուրդը և միավորել տապակած կարագի հետ:
Վրան լցնել սոուսը և լավ նետել այն [10] ,