FYI. Ընթրիքի երեկույթները նույնպես ունեն ոսկե ժամ: Դա այն վերջին հատվածն է, երբ բոլորը լի են, ուրախ և բուռն զրույցով:
Այդ կախարդանքը շարունակելու հնարքը: Էսպրեսսո. Մի քանի խոհարարների և բարմենների օգնությամբ մենք հավաքել ենք յոթ խմիչք ճաշից հետո՝ բոլորը օգտագործելով Peet's Espresso պարկուճներ , որը տրամադրում է ինտենսիվ բուրավետ բաժակ՝ հարուստ կրեմով անմիջապես Nespresso-ից®մեքենա. Պատրաստվեք ձեր սեղանին նոր կյանք հաղորդելու համար:
Պիտ'էսպրեսսոՀարեք էսպրեսսո մոկա
Յուրաքանչյուր հյուրի համար հատուկ մոկա պատրաստելը տպավորիչ է թվում, բայց դա գրեթե զրոյական ջանք է պահանջում: Ջերմացնող ըմպելիքն ունի ընդամենը երկու բաղադրիչ, և դրանցից մեկը հեղուկ շոկոլադ է: Ուրախ տոներ, իսկապես:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը. Ընտրեք ձեր նախընտրածը Peet's Espresso պարկուճային խառնուրդ և պատրաստեք մեկ ծառայություն: Դրա համար մենք սիրում ենք շոկոլադե հարթ Ristretto-ն, որն ապահովում է «կարճ ձգվող էսպրեսսոյի» խտացված համերը (նշանակում է, որ բարիստան ավելի քիչ ջուր է օգտագործել, ի տարբերություն լունգոյի կամ երկար քաշի): Պատրաստեք մի բաժակ տաք շոկոլադ, ինչպես ցանկանում եք և լցնել էսպրեսսոյի մեջ:
ShutterstockԽառնեք էսպրեսսո Մարտինի
Էսպրեսսո Մարտինին դասական է, ասում է միքսոլոգ Ջեյմս Ուրիկին Travelle Kitchen + Bar Չիկագոյում։ Պահպանեք այն պարզ և խուսափեք կրեմից: Այս բաղադրատոմսը հիանալի կերպով ամփոփում է այն, ինչ պետք է լինի էսպրեսսո մարտինին՝ հարուստ և համարձակ:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը. Շեյքերի մեջ միացրեք 1,5 ունցիա վանիլով թրմված օղին (կարող եք պատրաստել ձերը` խնջույքից երկու շաբաթ առաջ մեկ վանիլային հատիկ օղու շշի մեջ գցելով), 1 շիշ թարմ եփած: Peet's Espresso , 0,5 ունցիա սուրճի լիկյոր (Urycki-ն առաջարկում է Սբ. Ջորջ ՆՈԼԱ ) և 1 ճաշի գդալ demerara օշարակ։ Ուժեղ թափահարեք 10 կամ 15 վայրկյան, ապա քամեք կուպե բաժակի մեջ և մատուցեք։ Ցանկանում եք այնքան լավ թափահարել, որպեսզի հեղուկը օդափոխվի, որը կոկտեյլի վերևում կստեղծի փրփուրի թավշյա հարթ միկրոշերտ, երբ դուք քամում եք ձեր կուպե բաժակի մեջ:
ShutterstockԿամ, արեք խմիչք էսպրեսսո շոտ
Amaro-ն՝ հաճելի դառը իտալական լիկյորը, զվարճալի միջոց է էսպրեսսոյի բաժակը բարձրացնելու համար՝ թեմայում մնալով: Ահարոն Փոլը, Alta Group-ի ռեստորանների ըմպելիքների տնօրենը, ներառյալ Բարձր Ադամս Լոս Անջելեսի Վեսթ Ադամս թաղամասում - ստեղծել է այս բաղադրատոմսը, որը նա հորինել է «Կադր մթության մեջ»:
Ահա թե ինչպես պատրաստել երկու էսպրեսսո Սառույցով շեյքերի մեջ միացրեք 2 ունցիա վանիլային օղի (Պոլն առաջարկում է Մոխրագույն սագ La Vanille ), 2 չափաբաժին թարմ եփած Peet's Espresso , 0,5 ունցիա սուրճի լիկյոր (Պոլն առաջարկում է պարոն Բլեքը), 0,5 ունցիա ամբողջական կաթ, 0,5 ունցիա շոկոլադե լիկյոր (Պոլն առաջարկում է. Մելետտի շոկոլադ ) և ունցիա Averna Amaro . Ուժեղ թափահարեք: Կրկնակի քամեք կրակոցի բաժակների մեջ:
Քսան20Պարզեցրեք աղանդերը՝ մատուցելով Affogato-ն
Էսպրեսսոյի հետ խառնված պաղպաղակի շքեղ անվանումը` աֆոգատոն, նույնքան դրախտային է, որքան թվում է:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը. Ընտրեք և պատրաստեք ձեր նախընտրածը Peet's Espresso պարկուճային խառնուրդ . Սառեցրած բաժակի մեջ ավելացնել մի գդալ վանիլային պաղպաղակ: Մատուցելուց անմիջապես առաջ պաղպաղակի վրա լցնել էսպրեսսոն։ Լրացրեք մանրացված ընկույզը կամ ցիտրուսային կեղևը:
ShutterstockՊատրաստեք էսպրեսսո շեյք
ԿՐԵՄ Պաղպաղակի սենդվիչ խանութը, որը գտնվում է Կոլորադոյում, Կալիֆորնիայում, Նևադայում և Ֆլորիդայում, մատուցում է կարամելային մակիատո շեյք, որը ճչում է երբևէ եղած լավագույն երեկույթը: Համահիմնադիր Գաս Շամիեն առաջարկում է այն լցնել հարած սերուցքով, կարամելի սոուսով և բալով, ինչը նման է գեղեցիկ աղեղի այն ամենի վրա, ինչն արդեն իսկ կատարյալ նվեր էր:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը. Բլենդերի մեջ խառնեք ձեր սիրած պաղպաղակի համի 3 գդալ, ¼ բաժակ կաթ, 2 չափաբաժին թարմ պատրաստված Peet's Espresso և կարամելի սոուսի առատ քամում: Լցնել բարձր բաժակի մեջ։
ShutterstockԳնացեք (գաղտնիքի տակ) առողջ ավոկադո-էսպրեսսո մուսով
Ավոկադո, շոկոլադ և էսպրեսսո? Այո, իսկապես! Սա մարդասպան դեսերտ է, որը պարունակում է լավ ճարպեր՝ առանց կաթնամթերքի կամ ծանրության, այնպես որ դուք կարող եք ընդունել ձեր բոլոր հյուրերին, ասում է խոհարար Մարեյա Իբրահիմը, հեղինակ. Մաքուր ուտելու ձեռնարկ և Grow Green Industries ընկերության հիմնադիրը, որը սննդամթերքի անվտանգության համար էկո լուծումներ է տրամադրում:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը. Օգտագործեք գդալով 1 մեծ, հասած ավոկադոյի մարմինը շերեփով և խյուսով խառնեք այն սննդի պրոցեսորի մեջ մինչև հարթ լինի: Ավելացնել բաժակ հում կակաոյի փոշի, 1 թարմ եփած Peet's Espresso պարկուճ, բաժակ լավ որակի հատիկավոր ստեվիայի կամ վանական մրգի էքստրակտ և 2 կաթիլ մաքուր նարնջի եթերայուղ և նորից զարկեք մինչև ամբողջովին միախառնվի և հարթվի: Լցնել բաժակների մեջ և մատուցելուց առաջ սառչել առնվազն 1 ժամ։ Լրացրեք ազնվամորի, հապալաս, կտրատած նուշ, թարմ հարած սերուցք կամ մանրացրած կոկոս:
Պիտ'էսպրեսսոՄատուցեք ուղիղ էսպրեսսո, ճիշտ ձևով
Երբ ես ապրում էի Իտալիայում, շուտով հասկացա, որ լավ էսպրեսսոն մի տեսակ կրոն է, ասում է Իբրահիմը: Երկար ցանկի մենյու չկա: Ոչ ventis, trentis կամ բարդ համային համակցություններ: Պարզապես մաքուր, մուգ և ուժեղ ըմպելիք: Ձեր հյուրերը կգնահատեն այս պարզ, իտալական ներկայացումը:
Ահա թե ինչպես պատրաստել մեկը (ճիշտ ձևով). Նախ, յուրաքանչյուր հյուրին մի փոքր բաժակ գազավորված ջուր մատուցեք՝ նրանց քիմքը մաքրելու համար: Մատուցեք բարձրորակ Peet's էսպրեսսո Դեմիտասի բաժակի մեջ՝ փոքրիկ գդալով և մի քանի շաքարի խորանարդով և մի քիչ կիտրոնի կեղևով: Եթե ձեր էսպրեսսոն ճիշտ պատրաստված է, ապա այն կթվա, կարծես մակերևույթի վրա կրեմի վերնաշապիկ կա, ինչպես գարեջրի վրայի սերուցքային փրփուրը: Այն ստեղծվում է էսպրեսսոյի միջով անցնող ջրի ուժից և կոչվում է «կրեմ», չնայած դասական էսպրեսսոյում կաթ չկա: Այն օգնում է պահպանել համը: Հյուրերին ասեք, որ հետևեն ձեր օրինակին և լուծեք մեկ կամ երկու շաքարի խորանարդ տաք էսպրեսսոյի մեջ այդ գեղեցիկ գդալի հետևի մասով: Նրանք կարող են կեղևը գցել իրենց էսպրեսսոյի մեջ՝ համը թթվայնության հետ մեղմելու համար, կամ այն ավարտելուց հետո ծամել: Եթե ձեզ դուրեկան եք զգում, դուրս բերեք մի փոքրիկ ափսե ամարետտի կամ բիսկոտի, և գդալի փոխարեն շաքարավազի փայտիկը խառնելու համար:
