Արհեստական ​​սննդի գույներից մինչև MSG ՝ ահա սովորական սննդային հավելումներ, որոնցից պետք է խուսափել

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Սպորտաձեւեր Նոր alandելանդիայի ծղրիդի մրցանակներ. Ուիլյամսոնը չորրորդ անգամ է շահում Սըր Ռիչարդ Հադլիի մեդալը
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Նորություններ Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
• Ֆիլմեր Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Տեխնոլոգիա AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Սեփական կերակուր պատրաստելը միշտ ավելի լավ է, քան դրսից վերամշակված սնունդ գնելը: Բայց երբեմն, ձեր բուռն գրաֆիկից ելնելով, դուք հաճախ ժամանակ չեք ունենում ինքներդ ձեզ համար կերակուր պատրաստել: Վերամշակված կերակուրները, որոնք դուք վերջապես գնում եք մթերային խանութից, ինչ-որ կերպ փոխվել են ՝ ելնելով նրա բնական վիճակից: Այս կերակուրները պարունակում են սննդային հավելումներ, որոնք նախատեսված են դրա պահպանման ժամկետը բարձրացնելու և համը և կառուցվածքը բարելավելու համար [1] ,

վառեց ամբողջական ձևը զրուցարանում

Հաջորդ անգամ, երբ գնում եք գնումներ կատարեք, ուշադիր կարդացեք սննդամթերքի պիտակները և կնկատեք սովորական սննդային հավելումները, որոնք կապված են առողջության համար անբարենպաստ ազդեցությունների հետ և պետք է խուսափել դրանցից: [երկու] , [3] ,

Մենք թվարկել ենք սննդային հավելումների ընդհանուր տեսակները, որոնք դուք պետք է խուսափեք ներառել ձեր սննդակարգում:

1. Արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ

Արհեստական ​​քաղցրացուցիչը սննդային հավելանյութ է, որը ավելացվում է որոշ սննդամթերքներում և ըմպելիքներում ՝ նրանց քաղցր համը դարձնելով, մինչդեռ նվազեցնելով կալորիաների պարունակությունը: Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ արհեստական ​​քաղցրացուցիչներն անբարենպաստ ազդեցություն են ունենում առողջության վրա: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ դիետիկ սոդայի օգտագործումը մեծացնում է քաշի ավելացման ռիսկը, քան բնական քաղցր սոդան [4] ,

• Ընդհանուր արհեստական ​​քաղցրացնողներն են acesulfame-K, aspartame, neotame, favorame, sacharin և sucralose, որոնք օգտագործվում են զովացուցիչ ըմպելիքների, թխած ապրանքների, մուրաբաների և դոնդողների և պահածոների մեջ:

2. Արհեստական ​​սննդի ներկ

Ապացուցված է, որ սննդի արհեստական ​​ներկերը, որոնք օգտագործվում են սննդամթերքի լուսավորության և արտաքին տեսքի բարելավման համար, վնասակար ազդեցություն են ունենում: Ապացուցված է, որ սննդի հատուկ ներկերը, ինչպիսիք են Կարմիր 40-ը, Դեղին 5-ը և Դեղին 6-ը, առաջացնում են ալերգիկ ռեակցիաներ: Կարմիր 40-ը, դեղին 5-ը և դեղին 6-ը սննդային այլ ներկանյութեր են, որոնք, պարզվել է, քաղցկեղածին են [5] ,

• Սննդամթերքի արհեստական ​​գունավորում կա հացահատիկային, խմիչքների, չիպսերի և հացի խառնուրդի մեջ:

Հուշում Սննդամթերքի արհեստական ​​ներկ օգտագործելու փոխարեն օգտագործեք գույնի բնական աղբյուրներ ՝ ճակնդեղի հյութ, կարմիր կաղամբ կամ մանուշակագույն կաղամբ և պղպեղ:

ամլա հյութ մազերի անկման համար

3. մոնոսաթթու գլուտամատ (MSG)

Monosodium glutamate- ը սննդի մեկ այլ սովորական հավելանյութ է, որը պետք է խուսափեք: Այն օգտագործվում է վերամշակված մթերքների համն ու կառուցվածքը բարձրացնելու համար: Մարդկանց և կենդանիների վերաբերյալ բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել MSG- ի վնասակար հետևանքները, որոնք ներառում են գիրություն, վերարտադրողական համակարգի անսարքություններ և CNS խանգարում: [6] ,

• MSG- ն պարունակում է փաթեթավորված ապուրներ և արիշտա, դիետիկ ըմպելիքներ, փաթեթավորված երշիկեղեն, աղցանների սոուս և որոշ փաթեթավորված բուսական սնունդ:

4. Բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ

Եգիպտացորենի բարձր ֆրուկտոզային օշարակը արհեստական ​​քաղցրացուցիչ և սննդի խտացուցիչ է եգիպտացորենի օսլայից: Այն հարուստ է ֆրուկտոզայով ՝ պարզ շաքարի տեսակ, որը կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակի չափազանց մեծ օգտագործումը կապված է եղել առողջական խնդիրների հետ, ինչպիսիք են ճարպակալումը և 2-րդ տիպի շաքարախտը [7] , [8] ,

• Բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ կա գրեթե բոլոր վերամշակված սննդամթերքներում, ինչպիսիք են սառեցված անպիտան կերակուրները, անուշաբույր մածունները, աղցանների սոուսները, ձավարեղենը և բանջարեղենի պահածոները:

5. Տրանս ճարպեր

Տրանս ճարպերը հագեցած ճարպի մի տեսակ են, որն անցել է ջրածնով անցնելը, ինչը բարելավում է կայունությունը և պարենային ապրանքներին տալիս է ավելի երկար պիտանելիություն: Ըստ ուսումնասիրության, տրանս ճարպերի օգտագործումը կապված է սրտի հիվանդությունների ռիսկի մեծացման հետ [9] , Եվ FDA- ն արգելել է նաև սննդամթերք պարունակող տրանս ճարպերը `դրա հնարավոր վնասակար ազդեցության պատճառով [10] ,

• Տրանս ճարպերը հայտնաբերված են մարգարինի, տորթերի, թխվածքաբլիթների, ապուրների, խմորեղենի և այլ փաթեթավորված մթերքների մեջ:

6. Արհեստական ​​համեմունք

Արհեստական ​​բույրերը քիմիական նյութեր են, որոնք նախատեսված են բնական համային տեսականի համը կրկնօրինակելու համար [տասնմեկ] , Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ արհեստական ​​համը թունավոր ազդեցություն ունի մկների ոսկրածուծի բջիջների վրա [12] , Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է լրացուցիչ հետազոտություն ՝ պարզելու համար, թե սննդամթերքում հայտնաբերված արհեստական ​​գույների որ քանակը կարող է ազդել մարդկանց վրա:

• Արհեստական ​​համը պարունակում է մրգահյութեր, աղցանների սոուս, համեմված մածուն, թխած ապրանքներ և նախուտեստներ:

7. Գուարի մաստակ

Գուարի մաստակը սննդային այլ հավելանյութ է, որն օգտագործվում է սննդամթերքները խտացնելու և կապելու համար: Այն հարուստ է լուծվող մանրաթելերով և ցածր կալորիաներով: FDA- ն գուարի մաստակը անվտանգ է համարում տարբեր սննդամթերքներում սահմանափակ քանակությամբ սպառման համար: Այնուամենայնիվ, բարձր քանակությամբ գուար մաստակ օգտագործելը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ առողջության վրա:

8. Նատրիումի նիտրիտ

Նատրիումի նիտրիտը օգտագործվում է որպես վերամշակված մսի և երշիկեղենի մեջ որպես պահպանող և գունազերծող նյութ `մանրէների աճը կանխելու համար և դրան տալիս է կարմրավարդագույն գույն: Բայց երբ միսը տաքանում է բարձր ջերմաստիճանում կամ շփվում է ստամոքսի թթու հյութերի հետ, նատրիումի նիտրիտը վերածվում է նիտրոզամինի ՝ միացության, որը կարող է առողջության համար բացասական ազդեցություն ունենալ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ վերամշակված մսի մեծ ընդունումը կարող է բարձրացնել աղիքային աղիքի և կրծքի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը [13] , [14] ,

• Նատրիումի նիտրիտը հայտնաբերված է վերամշակված միսերում, ինչպիսիք են խոզապուխտը, հոթ-դոգերը, սալյաման, բեկոնը և երշիկը:

9. Նատրիումի բենզոատ

Նատրիումի բենզոատը լայնորեն օգտագործվում է որպես պահածո վերամշակված սննդի և ըմպելիքների մեջ `դրանց պահպանման ժամկետը բարձրացնելու համար: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նատրիումի բենզոատ պարունակող ըմպելիքների չափազանց մեծ օգտագործումը կապված է քոլեջի ուսանողների ուշադրության դեֆիցիտի գերակտիվության խանգարման (ADHD) ախտանիշների հետ: [տասնհինգ] ,

• Նատրիումի բենզոատը ավելացվում է գազավորված ըմպելիքներին, թթուներին, մրգահյութերին և աղցանների սոուսին:

սև կետերը դեմքին՝ բշտիկների պատճառով

10. Քսանթան մաստակ

Քսանթանի մաստիկն օգտագործվում է սննդամթերքը խտացնելու և կայունացնելու համար: Սննդային այս հավելանյութը, երբ ավելցուկային քանակներ ունի, կարող է մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: Այսպիսով, սահմանափակեք սպառումը կամ մտածեք ձեր դիետայից քսանթան մաստակի վերացման մասին:

• Քսանթանի մաստիկն օգտագործվում է սոուսների, ապուրների և օշարակների մեջ:

Եզրակացնել, ամփոփել…

Առողջ և անվտանգ մնալու համար կարևոր է ընտրել այնպիսի սննդամթերքներ, որոնք ունեն իրենց բնական վիճակը և գույնը, քանի որ դրանք չեն վնասի ձեր մարմնին: Նվազագույնի հասցրեք վերամշակված և եփած կերակուրների օգտագործումը և ընտրեք բնական սնունդ: Եվ ուշադիր կարդացեք պիտակը նախքան մթերային խանութից սննդամթերք գնելը:

Ընդհանուր ՀՏՀ

Հ. Ո՞րն է ամենատարածված սննդային հավելումը:

եղևնի տերևների օգտագործումը մազերի համար

Դեպի , Սննդամթերքի ամենատարածված հավելումները արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ, MSG, արհեստական ​​գունավորում և տրանս ճարպեր են:

Հ. Որո՞նք են սննդի բնական հավելումները:

Դեպի , Բնական հավելումները սննդամթերքի մեջ բնականաբար հայտնաբերված նյութեր են, որոնք արդյունահանվում են դրանցից `այլ սննդամթերքներում օգտագործելու համար: Համար օրինակ. - ճակնդեղի հյութ, աղացած քրքում, կարմիր կաղամբի հյութ և այլն:

Հ. Ինչպե՞ս եք բացահայտում սննդային հավելումները:

Դեպի Ստուգեք պարենային ապրանքների պիտակները և կճանաչեք սննդային հավելումները, որոնց վրա նշված է համարը:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում