Կոդուբալեի բաղադրատոմսը. Ինչպես պատրաստել կարնատակայի ոճով օղակաձեւ խոտ

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Նորություններ Երեք ձկնորս վախենում էին մահանալ, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
• Սպորտաձեւեր Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆիլմեր Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Տեխնոլոգիա AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Kodubale- ը հայտնի նախուտեստ է, որը պատրաստվում է հիմնականում Կառնատակա քաղաքում կանոնավոր կերպով, ինչպես նաև փառատոների համար: Կառնատակայի ոճով օղակաձեւ մուրկկուն շրթունքների խրթխրթան խորտիկ է, որը պատրաստվում է օղակաձև կծու խմորը խորը տապակելով:

Կծու կոդբալեն կատարյալ նվագարկիչ է մի բաժակ թեյի համար և ավանդաբար պատրաստվում է փառատոների ժամանակ: Կարնատակայում, առանց այս խորտիկը պատրաստելու, ոչ մի ընտանեկան տոնակատարություն և փառատոն չի ավարտվում: Տներում գրեթե յուրաքանչյուր տոնակատարություն ավարտվում է նրանով, որ հյուրերը փաթեթավորում են կոդուբալեով լի տուփը:

Կոդուբալեի պատրաստումը ժամանակ է պահանջում, քանի որ տապակելը որոշակի ջանք է պահանջում: Խրթին մասը խմորը ճիշտ հետեւողականության հասցնելն է, որպեսզի այն չկոտրվի: Եթե ​​ցանկանում եք հետեւել Կաննադիգայի ավանդույթին, ապա փորձեք այս բաղադրատոմսը տանը ՝ պատկերների հետ միասին կարդալով քայլ առ քայլ ընթացակարգը: Նաև նայեք տեսանյութին:

KODUBALE RECIPE ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ

Բաղադրատոմսը ՝ Kavyashree S

Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ նախուտեստներ

Serառայում է `15-20 հատ

• Բրնձի ալյուր - 1 բաժակ

  Հուրիգադալե (bhuna chana) - ¼ րդ գավաթ

  
  
  

  Չոր քերած կոկոս (կոբբարի) - cup րդ բաժակ

  Կարմիր չիլի փոշի - 1½ tbsp

  Աղ ՝ ըստ ճաշակի

  Յուղ - cup բաժակ + տապակելու համար

  թագուհու մեջբերումներ և ասացվածքներ

  Հինգ (asafoetida) - t տ.ս.

  Waterուր - cup բաժակ

2. Չոր տապակած տապը, մինչեւ այն տաքանա:

3. Լցնել այն ամանի մեջ:

4. Միևնույն ժամանակ, խառնիչի տարայի մեջ ավելացրեք կոբբարի, հուրիգադալե և կարմիր չիլիի փոշի:

5. Աղացրեք այն նուրբ փոշու մեջ:

6. Ավելացրեք այն ամանի մեջ և լավ խառնեք:

7. Աղ ու աղ ավելացնել և լավ խառնել:

8. Այդ ընթացքում տաքացրած տապակի մեջ ավելացրեք քառորդ բաժակ յուղ:

9. Տաքացրեք յուղը և լցրեք խառնուրդի վրա:

10. Լավ հունցել, քիչ-քիչ ջուր ավելացնելով, փափուկ և հարթ խմորի մեջ:

11. Խմորը բաժանել հավասար մասերի և դրա մի մասը գլորել ափի արանքում:

12. Դրանից հետո, դրեք այն հարթ մակերևույթի վրա և գլորեք այն երկար կլոր շերտի մեջ:

13. Կտրեք այն կիսով չափ և շերտերով օղակներ կազմեք:

14. Տապակած տապի մեջ տաքացրեք յուղը:

15. Օղակները նրբորեն նետեք մեկը մյուսի հետեւից:

16. Տապակել դրանք միջին կրակի վրա, մինչև նրանք դարչնագույն դառնան, դրանք շրջելով, որպեսզի եփեն երկու կողմերից:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում