ԲՈՂԿԻ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ԱՌԱՎԵԼՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Neha Ghosh By Նեհա Գոշ 2019 թվականի մայիսի 8-ին

Բողկը, որը Հնդկաստանում սովորաբար անվանում են «մոլի», օգտագործվում է կարրի, պարատաս, դալ, թթու կամ աղցան պատրաստելու համար: Բողկը ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է, որը հագեցած է սննդարար նյութերով և անթիվ առողջության համար օգտակար հատկություններով:

քնջութի յուղի առավելությունները մազերի համար

Գիտականորեն կոչվելով Raphanus sativus ՝ բողկը ուտելի արմատային բանջարեղեն է ՝ կծու համով: Բողկի բույսի մասերը, ինչպիսիք են տերևները, ծաղիկները, սերմերը և պատիճները, նույնպես սպառվում են:

Դարեր շարունակ բողկը օգտագործվել է Այուրվեդայում և Չինական ավանդական բժշկության մեջ `շատ հիվանդություններ բուժելու համար, ինչպիսիք են բորբոքումը, կոկորդի ցավը, ջերմությունը և լեղու խանգարումները:

Բողկի տեսակները

Daikon (սպիտակ բազմազանություն)
Վարդագույն կամ կարմիր բողկ
Սեւ բողկ
Ֆրանսիական նախաճաշ
Կանաչ միս

Բողկի սննդային արժեքը

100 գ հում բողկը պարունակում է 95,27 գ ջուր, 16 կկալ էներգիա և պարունակում է նաև.

0,68 գ սպիտակուց
0,10 գ ճարպ
3,40 գ ածխաջրածին
1.6 գ մանրաթել
1,86 գ շաքար
25 մգ կալցիում
0,34 մգ երկաթ
10 մգ մագնեզիում
20 մգ ֆոսֆոր
233 մգ կալիում
39 մգ նատրիում
0,28 մգ ցինկ
14,8 մգ վիտամին C
0,012 մգ թիամին
0,039 մգ ռիբոֆլավին
0,254 մգ նիասին
0,071 մգ վիտամին B6
25 մկգ ֆոլաթթու
7 IU վիտամին A
1.3 մկգ վիտամին K

1. Օգնում է նիհարելուն

Բողկը մանրաթելերի լավ աղբյուր է, որը կբավարարի ձեր ախորժակը և կօգնի ձեզ խուսափել չափից շատ ուտելուց, ինչը ձեզ համար ավելի հեշտ է նիհարել: Մանրաթելն օգնում է նաև աղիքի շարժումը կառավարելուն, փորկապությունը հեռու է պահում և նվազեցնում խոլեստերինը ՝ կապվելով ցածր խտության լիպոպրոտեինների հետ:

2. Խթանում է անձեռնմխելիությունը

Բողկի մեջ պարունակվող վիտամին C- ն պաշտպանում է մարմինը ազատ ռադիկալներից և օգնում կանխարգելել բջիջների վնասը շրջակա միջավայրի տոքսիններով ^[1] , Վիտամին C- ն նույնպես կարևոր դեր է խաղում կոլագենի արտադրության մեջ, որն օգնում է պահպանել առողջ մաշկը և արյան անոթները:

3. Կանխում է քաղցկեղը

Բողկը պարունակում է անտոցիաններ և այլ վիտամիններ, որոնք ունեն հակաքաղցկեղային հատկություններ: Հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ բողկի արմատային քաղվածքը պարունակում է իզոթիոցիանատներ, որոնք առաջացնում են քաղցկեղի բջիջների մահ ^[երկու] , Իզոթիոցիանատները ուժեղացնում են մարմնից քաղցկեղ առաջացնող նյութերի հեռացումը և կանխում ուռուցքի զարգացումը:

4. Աջակցում է սրտի առողջությանը

Անտոցիանները ՝ բողկի մեջ պարունակող ֆլավոնոիդ, ունեն հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք իջեցնում են սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Այն նաև իջեցնում է վատ (LDL) խոլեստերինը, որը ինսուլտի հիմնական պատճառն է ^[3] ,

5. Վերահսկում է շաքարախտը

Բողկը ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ է, ինչը նշանակում է, որ այն ուտելը չի ազդի արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա: Ապացուցված է, որ բողկի հյութ խմելը դրական ազդեցություն ունի դիաբետիկ հիվանդների արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա ^[4] ,

6. Նվազեցնում է արյան ճնշումը

Բողկը կալիումի հիանալի աղբյուր է, որն օգնում է բարձրացնել արյան բարձր ճնշումը: Կալիումը հանգստացնում է արյան անոթները և նպաստում կայուն արյան հոսքին: Այն նաև լայնացնում է նեղացած անոթները, ինչը հեշտացնում է արյան հեշտ հոսքը ^[5] ,

7. Կանխում է խմորիչ ինֆեկցիաները

Բողկն ունի հակասնկային հատկություններ և պարունակում է RsAFP2 հակասնկային սպիտակուց: Ըստ ուսումնասիրության, RsAFP2- ն առաջացնում է բջիջների մահ Candida albicans- ում `հեշտոցային խմորիչ վարակների, բանավոր խմորիչ ինֆեկցիաների և ինվազիվ քենդիդոզների հիմնական պատճառ: ^[6] ,

8. Թունազերծում է լյարդը

Ըստ ուսումնասիրության ՝ սպիտակ բողկի ֆերմենտի քաղվածքները պաշտպանում են լյարդի թունավորությունից ^[7] , Biomedicine and Biotechnology ամսագրում հրապարակված մեկ այլ ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ սեւ բողկը կարող է կանխել խոլեստերինի լեղապարկի քարերը և նվազեցնել տրիգլիցերիդների մակարդակը: ^[3] ,

9. Պահպանում է առողջ մարսողական համակարգը

Համաձայն ուսումնասիրության, բողկի և դրա տերևների հյութը խմելը կարող է օգնել կանխել ստամոքսախոցերը ՝ պաշտպանելով ստամոքսային հյուսվածքը և ամրացնելով լորձաթաղանթի արգելքը: ^[8] , Բողկի տերևները մանրաթելերի լավ աղբյուր են, որոնք օգնում են բարելավել մարսողական գործառույթը:

չոր ամլայի օգուտները մազերի համար

10. Հիդրատացնում է մարմինը

Բողկը ջրի մեծ պարունակություն ունի, ինչը օգնում է ամռանը ձեր մարմինը զովացնել: Բողկ ուտելը կպաշտպանի ձեր մարմինը խոնավ վիճակում և կօգնի կանխել փորկապությունը:

11. Բարձրացնում է մաշկի և մազերի առողջությունը

Վիտամին C- ն, ցինկը և բողկը պարունակող ֆոսֆորը ձեր մաշկն առողջացնում են `հետաձգելով ծերացման գործընթացը: Այն նաև հեռու է պահում չորությունից, պզուկներից և մաշկի ցաններից: Դուք կարող եք փորձել սրանք բողկի դեմքի դիմակներ մաքուր մաշկի համար ,

Բացի այդ, բողկը օգուտ է տալիս ձեր մազերին ՝ ամրացնելով մազերի արմատները, կանխելով մազաթափությունը և թեփը հեռացնելով:

Ինչպես ընտրել բողկ

Ընտրեք բողկ, որը ամուր է, և դրա տերևները պետք է լինեն թարմ և չչորացած:
Բողկի արտաքին մաշկը պետք է լինի հարթ և կոտրված չէ:

Բողկը ձեր սննդակարգի մեջ ներառելու եղանակներ

Ձեր կանաչ աղցանի մեջ կարող եք ավելացնել կտրտած բողկ:
Թունա աղցանի կամ հավի աղցանի մեջ ավելացնել քերած բողկ:
Պատրաստի բողկ թաթախեք ՝ խառնելով հունական մածունը, թակած բողկը, աղացած սխտորի մեխակը և կարմիր գինու քացախի շաղ տալը:
Sauté- ն բողկ է տալիս ձիթապտղի յուղի մեջ որոշակի համեմունքներով և դրանք որպես առողջ խորտիկ:

Կարող եք նաև փորձել սա բողկ սամբարի բաղադրատոմս ,

Բողկի հյութի բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

3 բողկ
Ծովի աղ (ըստ ցանկության)

Մեթոդ:

Կտրտեք բողկը և ավելացրեք դրանք հյութեղացուցիչով:
Քամել հյութը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի պտղունց ծովի աղ:
Վայելեք այն սառեցված:

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015): Թունիսի բողկի (Raphanus sativus) քաղվածքը կանխում է առնետների կադմիումի կողմից առաջացվող իմունոտոքսիկ և կենսաքիմիական փոփոխությունները: Իմունոտոքսիկոլոգիայի հանդես, 12 (1), 40-47:
[երկու]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010): Raphanus sativus L. արմատների հեքսանի քաղվածքը խանգարում է բջիջների բազմացմանը և մարդու քաղցկեղի բջիջներում առաջացնում է ապոպտոզ ՝ ապոպտոտիկ ուղու հետ կապված գեների փոփոխմամբ
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012): Raphanus sativus L. var- ի հակաթիթիազային և հիպոլիպիդեմիկ ազդեցությունները: նիգեր լիտոգենային դիետայով սնվող մկների վրա: Կենսաբժշկության և կենսատեխնոլոգիայի հանդես, 2012, 161205:
[4]Banihani S. A. (2017): Բողկ (Raphanus sativus) և շաքարախտ: Սննդարար նյութեր, 9 (9), 1014:
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012): Ինքնաբուխ հիպերտոնիկ առնետների մեջ բողկի տերևների էթիլացետատի քաղվածքի հակահիպերտոնիկ ազդեցությունը: Սննդառության հետազոտություն և պրակտիկա, 6 (4), 308-314:
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012): Բույսը պաշտպանող RsAFP2- ն առաջացնում է բջջային պատի սթրես, սեպտինի սխալ տեղայնացում և կերամիդների կուտակում Candida albicans- ում: Մոլեկուլային մանրէաբանություն, 84 (1), 166-180:
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012): Սպիտակ բողկի (Raphanus sativus) ֆերմենտային էքստրակտի ազդեցությունը հեպատոտոքսիկության վրա: Թունաբանական հետազոտություն, 28 (3), 165-172:
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011): Raphinus sativus Linn- ի տերևների պաշտպանական ազդեցությունը առնետների փորձնականորեն առաջացրած ստամոքսախոցերի վրա: Սաուդյան դեղագործական հանդես ՝ SPJ. Սաուդյան դեղագործական ընկերության պաշտոնական հրատարակություն, 19 (3), 171-176: