ՈՍՊ. ՏԵՍԱԿՆԵՐԸ, ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ՕԳՈՒՏՆԵՐԸ, ՍՆՈՒՑՈՒՄԸ ԵՒ ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ԵՂԱՆԱԿՆԵՐԸ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Neha Ghosh By Նեհա Գոշ 2018 թվականի դեկտեմբերի 4-ին

Հնդկական հիմնական սննդակարգն առանց ոսպի թերի է, քանի որ դրանք համեղ են, սննդարար և սպիտակուցի էժան աղբյուր: Հնդկական տանը ճաշի կամ ընթրիքի սեղանի շուրջ պարտադիր է ոսպի կարին: Պատկանող լոբազգիների ընտանիքին ՝ ոսպը հարուստ է սպիտակուցներով և մանրաթելով: Այս հոդվածում մենք կգրենք ոսպի առողջության օգտակար հատկությունների, սննդային արժեքի և դրանց պատրաստման եղանակների մասին:

Ոսպը տարբեր տեսակների է `սկսած կարմիրից, շագանակագույնից, սեւից, դեղինից և կանաչից: Եվ ոսպի յուրաքանչյուր տեսակ ունի ֆիտոքիմիկատների և հակաօքսիդիչների իր յուրահատուկ կազմը ^[1] , ^[երկու] ,

Ոսպի տարբեր տեսակներ

1. Դարչնագույն ոսպ - Դրանք սովորաբար հայտնաբերվում են և ունեն շագանակագույնից մինչև մուգ շագանակագույն գույն: Այս ոսպն ունի մեղմ, հողեղեն համային տեսականի և դրանք իդեալականորեն օգտագործվում են կաթսաներում, ապուրներում, շոգեխաշելիս և աղցաններում:

2. Կանաչ ոսպ - Դրանք մի շարք չափերի են, դրանք ամուր են և կրակոտ բույր ունեն: Կանաչ ոսպը իդեալական է կողմնակի ուտեստների կամ աղցանների համար:

3. Կարմիր և դեղին ոսպ - Այս ոսպը քաղցր է և ընկույզի համ ունի: Դրանք հիանալի են դալ պատրաստելու համար:

4. Սեւ ոսպ - Դրանք գրեթե խավիարի տեսք ունեն, քանի որ փայլուն ու սեւ են: Սև ոսպն ունի հարուստ հողեղեն համ, փափուկ կառուցվածք և հիանալի է աղցաններ ավելացնելու համար:

Ոսպերի սննդային արժեքը

100 գ ոսպը պարունակում է 360 կկալ էներգիա և 116 կալորիա: Դրանք պարունակում են նաև.

26 գրամ սպիտակուց
1 գրամ ընդհանուր լիպիդ (ճարպ)
60 գրամ ածխաջրեր
30 գրամ ընդհանուր դիետիկ մանրաթել
2 գրամ շաքար
40 միլիգրամ կալցիում
7.20 միլիգրամ երկաթ
36 միլիգրամ մագնեզիում
369 միլիգրամ կալիում
4.8 միլիգրամ վիտամին C
0,2 միլիգրամ վիտամին B6

Բուսական սննդի օգտագործումը կարող է նվազեցնել քրոնիկական հիվանդությունների և կենսակերպին վերաբերող առողջական այլ պայմանների ռիսկը ^[3] ,

Ոսպի առողջության առավելությունները

1. Խթանում է սրտի առողջությունը

Ոսպում մանրաթելի, երկաթի և մագնեզիումի առկայությունը կապված է սրտի հիվանդության ցածր ռիսկի հետ: Ըստ Սրտի ամերիկյան ասոցիացիայի, մանրաթելերի ընդունումը կարող է նվազեցնել LDL խոլեստերինը (վատ), ինչը նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների առաջացումը: Սրտի հիվանդության մեկ այլ ռիսկի գործոն է հոմոցիստեինի բարձր մակարդակը, որն աճում է, երբ սննդային ֆոլաթթվի ընդունումը անբավարար է: Իսկ ոսպը կարող է կանխել հոմոցիստեինի մակարդակի բարձրացումը, քանի որ դրանք ֆոլատի հիանալի աղբյուր են:

ոչ ավանդական հարսանյաց զգեստներ

2. Դիաբետիկների համար լավ է

Ոսպը պարունակում է պոլիֆենոլներ, որոնք մեծ դեր ունեն արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարելավման գործում ^[4] , Պարզվել է, որ ոսպ օգտագործելը կարող է օգնել իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և բարելավել ինսուլինի ակտիվությունը դիաբետիկ հիվանդների մոտ: Շաքարախտով տառապող մարդիկ պետք է ոսպը ներառեն իրենց սննդակարգի մեջ ՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացումը կանխելու համար:

3. Արագացնում է մարսողությունը

Ոսպը կարող է կանխել փորկապությունը և մարսողական համակարգի այլ խանգարումները, ինչպիսիք են դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշը և դիվերտիկուլոզը `բարձր սննդային մանրաթելի առկայության պատճառով: Սա նպաստում է առողջ մարսողական տրակտի կանոնավորությանը: Հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր ավելացրել են սննդային մանրաթելերի ընդունումը, նվազել են փորկապությունը և ավելացրել աթոռի հաճախականությունը ^[5] , Մանրաթելն օգնում է աղիքի կանոնավոր շարժումներին և աղիների առողջ բակտերիաների աճին:

4. Օգնում է նիհարելուն

Ոսպի նման բարձր մանրաթելային կերակուրների օգտագործումը կարող է օգնել քաշի ավելի լավ կառավարմանը, քանի որ մանրաթելը ճնշում է ախորժակը և մեծացնում հագեցածությունը ՝ դրանով իսկ ավելի երկար պահելով ձեր ստամոքսը լիարժեք: Բացի այդ, ոսպը ցածր կալորիականությամբ է, ինչը կարող է նվազեցնել ընդհանուր կալորիականության ընդունումը ^[6] ,

5. Կանխում է քաղցկեղը

Ոսպը հարուստ է պոլիֆենոլներով, ինչպիսիք են ֆլավանոլները և պրոցիանիդը, որոնք, ինչպես հայտնի է, ունեն հակաօքսիդիչ, հակաբորբոքային և նեյրոպրոտեկտիվ ազդեցություն: ^[7] , Ոսպի պոլիֆենոլները կարող են դադարեցնել քաղցկեղի բջիջների աճը, հատկապես մաշկի քաղցկեղը, և մանրաթելերի պարունակությունը կարող է նվազեցնել աղիքային քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ ոսպն ուժեղ ունակություն է խանգարել բորբոքումին նպաստող ցիկլոքսիգենազ -2-ի մոլեկուլի արտադրությանը: ^[8] ,

6. Պայքարում է հոգնածության դեմ

Քանի որ ոսպը երկաթի հիանալի աղբյուր է, այն կարող է կանխել երկաթի պակասությունը: Մարմնի երկաթի քիչ քանակությունը կարող է սպառել ձեր պահեստները և թույլ և հոգնածություն զգալ: Սա հետագայում հանգեցնում է հոգնածության: Վիտամին C- ն օգնում է ավելի լավ կլանել երկաթը սննդից, և այս երկու սննդանյութերն էլ առկա են ոսպում, ինչը նշանակում է, որ ձեր մարմինը ստանում է սննդանյութերի ճիշտ չափաբաժին ^[9] ,

7. Կառուցում է մկաններն ու բջիջները

Ոսպը սպիտակուցի լավ աղբյուր է, որը պարունակում է մոտ 26 գրամ սննդանյութ: Սպիտակուցը պահանջվում է նոր բջիջներ կառուցելու, հին բջիջները վերականգնելու, հորմոններ և ֆերմենտներ ստեղծելու և ձեր իմունային համակարգը ամուր և առողջ պահելու համար: Բացի այդ, սպիտակուցը անհրաժեշտ է մկանների կառուցման համար, հատկապես նրանց, ովքեր մարմնավորողներ են: Բուսական և բուսական սննդակարգի մեծ մասը չի պարունակում մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ ոչ բուսական սննդակարգի համեմատ: Այսպիսով, ոսպը դիետայի մեջ ներառելը կկատարի ձեր մարմնի սպիտակուցային պահանջները:

8. Լավ է հղի կանանց համար

Ֆոլաթթուը համարվում է օգտակար սննդանյութ հղի կանանց համար, քանի որ ֆոլաթթվի ավելացումը հղիությունից առաջ և ընթացքում օգնում է կանխել գլխուղեղի և ողնուղեղի արատները երեխաների մոտ ^[10] , Բացի այդ, ֆոլաթթուն 50 տոկոսով կրճատում է վաղ հղիության հավանականությունը: Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնի տվյալներով ՝ երեխաները կրտսեր տարիքում կարիք ունեն 400 մկգ ֆոլաթթվի:

9. Ձգում է էլեկտրոլիտի ակտիվությունը

Էլեկտրոլիտները կարևոր դեր են խաղում բջիջների և օրգանների պատշաճ գործունեության մեջ: Ոսպը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում ՝ էլեկտրոլիտ, որը կորչում է վարժությունների ընթացքում: Ոսպում պարունակվող կալիումը մարմնում պահպանում է հեղուկի քանակը որպես էլեկտրոլիտ:

10. Բարձրացնում է էներգիան

Ոսպը հանդես է գալիս որպես էներգիա խթանող ՝ մանրաթելերի և բարդ ածխաջրերի պարունակության շնորհիվ: Բացի այդ, ոսպը հարուստ է երկաթով, որն օգնում է հեմոգլոբինի ՝ սպիտակուցի արտադրությանը, որը պատասխանատու է կարմիր արյան բջիջներ և օրգանների այլ մասեր թթվածին տեղափոխելու համար: Եթե ձեր հեմոգլոբինը ցածր է մարմնում, դուք սկսում եք ցածր էներգիա ունենալ:

ինչպես մշտապես հեռացնել մազերը ինտիմ մասերից

Ոսպ պատրաստելու լավագույն եղանակները

Ոսպը հեշտությամբ եփվում է և ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում: Այն կարող է ավելացվել ձեր կերակուրներին տարբեր ձևերով ՝

Լոսյոնները կարող են ավելացվել ապուրներին և շոգեխաշած կերակուրներին `լրացուցիչ սննդանյութերի համար:

Պատրաստեք ոսպ և պահեք դրանք սառնարանում ՝ սպիտակուցի արագ աղբյուր ստանալու համար:

Լոբի ոսպով կարող եք փոխել ցանկացած բաղադրատոմսի մեջ:

Եթե ոչ բուսակեր եք, մսի բաղադրատոմսերին ոսպ ավելացրեք լրացուցիչ սննդանյութերի համար:

Նախազգուշական միջոցներ

Ավելորդ ոսպի օգտագործումը կարող է հանգեցնել որոշակի ածխաջրերի խմորմանը և մարմնում գազերի արտանետմանը, ինչը կարող է անհանգստություն առաջացնել ստամոքսում: Ուստի խուսափեք ոսպ պարունակող մեծ մասի ուտելուց:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Ganesan, K., & Xu, B. (2017): Պոլիֆենոլով հարուստ ոսպն ու դրանց առողջությունը խթանող ազդեցությունները: Մոլեկուլային գիտությունների միջազգային հանդես, 18 (11), 2390:
[երկու]Xu, B., & Chang, S. K. C. (2010): Հյուսիսային Միացյալ Նահանգներում աճեցված 11 ոսպի ֆենոլային նյութերի բնութագրումը և քիմիական և բջիջների վրա հիմնված հակաօքսիդիչ գործունեությունը: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (3), 1509–1517:
[3]Leterme, P. (2002): Առողջապահական կազմակերպությունների առաջարկությունները զարկերակի օգտագործման վերաբերյալ: Սննդառության բրիտանական հանդես, 88 (S3), 239:
[4]Ganesan, K., & Xu, B. (2017): Պոլիֆենոլով հարուստ ոսպն ու դրանց առողջությունը խթանող ազդեցությունները: Մոլեկուլային գիտությունների միջազգային հանդես, 18 (11), 2390:
[5]Յանգ, (. (2012): Դիետիկ մանրաթելի ազդեցությունը փորկապության վրա. Մետա վերլուծություն: Համաշխարհային գաստրոէնտերոլոգիայի ամսագիր, 18 (48), 7378:
[6]McCrory, M. A., Hamaker, B. R., Lovejoy, J. C., & Eichelsdoerfer, P. E. (2010): Pարկերակի սպառում, հագեցածություն և քաշի կառավարում: Սննդառության առաջընթացը, 1 (1), 17–30: doi ՝ 10.3945 / ան .110.1006
[7]Zhang, B., Deng, Z., Tang, Y., Chen, P. X., Liu, R., Dan Ramdath, D.,… Tsao, R. (2017): Կենսաբանական մատչելիություն, in vitro հակաօքսիդիչ և ֆենոլիկների հակաբորբոքային ակտիվություն եփած կանաչ ոսպի մեջ (Lens culinaris): Գործառական սննդի հանդես, 32, 248–255:
[8]Zia-Ul-Haq M, Landa P, Kutil Z, Qayum M, Ahmad S (2013) Պակիստանից ընտրված լոբազգիների հակաբորբոքային ակտիվության գնահատում. Ycիկլոքսիգենազազ -2 արտամարմնային արգելակումը: Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences 26, 185–187:
[9]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) Վիտամին C- ի դերը երկաթի կլանման գործում: Վիտամինների և սննդի հետազոտությունների միջազգային հանդես, 30,103–108:
[10]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015): Ֆոլաթթու հավելանյութ հղի կանանց և հղիություն պլանավորողների համար. 2015 թ. Թարմացում: Կլինիկական դեղաբանության հանդես, 56 (2), 170–175: