Գինին և պանիրը կարող են առավելագույն փառք ստանալ որպես զուգակցում, բայց ինչ-որ բան կա թունդ ըմպելիք խմելու մեջ, մինչ դուք կշտացնում եք ձեր քաղցր ատամը: Հենց այստեղ են մտնում այս հացաբուլկեղենները, պաղպաղակի սրահները և սրճարանները, որոնք ապացուցում են, որ այլևս կարիք չկա ընտրություն կատարել ճաշից հետո գիշերային գլխարկի և կրկնակի շերեփի միջև:
ԿԱՊՎԱԾ: Այս հուլիսին Նյու Յորքում ուտելու և խմելու 15 բան
ինչպես անմիջապես հեռացնել բշտիկների հետքերը
Morgenstern-ի կողմից'սՄորգենսթերն'ս
Ուրբաթ և շաբաթ օրերին, ժամը 18:00-ին, Morgenstern's West Village ֆլագմանի վաճառասեղանը վերածվում է խմիչքի բարի, որտեղ պարսատիկներ և կոկտեյլներ են մատուցվում: Պաղպաղակի հյուրասիրությունները ներառում են դասականներ, ինչպիսիք են բանանի սպլիտը և կարագի պանիրը, ինչպես նաև ավելի կրեատիվ առաջարկներ, ինչպիսիք են վիետնամական սուրճի տիրամիսուն և Նյու Յորքը՝ միայն սև-սպիտակ պրոֆիտերոլը: Ըմպելիքները նաև շքեղ եզրեր ունեն. հնաոճը օգտագործում է աղած պրետզելի օշարակ, իսկ բարձր գնդակը պարունակում է բանան-դուրյան խյուս:
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Վիկտոր ԳարզոնPETEE'S CAFE
Petra-ի և Robert Paredez-ի շատ գովաբանված կարկանդակների խանութի Բրուքլինի ֆորպոստը ունի մի բան, որը նրանց Lower East Side բնօրինակը չունի՝ ալկոհոլ: Ընտրեք գինիների, գարեջրի և կոկտեյլների ընտրանիից մի կտոր կարկանդակ կամ համեղ տարբերակներ, ինչպիսիք են մուֆալետան տնական հացի կամ պանրի և ալրային ապրանքների ափսեների վրա:
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
Հյուրասիրություն Patisserie Chanson-ի կողմիցՀրուշակեղենի երգ
Flatiron-ի այս հացաբուլկեղենում ավելին կա, քան կրուասաններն ու գունավոր մակարոնները, որոնք դուք տեսնում եք ցուցափեղկերում: Հրուշակեղենի խոհարար Ռորի Մակդոնալդը ցուցադրում է իր նուրբ արմատները՝ կազմված աղանդերի ճաշացանկով, առաջարկելով սեզոնային ընտրանիներ (կարծում ենք՝ կրքոտ ֆրուտ ռոմ բաբա կամ ապխտած PB&J) կոկտեյլների հետ միասին վերևի սրճարանում: Երեկոյան ներքևում՝ Dessert Bar-ում, տեղի է ունենում տարօրինակ վեց ճաշատեսակների համտեսում:
20 W. 23th St. patisseriechanson.com
Chikalicious-ի կողմիցChikaLicious աղանդերի բար
Այս OG աղանդերային բարը, որը պատված է հրուշակագործ Չիկա Թիլմանի կողմից, քաղցրավենիք և կում-կում է անում 2003 թվականից: Prix fixe մենյուը, որն ունի կամընտիր գինու զուգավորում, պարունակում է գեղեցիկ ափսեների պտտում, որոնք միշտ փոխվում են: Բացառություն է Թիլմանի ֆիրմային ուտեստը՝ եթերային Fromage Blanc Island Cheese Cake-ը:
203 E. տասներորդ փող. chikalicious.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Butter & Scotch-ի կողմից (@drunkbakers) 2018 թվականի մարտի 16-ին, ժամը 7:01-ին PDT
Կարագ և շոտլանդական
Butter & Scotch-ն իր սկիզբը դրեց Սմորգսբուրգում և դարձավ խմիչք, երբ Crown Heights-ում աղյուս ու շաղախ ստացավ: Էլիսոն Քեյվը և Քիվի Լենդրեթը պատրաստում են հիանալի թխված ապրանքներ՝ անվայել անունով կոկտեյլների, կրակոցների և խմիչքի շեյքերի կողքին: (Նույնիսկ կան զույգեր, ինչպիսիք են ծննդյան տորթի մի կտորը և մի բաժակ փրփուրը:) Կանանց կողմից ղեկավարվող բիզնեսում լավ նպատակի համար դուք կխմեք. յուրաքանչյուր կոկտեյլից մեկ դոլարը ծախսվում է Պլանավորված ծնողության համար:
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Patisserie Fouet-ի կողմից (@fouetnyc) 2019 թվականի մայիսի 25-ին, ժամը 08:58-ին PDT
Խմորեղենը հարել
Հրուշակագործ Յոշի Շիրակավան այս Union Square սրճարանում համատեղում է Ճապոնիայի և Ֆրանսիայի համերն ու տեխնիկան: Ամենօրյա առաջարկները ներառում են yuzu կանաչ թեյի շիֆոն տորթ, ելակի մոչի մուսս և ավելին՝ մինչև ժամը 16:00-ը, երբ ճաշացանկը ընդլայնվում է դեպի պատված աղանդեր (Earl Grey սուֆլե, hōjicha crème brûlée) ընտրովի զուգավորումներով, ներառյալ վերմուտ և ճապոնական վիսկի:
15 E. 13th St.; fouetnyc.com
Ջես Սորենսոնues.
Վերին Իսթ Սայդը կարող է թվալ անհավանական թաղամաս պաղպաղակի համար, որը հեշտ է խոսել, բայց կա մեկը, որը փակված է Երկրորդ պողոտայում: Իր վարդագույն սալիկներով և վաֆլի-կոնե պաստառով՝ UES: կարծես առջևում գտնվող ցանկացած միջին շերեփային խանութ է, բայց պինտա տարաների պատի հետևում թաքնված է մի ամբողջ բար: Մտեք հետևի սենյակ և կգտնեք տուֆտա բանկետներ և խմիչքներ, որոնք կրում են Նյու Յորքի հայտնի տեսարժան վայրերի անունները, ինչպիսիք են Met-ը:
1707 Երկրորդ պող.; theuesnyc.com
Marble Dessert Bar-ի կողմիցMarble Dessert Bar
ChikaLicious-ի ալյումները Մայա Սիտտիսունտորնը և Էուջենիո Մաուրո Պոմպիլիը միավորվում են՝ այս աշնանը բացելու իրենց սեփական տեղը: West Village-ի աղանդերը կցուցադրեն իրենց լավ ճաշելու հմտությունները և սեզոնային բաղադրիչների հանդեպ սերը, օրինակ՝ արքայախնձորի և խնձորի աղանդերը՝ համակցված մոսկատոյի հետ, և ճակնդեղով ելակով ուտեստ՝ համադրված իտալական փրփրուն գինու հետ:
27 Bedford St.; mmarbledessertbar.com
ԿԱՊՎԱԾ: Նյու Յորքի 10 նոր հացաբուլկեղեն, որը պետք է փորձի յուրաքանչյուր ածխաջրերի սիրահար
