Ինչքան էլ փորձեն, երեխաները չեն կարող գոյատևել միայն նագեթներով: Եվ եթե ձեր ընտանիքը բուսակեր է, լավ նորություն. բանջարեղենի պատրաստման ուտեստները կարող են լինել գունեղ և զվարճալի՝ շատ տարբեր մրգերի, բանջարեղենի և հյուսվածքների խառնուրդով: Նույնիսկ ավելի լավ է, որ միսը բաց թողնելը օգտակար է շրջակա միջավայրի համար, ինչը հեշտ է ձեր բյուջեի վրա և սննդարար. Ահա 40 բուսակերների համար հարմար երեխաների համար նախատեսված կերակուրներ, որոնք նրանք պարզապես ափսեի մեջ չեն դրվի:
ԿԱՊՎԱԾ: 73 մատնամթերք երեխաների համար, որոնք ընթրիքը (կամ ճաշը) դարձնում են զեփյուռ
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
1. Բուսական սուշիի բաժակներ
Սուշիի ամբողջ մատների բարյացակամությունը, առանց որևէ հում ձկան հետ գործ ունենալու: Գրանցվեք մեզ և փոխանցեք սոյայի սոուսը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
2. Խորոված դեղձ և հալումի աղցան կիտրոն-պեստո սոուսով
Երբ ձեր երեխաները հայտնաբերեն խորոված դեղձի համեղությունը, նրանք երբեք չեն ցանկանա այլ կերպ ուտել այն: Բարեբախտաբար, այս ընթրիքը բավականաչափ համեղ է կրկնելու համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել3. Ձմերուկի Poke Bowls
Գունագեղ, առանց ձկների թասը զվարճալի խնջույք է ձեր սկսնակ սննդի համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Սայմոն Պասկ / The Happy Balance4. Գունավոր գետնանուշ արիշտա բանկա
Բանկաում գտնվող ցանկացած բան ավելի սառն է, քան այն, ինչ մատուցվում է ափսեի մեջ: Բոնուսային միավորներ սերուցքային գետնանուշ կարագի և քաղցր կոկոսի համար, երկու համեր, որոնք սիրում են երեխաները:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
5. Տոմատի ապուր խորոված պանրի խայթոցներով
Շարունակեք այս արագ և հեշտ ապուրը, որը լցված է երկհարկանի մինի սենդվիչներով: Մենք երաշխավորում ենք, որ ձեր երեխաները կխորտակվեն:
Ստացեք բաղադրատոմսը
լավագույն ընկերոջ մեջբերումների պատկերներԴեյվիդ Լոֆտուս / Ultimate Veg
6. Կանաչի Mac and Cheese
Նրանց համար սա նույն գրավչությունն ունի, ինչ կանաչ ձուն և խոզապուխտը, բայց շատ ավելի համեղ է:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Նիկո Շինկո/Ոճավորումը՝ Արան Գոյահան7. Քաղցր կարտոֆիլի ռոստի տապակած ձվով և կանաչիով
Եթե դուք չեք ուտում ձու, ապա մեծ բան չկա: Այս քաղցր կարտոֆիլի բլիթները նույնքան համեղ են ինքնուրույն:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Սառա Քոուփլենդ/Քրոնիկական գրքեր
8. Ջոնի տորթեր խավարծիլով և թթու կեռասով
Johnnycakes-ը նման է եգիպտացորենի ալյուրով նրբաբլիթների, ուստի նրանք ունեն հիանալի հյուսվածք, որը դրսից խրթխրթան է, իսկ ներսից՝ փափուկ: Բացի այդ, ո՞վ կարող է ընթրիքին վիճել նրբաբլիթների հետ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ժանին Դոնոֆրիո/Սեր և կիտրոններ ամեն օր9. Կաթնագույն քաղցր եգիպտացորենի պապարդելլե
Փխրուն արիշտա + քաղցր եգիպտացորեն = ընթրիքի մոգություն: Դա պարզապես մաթեմատիկա է:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Դեյվիդ Ֆրենկիլ/Փոքրիկ կանաչ խոհանոց10. Պորտոբելլո և ավոկադո կեսադիլաներ՝ կախարդական կանաչ սոուսով
Եթե մեզ հարցնեք, որքան քիչ սպասք պետք լինի, այնքան լավ։ Սրանք թանձրալի են, կծու և քաղցր (էլ չեմ ասում պատրաստելու քամի):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել11. Գազար Մակարոնեղեն
Այս գունագեղ և մի փոքր ավելի առողջարար տարբերակը նյոկիի վրա (գիտեք, դրախտի կարտոֆիլի վրա հիմնված այդ սրտանց բարձերը) հեշտ է պատրաստել և չափազանց զվարճալի՝ անտեսելու համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ծաղկակաղամբ12. Խրթխրթան թխած ծաղկակաղամբ-եգիպտացորենի կտորներ
Այսօր չէ, հավի մատներ: Այս առանց միս նագեթները թխում են տապակածի փոխարեն, այնպես որ քսեք կետչուպի վրա:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել13. Cacio e Pepe
Ասեք ձեր երեխաներին, որ սա շքեղ մակ և պանիր է, և դիտեք, թե ինչպես են այն կուլ տալիս:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել14. Ավոկադոյի և սև լոբով մակարոնեղենի աղցան
Ո՞վ ասաց, որ guac-ը կարող է զվարճանալ: Պարզվում է, որ ավոկադոն և մակարոնեղենը նախատեսված են միասին լինելու համար: Այս մեկը լավ է բոլոր տարիքի համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել15. Քաղցր կարտոֆիլի և սև լոբով թակոս կապույտ պանրի կրեմով
Պահպանեք կապույտ պանրի կրեմը մեծահասակների համար (կամ մատուցեք այն կողքից՝ որպես թաթախում ավելի արկածախնդիր ուտողների համար):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել16. Մեկ կաթսա, 15 րոպե կիտրոնի մակարոնեղեն
Այս կիտրոնի մակարոնեղենը ոչ միայն կխժռեն բոլորը, այլև դուք կարող եք այն պատրաստել րոպեների ընթացքում: Բաց թողեք խոտաբույսերը, եթե ձեր երեխաները ատում են կանաչ իրերը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել17. Ծաղկակաղամբով քաղցր կարտոֆիլի բուրգերներ
Դրանք դրսից խրթխրթան են, ներսից խոնավ և հիանալի միջոց են ջարդված ավոկադոյի (կամ, լավ, կետչուպի) համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել18. Գազար խոզեր՝ վերմակով
Ասա նրանց, որ նրանք նոր տեսակի հոթ-դոգ են և տեսեք, թե ինչ են նրանք ասում:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Քուքի և Քեյթ19. Easy One-Tan Baked Ziti
Դա մեր մանկության ամենասիրվածներից է և շուտով կդառնա նաև նրանցից մեկը: Միակ տարբերությունը. Այս մեկն ավելի հեշտ է իրականացնել:
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել20. խրթխրթան ծաղկակաղամբով թակոս
Ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը թխվում են մինչև խրթխրթան դառնալը, ցողվում են հեշտ տնական քեսոյով և փաթաթվում տաք տորտիլայի վերմակներով: Մի խոսքով, հա՛մ։
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Նիկո Շինկո/Ոճավորումը՝ Էրին ՄակԴաուել21. Mac and Cheese խրթխրթան Parmesan-Phyllo Crust-ով
Սա նույնքան հարմար է երեխաների համար, որքան կապույտ տուփի տեսակը, բայց շատ ավելի համեղ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել22. Թխում թերթիկ Quesadillas
Այն, ինչ մենք սիրում ենք՝ կեսադիլաներ: Այն, ինչ մենք չենք սիրում. կանգնել վառարանի մոտ ընթրիք պատրաստելիս: Ահա թե ինչի համար է մեր վստահելի թերթիկի սկուտեղը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել23. Ֆրանսիական կենաց ձողիկներ
Ոչինչ ձեզ չի հաղթի տարվա ծնողին ավելի արագ, քան ճաշի համար բրիններ պատրաստելը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Պտղունց Yum24. Հեշտ Veggie Enchiladas
Դրանք լցված են քաղցր կարտոֆիլով, պղպեղով, սոխով և բրոկկոլիով, բայց ճիշտն ասած, դուք կարող եք օգտագործել այն, ինչ ձեռքի տակ կա (կամ այն, ինչ ձեր երեխան ուտի):
Ինչ's Gaby Cooking25. Ամենապանրով խորոված պանիրը
Դա դասական է մի պատճառով. հեշտ է պատրաստվում, հաճելի է մարդկանց և նույնիսկ ավելի լավ, երբ թաթախված է մի փոքր կետչուպի մեջ:
ինչպես արագ հեռացնել արևայրուքը ձեռքերից և ոտքերիցԼավ է խաղում կարագի հետ
26. Պեստո տապակած բուսական նախաճաշ Բուրիտոս
Սյուզին պատրաստվում է լավ օգնություն ստանալ բանջարեղենից՝ առանց նույնիսկ դա գիտակցելու: Նախօրոք պատրաստեք դրանցից մի փունջ և պահեք սառնարանում՝ հեշտ տաքացնելու համար:
Քուքի և Քեյթ27. Chickpea Noodle Soup
Չոր, լարային հավ, հազիվ թե ձեզ ճանաչեինք։
Պտղունց Yum28. Հարավարևմտյան քաղցր կարտոֆիլի թաթեր Տոտ Հոթդիշ
Ձեր երեխան կրկնակի կվերցնի, երբ դուք նրան ասեք, որ նա պետք է ընթրի անճաշակ փոքրիկներ: (Դուք պետք չէ նրան ասել, թե իրականում քանի չափաբաժին բանջարեղեն է ուտում):
Նուշ ուտողը29. Միջերկրական լցոնած ցուկկինի նավակներ քինոայով
Այս կերակուրի հիանալի բանը, բացի պատրաստման հեշտությունից, այն է, որ դուք կարող եք երեխաներին բերել խոհանոց՝ օգնելու այն պատրաստել: Դուք անում եք դանակով աշխատանքը, ապա թողեք ձեր շեֆ-խոհարարները հավաքվեն:
ինչպես հեռացնել մուգ պզուկների հետքերըԿես թխած բերք
30. Բրոկկոլի պանիր Quesadillas
Առաջ գնացեք, այնտեղ գողացեք լրացուցիչ բրոկկոլի: Մենք լավ զգացողություն ունենք, ոչ ոք դեմ չի լինի:
Պտղունց Yum31. Առողջ մեքսիկական քաղցր կարտոֆիլի կեղևներ
Տապակած եգիպտացորենը, սև լոբին, թարմ կիլանտրոն և քաղցր կարտոֆիլը համընկնում են մանկական ընթրիքի դրախտում: Նույնիսկ ավելի լավ, նրանք հիանալի մնացորդներ են պատրաստում:
Ոգեշնչված32. Ֆալաֆելի գնդակներ
Մատուցեք այս խայթոցները հումուսի և պիտայի հետ որպես գործնական ճաշ, որը նույնպես հարուստ է վիտամիններով:
Մինիմալիստ Բեյքեր33. 30 րոպե քինոա «Տապակած բրինձ»
Բրինձի դեմ ոչինչ չկա, բայց քինոան շատ ավելի շատ սպիտակուց է պարունակում, և դա կարևոր է, երբ կերակրում եք սոված երեխաներին:
Հավակնոտ խոհանոց34. Դդմիկ և սև լոբի Enchilada Skillet
Խանութից գնված enchilada սոուսի շնորհիվ 30 րոպեում կարող եք սեղանի վրա համեղ, առողջ ընթրիք ունենալ: Ո՞ւմ է պետք տորտիլյաները:
Ոգեշնչված35. Բրոկկոլի խորոված պանիր
Եթե դուք գործ ունեք առանձնահատուկ բծախնդիր ուտողի հետ, հեշտացրեք նրան փորձել ինչ-որ նոր բան՝ համադրելով այն ինչ-որ բանի հետ, որը նա արդեն սիրում է (ինչպես, իհարկե, պանիրը):
Գդալ պատառաքաղ բեկոն36. Ֆարֆալլե սպիտակ լոբով և բոված սխտորի սոուսով
Երբ ձեր երեխան կհոգնի կարագով լապշայից (մի անհանգստացեք, նա կհոգնի), հարեք այս սերուցքային համարը: Psst: Դա իրականում առանց կաթնամթերքի:
Ինչպես է քաղցր ուտում37. Տնական Սպագետիո
Այս մեկը դառնում է անհիմն:
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել38. Կծուծ ախորժակ պանրով վաֆլի
Այո, նրանք այնքան զարմանալի են, որքան հնչում և տեսք ունեն: Եվ այո, դուք կարող եք դրանք պատրաստել ժամանակից շուտ և սառեցնել դրանք շաբաթական բուռն ընթրիքների համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ժամանակակից պատշաճ39. Բուսական լցոնած պղպեղ
Փոփ վիկտորինան. Եթե ձեր կերակուրը հարմար չէ բուլղարական պղպեղի մեջ, իսկապե՞ս ուտում եք:
Երկու ոլոռ և նրանց պատիճ40. Քնջութի արիշտա
Դա ավելի լավ է (և ավելի առողջարար), քան վերցնելը, և դրա պատրաստումը տևում է 20 րոպե: Էլ ի՞նչ կարող ես ուզել:
ԿԱՊՎԱԾ: 50 բուսակերական մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, որոնք գերազանցում են կարագով լապշան