Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Խնդիրը պակասը չէ. Առողջապահության նախարարությունը քննադատում է պետություններին COVID պատվաստանյութերը «սխալ կառավարելու համար»
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Սամբարը մատուցվում է idli, dosa, utapam, vada և այլն որպես կողմնակի ուտեստ: Դա Հարավային-Հնդկաստանի հիմնական կերակուրն է: Դուք կարող եք սամբար պատրաստել բազմաթիվ բանջարեղեններով և համեմունքներով: Սամբարի ամենակարևոր բաղադրիչը սամբար մասալան է: Մենք հաճախ շփոթվում ենք, թե ինչ ապրանքանիշի սամբար մասալա գնել, ինչը նրան իսկական համ կհաղորդի: Խորհուրդ ենք տալիս, դուք այն պատրաստում եք տանը:
Նմանապես, տանը ոչ մի նման բան չկա, որ պատրաստես սեփական chutney pudi- ն: Chutney pudi- ն իրականում chutney փոշի է, որը հաճախ հարավում մատուցվում է դոզաներով և idlis- ով: Այս կծու և համեղ Chutney pudi- ն ամենալավ համն ունի, երբ տանը թարմ է պատրաստվում:
Այսպիսով, այսօր մենք ընդմիջում կտանք սովորական ուտեստներից և կսովորեցնենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել տանը սամբար մասալա և չուտնեյ պուդին: Նայել.
Բաղադրատոմս Sambar Masala- ի համար
Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է
- Dhaniya (համեմ) սերմեր - 1 բաժակ
- Մանանեխի սերմեր - 1 տ.գ.
- Jeera (չաման) սերմեր - 2 տ.ս.
- Methi (fenugreek) սերմեր - 2 տ.ս.
- Չոր կարմիր չիլի - 10-12
- Քորիի չոր տերևներ - 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 թեյի գդալ
- Քրքումի փոշի - 1/2 թեյի գդալ
Կարգը
1. Տապը տաքացրեք և համեմի սերմերը չորացրեք 2 րոպե տապակեք: Դրանից հետո տեղափոխեք այն ափսեի մեջ:
2. Նույն տապակի մեջ 2-3 րոպե վերցրեք մանանեխի սերմեր, ջիրա սերմեր, մետի սերմեր, չոր կարմիր պղպեղ և չոր տապակած տապակ:
3. Ավարտելուց հետո անջատեք բոցը և թույլ տվեք, որ բոլոր բաղադրիչները սառչեն:
4. Այժմ աղացրեք բոլոր չոր տապակած բաղադրիչները կարրիի չոր տերևներով, կճեպով և քրքումի փոշիով մանրացնելով մանր փոշու մեջ:
5. Սամբար մասալան պահեք հերմետիկ տարայի մեջ:
Բաղադրատոմս Fpr Chutney Pudi
լավ ռոմանտիկ ֆիլմեր դիտելու համար
Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է
- Chana dal- 1 բաժակ
- Գրասենյակային dal- 1/2 բաժակ
- Չոր կոկոս - 1/2 բաժակ (մանրացված)
- Չոր կարմիր չիլի - 20
- Քարի տերևներ - 20
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Jaggery- 1 տ.մ.
- Թամարինդի խառնուրդ - 1 տ.մ.
- Hing- պտղունց
- Յուղ- 2 tbsp
- Մանանեխի սերմեր - 1 տ.գ.
Կարգը
1. Տապը տաքացրեք և չորացրեք տապակած չան, մինչ այն դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: Ավարտելուց հետո այն տեղափոխեք ափսեի մեջ:
2. Նույն տապակի մեջ չոր տապակեք ուրադը, մինչև այն դառնա ոսկեգույն դարչնագույն: Ավարտելուց հետո այն տեղափոխեք ափսեի մեջ:
3. Տապը յուղով տաքացրեք և ավելացրեք մանանեխի սերմեր, կճեպի և կարրիի տերևներ: Թույլ տվեք, որ այն թափվի:
4. Ավելացնել չոր կարմիր չիլիները և եփել 3-4 րոպե:
5. Դրանից հետո ավելացնել չոր կոկոսը և տապակել մի քանի րոպե:
6. Դրա մեջ ավելացնել urad dal- ը և chana dal- ը և լավ խառնել:
7. Այժմ ավելացրեք աղը, ջագը և տամարինդը: Լավ խառնել և անջատել բոցը:
8. Երբ բաղադրիչները սառչեն, խառնեք լավ նուրբ փոշու մեջ:
Հուշում
Մի պատրաստեք մեծ քանակությամբ այս մասալաների, քանի որ ժամանակի ընթացքում դրանք կորցնում են համը: