Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Խնդիրը պակասը չէ. Առողջապահության նախարարությունը քննադատում է պետություններին COVID պատվաստանյութերը «սխալ կառավարելու» համար
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Սնկով փնթփնթոցը խորանարդի մեջ սնկով և ոլոռի համեղ խառնուրդ է: Հնդկական սնկով այս բաղադրատոմսը հարուստ և յուղալի սուս է: Սա, հավանաբար, հազվագյուտ հնդիկներից մեկն է կարրի բաղադրատոմսեր, որոնք կծու չեն: Սունկի փնթփնթոցը հիմնականում հյուսիսահնդկական բաղադրատոմս է: Սուսը պատրաստվում է նվազագույն համեմունքներով `սնկերի նուրբ համը պահպանելու համար:
Եթե ուզում եք հնդկական սնկով այս բաղադրատոմսը դարձնել ցածր յուղայնությամբ, սիսեռի և սնկով սոխը խտացնելու համար թարմ կրեմի փոխարեն օգտագործեք ծեծված մածուն:
Սնկերի փնթփնթոցի բաղադրիչները.
- Սունկ & 12 կգ
- Ոլոռ 250 գրամ
- Սոխ 2 (մածուկ)
- Լոլիկ 1 (խյուս)
- Կանաչ չիլի 5
- Քրքումի փոշի 1 պտղունց
- Չամանի սերմեր 1 տ.գ.
- Թարմ սերուցք 2 tbsp
- Կարագ 1 տ.մ.
- Յուղ 1 տ.մ.
- Աղ ըստ մածուկի
- Համեմի տերևներ (զարդարման համար)
Սնկային փնթփնթոցների կարգը.
1. Սունկը կտրեք եռամսյակների մեջ: Խառնել քրքումի փոշու հետ և թողնել մի կողմ:
2. Պատրաստել սոխով և 3 կանաչ չիլիից մածուկ: Պատրաստեք լոլիկի խյուսը առանձին:
3. Այժմ յուղը տաքացրեք տապակի մեջ: Համեմեք այն չամանի սերմերով և կանաչ չիլիով, որոնք կիսով չափ կիսվում են:
4. Սոխի մածուկը դրա մեջ խառնել 3-ից 4 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
5. Երբ մածուկը դառնում է ոսկեգույն դարչնագույն, դրան ավելացրեք լոլիկի խյուս: Աղ ցանել և եփել այնքան ժամանակ, որքան սուսը սկսի յուղ քսել:
6. Դրանից հետո սունկը և ոլոռը լցնել դրա մեջ: Ավելացնել մի բաժակ ջուր: Coverածկեք և թույլ տվեք եփել 5 րոպե:
7. Երբ ջուրը նվազում է 1/3-ով, խառնեք կրեմը:
8. Եփել 2 րոպե, ապա ավելացնել կարագ:
Ushարդարել սնկերի փնթփնթոցը թարմ կտրած համեմի տերևներով: Hotառայել տաք ռոտիսով: