Շագանակներ. Սնուցում, առողջության օգուտներ և ուտելու եղանակներ

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սնուցում oi-Neha Ghosh By Նեհա Գոշ 2020 թվականի նոյեմբերի 3-ին

Շագանակները ուտելի ընկույզներ են, որոնք պատկանում են Castanea սեռին ՝ հաճարենու Fagaceae ընտանիքին: Շագանակները, մասնավորապես տապակած շագանակները ծառայում են Սուրբ Christmasննդյան և Thanksgiving ընթրիքների բաղկացուցիչ մասը: Շագանակներն աճում են կանաչ պատյաններով ՝ հասկերով, որոնք կեղևազերծելիս երեւում է շագանակագույն գույնի ընկույզը: Նրանք վայելում են ամբողջ աշխարհը `իրենց փոքր-ինչ քաղցր և փխրուն համով:



Հետաքրքիր է, որ շագանակը համարվում է ինչպես ընկույզ, այնպես էլ պտուղ: Շագանակները չպետք է շփոթել ձիու շագանակի կամ ջրի շագանակի հետ: Շագանակները համեղ և բազմակողմանի են և դրանք կարելի է ուտել ինչպես աղացած, այնպես էլ եփած վիճակում:



Շագանակի առողջության առավելությունները

Շագանակների տեսակները [1] [երկու]

  • Ամերիկյան շագանակ
  • Չինական շագանակ
  • Քաղցր շագանակ (կոչվում է նաև իսպանական շագանակ)
  • Ճապոնական / կորեական շագանակ

Շագանակները գովվում են իրենց կարևոր սննդանյութերի հարստության համար, որոնք շատ առումներով օգուտ են բերում ձեր առողջությանը:

Շագանակների սննդային արժեքը

100 գ շագանակը պարունակում է 40,48 գ ջուր, 245 կկալ էներգիա և պարունակում է նաև.



  • 3,17 գ սպիտակուց
  • 2.2 գ ճարպ
  • 52,96 գ ածխաջրածին
  • 5.1 գ մանրաթել
  • 10,6 գ շաքար
  • 29 մգ կալցիում
  • 0,91 մգ երկաթ
  • 33 մգ մագնեզիում
  • 107 մգ ֆոսֆոր
  • 592 մգ կալիում
  • 2 մգ նատրիում
  • 0.57 մգ ցինկ
  • 0,507 մգ պղինձ
  • 1.2 մկգ սելենիա
  • 26 մգ վիտամին C
  • 0,243 մգ թիամին
  • 0,175 մգ ռիբոֆլավին
  • 1,342 մգ նիասին
  • 0.497 մգ վիտամին B6
  • 70 մկգ ֆոլաթթու
  • 1,5 մգ խոլին
  • 1 մկգ վիտամին A
  • 0,5 մգ վիտամին E
  • 7.8 մկգ վիտամին K

Շագանակի սնուցում

Շագանակի առողջության առավելությունները

Զանգված

1. Բարելավել մարսողությունը

Շագանակները կարող են օգնել բարելավել ձեր մարսողությունը: Դրանք մանրաթելերի լավ աղբյուր են, որոնք օգնում են կարգավորել աղիների շարժումները և աջակցում աղիներում առողջ մանրէների աճին: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ շագանակի քաղվածքը պաշտպանիչ ազդեցություն է ունեցել ձեր ստամոքս-աղիքային տրակտում հայտնաբերված պրոբիոտիկների շտամի վրա [3] ,



խմորի սոդա օգտագործել դեմքի համար

Զանգված

2. Խթանել սրտի առողջությունը

Շագանակներն ունեն հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են իջեցնել բորբոքումն ու խթանել ձեր սրտի առողջությունը [3] , Շագանակները պարունակում են նաև մագնեզիում և կալիում, որոնք կարող են օգնել իջեցնել սրտի հիվանդության հետ կապված ռիսկի գործոնները:

Զանգված

3. Բարձրացնել ուղեղի գործառույթը

Շագանակներում B խմբի մի քանի վիտամինների, այդ թվում ՝ վիտամին B6, ռիբոֆլավին, թիամին և ֆոլաթթուների առկայությունը ձեր ուղեղը առողջ պահելու և նեյրոդեգեներատիվ խանգարումներից պաշտպանվելու ուժեղ ունակություն ունի: Մի ուսումնասիրություն, որը տպագրվել է Բժշկական սննդի հանդես ցույց տվեց, որ շագանակի ներքին մաշկը կարող է բարելավել ուսման և հիշողության գործառույթը և կանխել Ալցհեյմերի հիվանդության նման նեյրոդեգեներատիվ խանգարումները [4] ,

Զանգված

4. Աջակցեք ոսկորների առողջությանը

Շագանակները պարունակում են զգալի քանակությամբ կալցիում, վիտամին K, մագնեզիում և պղինձ, այս բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը օգնում են բարելավել ոսկրերի առողջությունը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ վիտամին K- ն ոչ միայն կարող է մեծացնել ոսկորների հանքային խտությունը օստեոպորոտ մարդկանց մոտ, այլև նվազեցնում է կոտրվածքների մակարդակը [5] , Մագնեզիումը մեկ այլ կարևոր հանքանյութ է, որն օգնում է ոսկորների ձևավորմանը [6] , Կալցիումը և պղինձը նույնպես մեծ դեր են խաղում ոսկորների առողջության պահպանման գործում [7] [8] ,

Զանգված

5. Կարող է վերահսկել արյան ճնշումը

Քանի որ շագանակները պարունակում են լավ քանակությամբ էական հանքային կալիում, դա օգնում է երիկամներին դուրս հանել ձեր մարմնից ավելցուկային նատրիումը մեզի միջոցով, քանի որ շատ նատրիումը առաջացնում է արյան բարձր ճնշում, և օգնում է արյան անոթների պատերին թուլանալ, օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը:

Զանգված

6. Խթանել անձեռնմխելիությունը

Շագանակները վիտամին C- ի լավ աղբյուր են `ջրի մեջ լուծվող հակաօքսիդիչ: Այս վիտամինը կարևոր դեր է խաղում իմունային ֆունկցիայի աջակցության և վարակների ռիսկի իջեցման գործում:

Զանգված

7. Կանխել քրոնիկական հիվանդությունները

Շագանակների հակաօքսիդիչ գործունեությունը կանխում է քրոնիկ հիվանդությունները, ինչպիսիք են քաղցկեղը: Ամսագրում հրապարակված 2010 թ Կենսագիտություն, կենսատեխնոլոգիա և կենսաքիմիա ցույց տվեց, որ շագանակի ծաղկի էքստրակտը ցուցաբերում է ուժեղ հակաօքսիդիչ և հակամելանոգեն հատկություններ, որոնք կարող են օգնել կառավարել քաղցկեղի ռիսկը [9] ,

Զանգված

Շագանակի կողմնակի ազդեցությունները

Ընկույզի ալերգիան տարածված է, և եթե ընկույզի նկատմամբ ալերգիա ունեք, ապա լավագույնը կլինի խուսափել շագանակի օգտագործումից: Շագանակագույն ալերգիան առաջացնում է ախտանիշներ `կարմրություն, այտուց և շնչափող: Նախքան շագանակ օգտագործելը, ցանկալի է խոսել ձեր բժշկի հետ [10] ,

Զանգված

Շագանակ ուտելու եղանակներ

  • Տապակած շագանակները հայտնի են և ուտում են որպես խորտիկ: Տապակել դրանք ջեռոցում 20-ից 30 րոպե:
  • Պյուրեով շագանակներ ավելացնել այն նրբաբլիթներին կամ կրեպերին:
  • Աղցան ավելացնել աղացած շագանակները:
  • Տորթեր թխելու համար օգտագործեք շագանակագույն ալյուր:
  • Օգտագործեք թակած տապակած շագանակները ՝ որպես ապուր, շոգեխաշած և կարտոֆիլի խառնուրդ:
  • Շագանակներ ցանել բողբոջները կամ խառնել լցոնման խառնուրդի մեջ:
Զանգված

Շագանակագույն բաղադրատոմսեր

Տապակած մաղձի և շագանակի աղցան

Բաղադրությունը:

  • 500 գ parsnips, քառորդ
  • 1 tbsp ձիթապտղի յուղ
  • 200 գ եփած և կեղևավորված ամբողջական շագանակ
  • 2 խնկունի ճյուղ ՝ թակած
  • 1 թեյի գդալ մեղր
  • 140 գ խառը աղցանի տերևներ (կարող եք օգտագործել սպանախ, հազար, օձիք կամ ցանկացած կանաչ տերև)

Մեթոդ:

  • Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան ելսիուսով: Թխելու սկուտեղի վրա ավելացնել մաղադանոս և լցնել ձիթապտղի յուղ: Նետեք այն և տապակեք 20 րոպե:
  • Դրանից հետո հանել ջեռոցից և դրան ավելացնել շագանակներ և խնկունի: Կաթել մեղրը դրա վրա և տապակել եւս 10-ից 15 րոպե: Դրանից հետո թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի:
  • Աղցանի տերևները նետեք ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով և դրեք այն ափսեի մեջ: Ավելացրեք խառնուրդը դրան և մատուցեք [տասնմեկ] ,

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ