Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համարՈւղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը -
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը Մի կարոտեք
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Կերալայի խոհանոցը շատ բան ունի առաջարկելու բազմազանության տեսանկյունից: Օրինակ, նադանի բաղադրատոմսերը կերալայի բաղադրատոմսերի հատուկ բազմազանությունն են: Կերելա ոճը ոչխարի միս կարրի պատրաստում են ՝ օգտագործելով Նադանի բաղադրատոմսերը, մեկ բառով ՝ համեղ: Կերելա ոչխարի մսի կարրիի առանձնահատկությունն այն է, որ այն եփում են տապակած համեմունքներով: Կերալայի այս ավանդական բաղադրատոմսում օգտագործված ամբողջ համեմունքները նախ տապակվում են, ապա խառնվում:
Նադանի բաղադրատոմսերը միշտ չէ, որ օգտագործում են կոկոս, որն այդքան բնորոշ է Կերալայի մյուս բոլոր բաղադրատոմսերում: Կերալա ոճով ոչխարի կարին ավանդաբար եփում էին կավե ամանի մեջ ՝ դանդաղ կրակի վրա: Սա Հնդիկ եփելու ընթացքում կարրին ստանում է այրված փայտի և տաք կավի համ: Այնուամենայնիվ, եթե չեք կարողանում դասավորել կրակն ու կաթսան ձեր ժամանակակից խոհանոցում, եփեք կերալա ոճով ոչխարի այս կարին ճնշման կաթսայում:
Vesառայում է 4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե
Բաղադրությունը
- Ոչխար - 500 գրամ (կտրեք միջին չափի կտորների)
- Քրքումի փոշի - 1 տ.գ.
- Չոր կարմիր չիլի - 10
- Համեմի սերմեր - 1 տ.գ.
- Սամիթի սերմեր - 1 տ.ս.
- Մեխակ- 5
- Դարչինի փայտ - 1 դյույմ
- Պղպեղի հատիկներ - 10
- Մանկական սոխ - 5 (թակած)
- Սոխ - 2 (թակած)
- Սխտորի հատիկներ - 5 (աղացած)
- Կանաչ չիլի - 2 (թակած)
- Կոճապղպեղ - 1 դյույմ (աղացած)
- Լոլիկ - 1 թակած)
- Garam masala փոշի - 1 տ.ս.
- Քարի տերևներ - 5
- Յուղ- 3 tbsp
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կարգը
1. Ոչխարի միսը եփեք ճնշման կաթսայում աղով և քրքումով: Ureնշման պայմաններում եփեք 4 սուլիչ և թույլ տվեք, որ սառչի:
2. Միևնույն ժամանակ, ամբողջ համեմունքները, այսինքն `չոր կարմիր պղպեղը, սամիթի սերմերը, համեմի սերմերը, դարչինը, պղպեղի հատիկներն ու մեխակները տապակել տաք յուղի մեջ 1-2 րոպե:
3. Խտացրեք դրանք և մի կողմ դրեք, որ սառչեն: Նույն յուղի մեջ մանրացրեք մանր կտրատած սոխը, մինչև նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն:
4. Տապակած համեմունքները սառչելուց հետո խառնեք դրանք տապակած սոխի հետ և մի կողմ դրեք:
5. Տաքացրեք յուղը խորը հատակով տապակի մեջ: Մանրացրեք դրա մեջ մեծ սոխը մինչև կիսաթափանցիկ շրջանը: Ավելացնել կոճապղպեղը, սխտորը և կանաչ պղպեղը և տապակել 2-3 րոպե:
6. Ավելացնել լոլիկը և վրան աղ ցանել: Երբ լոլիկը հալվի սերմ, դրան ավելացրեք համեմունքների խառնած մածուկը:
հնդկական առողջ սննդի բաղադրատոմսեր
7. Խաշած ոչխարի մսից ջուրը քամեք և 2 րոպե անց ավելացրեք այն թավայի մեջ: Մասալան լավ խառնեք ոչխարի մսի հետ և ցանել գարամի մասալան:
8. Թող եփել ցածր կրակի վրա 5-ից 7 րոպե: Շարունակեք խառնել այն մեկ-մեկ, որպեսզի սուսը եփվի միատեսակ:
Arnարդարեք կարրիի տերևներով և կերակրատեսակով կերամա ոճի այս կարին մատուցեք բրնձով կամ նեիր դոզայով:
