Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Բուսակերները սիրում են սունկ, սպոր կրող սունկ ուտել: Այնուամենայնիվ, կան շատ մարդիկ, ովքեր չեն սիրում սնկերի համն ու տեսքը: Բայց մեզանից շատերը տեղյակ չեն դրա օգտակար հատկությունների մասին: Սունկն օգնում է քաղցկեղի դեմ պայքարին, ինչպես նաև բարձրացնում է մարմնի իմունային համակարգը: Եթե սիրում եք սունկ ուտել կամ ցանկանում եք այն մատուցել ձեր հյուրերին, ապա ահա կադայ սունկ պատրաստելու մի պարզ բաղադրատոմս: Սա բուսական բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է սնկով և կանաչ բանջարեղենով:
Kadai սնկով բաղադրատոմսը.
Vesառայում է ՝ 3
Պատրաստման ժամանակը. 20-25 րոպե
Բաղադրությունը
- Սունկ - 250 գրամ
- Սոխ - 2 (թակած)
- Capsicum - 1 (թակած)
- Լոլիկ - 2-3 (թակած)
- Կոճապղպեղ- & frac12 դյույմ
- Սխտոր- 4-5 պատիճ
- Կանաչ չիլի - 3-4
- Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.ս.
- Քրքումի փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Համեմի փոշի - 1 տ.գ.
- Garam masala- 1 տսպ
- Աղ
- Ghee- 4 tbsp
- -Ուր - 1 բաժակ
- Համեմը մեկնում է զարդարելու
Կարգը
- Լվանալ և կտրատել սունկը շերտերի մեջ:
- Մանրացրեք կոճապղպեղը, սխտորը և կանաչ պղպեղը միասին: Պատրաստել մածուկ և ավելացնել մի քանի կաթիլ ջուր `խիտ մածուկ պատրաստելու համար:
- Atերմային գիդա կադայի (թավայի) մեջ: Ավելացնել սոխ ու տապակել այնքան ժամանակ, երբ նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն: Այժմ ավելացրեք կոճապղպեղի, սխտորի և կանաչ չիլիզի մածուկը և շոգեխաշեք միջին կրակի վրա:
- Ավելացնել թակած պղպեղ, լոլիկ և շաղ տալ աղով: Խառնել և եփել միջին կրակի վրա երկու րոպե:
- Շաղ տալ քրքումի փոշին և կարմիր չիլիի փոշին: Լավ խառնել:
- Այժմ լցնել ջուրը և ավելացնել կտրատած սունկը տապակի մեջ: Mixիշտ խառնել և հարել: Եփել միջին կրակի վրա 4-6 րոպե (մինչև սուսը մի փոքր թանձրանա, և սունկը դառնա փափուկ):
- Ավելացնել garam masala: Խառնել և տապակը հանել կրակից:
Kadai սունկը պատրաստ է ուտել: Մատուցեք այն տաք բրնձով կամ ռոտիսով տաք վիճակում: Կարող եք նաև այն ունենալ չինական ուտեստներով, ինչպիսիք են բրինձը և արիշտան: