Անկախ նրանից, թե դուք հանգստանում եք ուշ գիշերային PB&J-ով կամ ճաշի ժամանակ մրջյուններով գերանի վրա, գետնանուշ կարագ Ձեզ հագեցնելու հուսալի միջոց է, մինչդեռ, համարձակվում ենք ասել, լինելը շատ ավելի արժանի է, քան մի փունջ մանկական գազար: Բարեբախտաբար, այս համեմունքը նույնպես շատ լավ է ձեզ համար: Ընկույզի կարագներ Բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, ասում է Դոկտոր Ֆելիսիա Ստոլեր , DCN, գրանցված դիետոլոգ, սննդաբան և մարմնամարզության ֆիզիոլոգ: Գետնանուշի ճարպը և բջջանյութը օգնում են ապահովել հագեցվածություն կամ հագեցվածության զգացում: Քանի դեռ բաղադրիչների ցանկը մաքուր է (գետնանուշը միշտ պետք է լինի առաջին բաղադրիչը), PB-ն կարող է հեշտությամբ լինել առողջ դիետայի մի մասը: Կարդացեք՝ իմանալու դրա առավելությունները, ինչպես նաև սննդաբանների կողմից հաստատված առողջ գետնանուշի կարագի տասը ապրանքանիշեր և բնական գետնանուշ կարագի պահպանման ուղեցույց:
ԿԱՊ. 15 գետնանուշ կարագի լավագույն բաղադրատոմսերից
Որո՞նք են գետնանուշի կարագի առողջության օգուտները:
Գետնանուշի կարագի մեր սիրելի բանն այն է, թե որքան հագեցած է (և մատչելի): Ավելացրեք այն սմուզիների, վարսակի ալյուրի, լապշայի և սենդվիչի բաղադրատոմսերին կամ համադրեք այն խնձոր և նեխուրը՝ սպիտակուցի հավելյալ ավելացման համար, որն անպայման կպահի ձեզ կերակուրների միջև: Բացի սպիտակուցներով հարուստ լինելուց, գետնանուշի կարագը և ընկույզն ընդհանրապես ունեն բազմաթիվ առողջարար առավելություններ: [Ընկույզները] գերակշռում են միանհագեցած և պոլիչհագեցած ճարպերի մեջ, որոնք համարվում են սրտի համար առողջարար, քանի որ դրանք օգնում են նվազեցնել LDL (նույնը` «վատ») խոլեստերինը, ասում է Սթոլերը: Դրանք պարունակում են նաև օմեգա-6 ճարպաթթուներ, ինչպես նաև բիոտին, պղինձ, նիացին, ֆոլաթթու, մանգան, վիտամին E, թիամին, մագնեզիում և ֆոսֆոր: Ավելի լավ է, որ գետնանուշը նաև մանրաթել է պարունակում, քանի որ դրանք հատիկաընդեղեն են և աճեցվում են գետնի տակ:
Ի՞նչ բաղադրիչներ կան առողջ գետնանուշ կարագի մեջ:
Ի զարմանս ոչ մեկի, պիտակի վրա առաջին բաղադրիչը պետք է լինի գետնանուշը: Որոշ խանութներ գետնանուշի կարագը թարմացնում են տեղում [աղալով] գետնանուշը ընկույզի կարագի կամ մածուկի մեջ, ասում է Սթոլերը: Երբեմն աղ կամ այլ համեմունքներ են ավելացնում: Որոշ դեպքերում ավելացվում է նաև լրացուցիչ յուղ՝ ավելի հարթ հյուսվածք ստեղծելու համար:
Որոշ գետնանուշ կարագներ նույնպես բնականորեն քաղցրացվում են շաքարով, մելասով կամ մեղրով, ինչը կբարձրացնի դրանց շաքարի պարունակությունը: Եթե դա ձեզ համար խնդիր չէ, ապա Ստոլերը դեռևս չի համարի այդ բնական քաղցրացված գետնանուշի կարագները անառողջ: Այնուամենայնիվ, նա անում է Առաջարկեք հեռու մնալ գետնանուշի կարագներից, որոնք քաղցրացված են ոչ սննդարար քաղցրացուցիչներով, եթե սուպերմարկետում պատահաբար հանդիպեք դրանց:
AmazonԳետնանուշի կարագի 10 լավագույն առողջարար ապրանքանիշերը
1. Jif բնական խրթխրթան գետնանուշ կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 190 կալորիա, 16 գ ճարպ, 8 գ ածխաջրեր, 7 գ սպիտակուց, 3 գ շաքար, 3 գ մանրաթել, 65 մգ նատրիումԲաղադրությունը: գետնանուշ, շաքարավազ, արմավենու յուղ, 2 տոկոս կամ պակաս աղ և մելաս
Սա Stoler-ի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկն է: Մտածեք դրա մասին որպես բնական կիրառություն մեծ ապրանքանիշի գետնանուշի կարագի համար, որը քաղցրացված է, աղած է և պարունակում է յուղ: Իմ սիրած սենդվիչը, որը ես դարձրել եմ շատ մարդկանց, Jif կամ Skippy Natural PB-ն է՝ դոնդողով, ջեմով կամ քսվող մրգերով: Մարտինս ամբողջական ցորենի կարտոֆիլի հաց , նա ասում է. Այն հաստ, փափուկ, փափուկ է և ունի 2 գրամ մանրաթել մեկ կտորի համար:
Փորձիր: Խորոված գետնանուշ կարագ և դոնդող սենդվիչ
Amazon2. Skippy բնական կրեմային գետնանուշ կարագի քսուք
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 190 կալորիա, 16 գ ճարպ, 6 գ ածխաջրեր, 7 գ սպիտակուց, 3 գ շաքար, 2 գ բջջանյութ, 150 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: բոված գետնանուշ, շաքարավազ, արմավենու յուղ, աղ
Այս մյուս դասական ապրանքանիշը բավականին համընկնում է Jif-ի հետ, բացառությամբ, որ այն ունի 1 գրամ պակաս մանրաթել, ավելի բարձր նատրիում և առանց մելասի: Skippy-ի բնական քսուքների ողջ շարքը զերծ է կոնսերվանտներից, արհեստական բուրմունքներից և գույներից: Ինչպես գետնանուշի կարագներից շատերը, սա նույնպես զերծ է խոլեստերինից և տրանս ճարպերից:
Փորձիր: Rainbow Collard-ը փաթաթվում է գետնանուշի կարագի սոուսով
Amazon3. Justin’s Classic Peanut Butter Squeeze Packs
Մեկ փաթեթի մատուցման համար. 210 կալորիա, 18 գ ճարպ, 6 գ ածխաջրեր, 7 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 1 գ բջջանյութ, 25 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: չոր բոված գետնանուշ, արմավենու յուղ
Ինձ դուր է գալիս, որ ընկերությունները սկսել են պատրաստել գետնանուշի կարագ և այլ ընկույզի կարագներ մեկանգամյա փաթեթներով, ասում է Սթոլերը, քանի որ նրանք հեշտացնում են չափաբաժնի վերահսկումը և խորտիկներ ուտելը: Այս հայտնի ոչ GMO ապրանքանիշը, առանց սնձան, պարծենում է առանց շաքարի կամ աղի ավելացման, ինչը բացատրում է շաքարի և նատրիումի ցածր քանակությունը ավելի մեծ ապրանքանիշերի համեմատ: Justin's-ը նաև օգտագործում է կայուն աղբյուրներից ստացված արմավենու յուղ, որը չի տեղափոխում կամ վնասում օրանգուտաններին այն տարածքներում, որտեղ այն հավաքվում է:
Փորձիր: Գիշերվա վարսակ գետնանուշի կարագով և բանանով
Խենթ Ռիչարդ'ս4. Crazy Richard’s All-Natural Crunchy Peanut Butter
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 180 կալորիա, 16 գ ճարպ, 5 գ ածխաջրեր, 8 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 3 գ բջջանյութ, 0 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: չոր տապակած գետնանուշ
մայրիկը և ես յոգա
Ֆու, որտեղի՞ց սկսենք: Նախ, այն ավելի մաքուր չէ, քան մեկ բաղադրիչ պիտակը: Երկրորդ, այս ընտրությունը զերծ է շաքարից, յուղից և աղից, վեգանական, ոչ GMO-ից և զերծ է BPA-ից և խոլեստերինից: Բնական ընկույզի կարագի յուրաքանչյուր տարա լցված է 540 տեսակի հում գետնանուշով, որոնք բոլորն էլ բնականորեն մշակված և աճեցված են Միացյալ Նահանգներում: Պարզապես օգտագործեք հարիչ, որպեսզի ձեթը և գետնանուշի ճռճռանը խառնեք, որպեսզի այն հեշտ տարածվի:
Փորձիր: Համեմված խնձորի չիպսեր և գետնանուշ կարագով տոստ
Amazon5. 365 Whole Foods Market-ի օրգանական սերուցքային գետնանուշ կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 190 կալորիա, 16 գ ճարպ, 7 գ ածխաջրեր, 8 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 3 գ մանրաթել, 0 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: օրգանական չոր աղացած գետնանուշ
Այն գրեթե նույնն է Crazy Richard-ի սննդակարգին, բայց զգալիորեն ավելի էժան (և գուցե ավելի մատչելի, եթե ապրում եք Whole Foods Market-ի մոտակայքում): Այս օրգանական, ոչ GMO PB-ն զերծ է ավելացված շաքարից և աղից, բուսակեր է և պատրաստված է ԱՄՆ-ում աճեցված գետնանուշով: (BTW, դուք կարող եք մտածել, որ ամբողջ գետնանուշի կարագը վեգան է, բայց նրանք, որոնք պարունակում են ոչ օրգանական սպիտակ շաքար * տեխնիկապես * չեն… ուղղակի հարցրեք. կետչուպ .) Ինչպես շատ բնական գետնանուշ կարագների, հատկապես նրանք, որոնք զերծ են յուղերից կամ էմուլգատորներից, գետնանուշի բնական յուղերը կբաժանվեն պինդ նյութերից: Սակայն Amazon-ի որոշ վերանայողներ պնդում են, որ այս կոնկրետ մեկը այնքան էլ դժվար չէ խառնել, որքան մյուս ապրանքանիշերը:
Փորձիր: Soba Noodles գետնանուշի սոուսով
RXBAR6. RX Nut Butter Գետնանուշ Կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 180 կալորիա, 14 գ ճարպ, 8 գ ածխաջրեր, 9 գ սպիտակուց, 3 գ շաքար, 2 գ բջջանյութ, 110 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: ձվի սպիտակուց, արմավ, կոկոսի յուղ, ծովի աղ
Շուկայում կան մի քանի գետնանուշ կարագ, որոնք բնականաբար քաղցրացված են արմավով, բայց այս մեկը նաև պարծենալու համար արժանի հավելում ունի ձվի սպիտակուցի հավելյալ սպիտակուցի համար: Այն ԳՄՕ-ից դուրս է, keto-բարեկամական է (ինչպես գետնանուշի կարագի մեծ մասը), առանց սնձան և չի պարունակում ավելացված շաքար: Օգտագործեք այն սոբա լապշայի համար գետնանուշ սոուս պատրաստելու համար կամ վարսակի ալյուրի վրա ցողեք, որպեսզի այն էլ ավելի հարուստ լինի սպիտակուցներով և մանրաթելերով:
Փորձիր: Ջերմ քունջութով լապշա աղցան
Զարգանալ շուկա7. Thrive Market օրգանական սերուցքային գետնանուշ կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 180 կալորիա, 16 գ ճարպ, 5 գ ածխաջրեր, 8 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 3 գ մանրաթել, 5 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: օրգանական գետնանուշ
Մենք սիրում ենք այս սեղմվող տոպրակի գաղափարը: Դուք կարող եք այն հարթեցնել տոստերի վրա, խառնել այն սմուզիի ամանի մեջ կամ սեղմել այն խնձորի կտորների վրա նույնքան հեշտությամբ, որքան կարող եք քսել այն ուղիղ տոպրակից (եկեք, դա նույնն է, ինչ ուտել այն բանկաից, առանց գդալի): . Պարզապես համոզվեք, որ հունցեք քսակը, որպեսզի միացնեք յուղն ու պինդ նյութերը, նախքան հաճույք ստանալը: Thrive Market-ի PB-ն օրգանական է, ոչ ԳՁՕ-ից, վեգանական և առանց կոնսերվանտների, սնձան և ավելացված շաքարների և քաղցրացուցիչների:
Փորձիր: Կակաոյի գետնանուշ կարագ գրանոլա
ինչ է նշանակում մեղմ շամպուն
Amazon8. Տարածեք Love Naked օրգանական գետնանուշ կարագը
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 180 կալորիա, 15 գ ճարպ, 6 գ ածխաջրեր, 7 գ սպիտակուց, 1 գ շաքար, 2 գ մանրաթել, 0 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: օրգանական գետնանուշ
Կալիֆորնիայի այս ապրանքանիշը հպարտանում է իր ամբողջովին բնական, փոքր խմբաքանակի գետնանուշի կարագով, որը վեգան է, առանց սնձան, ոչ ԳՄՕ և առանց աղի, շաքարի, արմավենու յուղի և կոնսերվանտների: PB-ի փոքր խմբաքանակներով արտադրելը նշանակում է, որ ապրանքանիշը կարող է նաև զերծ մնալ սննդամթերքի ոչ անհրաժեշտ վերամշակումից և կայունացուցիչներից: Spread the Love-ը պատկանում է ընտանիքին և հաճախ աշխատում է շահույթ չհետապնդող կազմակերպությունների հետ, ուստի, չնայած այս գետնանուշի կարագը մի փոքր շռայլ է, արժե այն:
Փորձիր: 3-բաղադրությամբ գետնանուշ կարագի թխվածքաբլիթներ
Walmart9. Smucker’s բնական սերուցքային գետնանուշ կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 190 կալորիա, 16 գ ճարպ, 7 գ ածխաջրեր, 8 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 3 գ բջջանյութ, 110 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: գետնանուշ, մեկ տոկոս կամ պակաս աղ
Դուք գիտեք և սիրում եք այս ապրանքանիշը իր հայտնի Concord խաղողի ժելեով: Ի՞նչն է ավելի լավ համակցում դրա համար, քան այս բնական գետնանուշ կարագը, որն ունի մաքուր բաղադրիչների ցանկ և պինդ սնուցման վիճակագրություն: Այն զերծ է հիդրոգենացված յուղերից, ոչ ԳՄՕ-ից, վեգաններից և առանց սնձան: Մատուցեք այն մրգերի հետ, տարածեք այն սենդվիչի վրա կամ փորեք տարայի մեջ այնքան, որքան ցանկանում եք, մենք չենք ասի:
Փորձիր: Գետնանուշ կարագի թաթախում
Amazon10. PB2 Օրիգինալ փոշիացված գետնանուշ կարագ
Երկու ճաշի գդալ մատուցման համար. 60 կալորիա, 1,5 գ ճարպ, 5 գ ածխաջրեր, 6 գ սպիտակուց, 2 գ շաքար, 1 գ բջջանյութ, 90 մգ նատրիում
Բաղադրությունը: բոված գետնանուշ, շաքարավազ, աղ
Տարածվող իրեր օգտագործելու փոխարեն, Stoler-ը հենվում է փոշիացված գետնանուշ կարագի վրա՝ սմուզիների, մածունի, ապուրների և սոուսների համար: Այն հիանալի է խառնելու կամ թափահարելու համար, քանի որ այն այնքան հաստ և կպչուն չէ, որքան գետնանուշի կարագը (այսինքն, դուք ստիպված չեք լինի քերել շեղբերն ու բլենդերը ամեն մի քանի վայրկյանը մեկ՝ ձեր սմուզին կամ սպիտակուցային կոկտեյլը պատրաստելու համար): PB2-ի փոշին ոչ միայն ԳՄՕ չէ և չի պարունակում սնձան, այլև այն ունի 90 տոկոսով ավելի քիչ ճարպ և զգալիորեն ավելի քիչ կալորիա երկու ճաշի գդալի համար, քան գետնանուշի կարագի այլ ապրանքանիշերի մեծ մասը:
Փորձիր: Աղած գետնանուշ կարագի բաժակի սմուզի
Ինչպես պահել բնական գետնանուշ կարագը
Ստանդարտ խոշոր ապրանքանիշի գետնանուշի կարագները մութ, զով մառաններում կծառայեն մոտ վեցից ինը ամիս փակ կամ երկու-երեք ամիս բացելուց հետո: Սառնարանում պահելը երկարացնում է դրա պահպանման ժամկետը, բայց ցուրտը միանշանակ այն դարձնում է ավելի քիչ տարածելի:
Բնական գետնանուշի կարագը նույնիսկ ավելի քիչ է քսվում, երբ սառը է, քանի որ այն չզտված է և պարունակում է ոչ այլ ինչ, քան աղացած գետնանուշ և երբեմն աղ՝ առանց կոնսերվանտների կամ հիդրոգենացված յուղերի, որպեսզի այն ավելի հարթ լինի: Շատ ապրանքանիշեր խորհուրդ են տալիս սառնարանային այն բացելուց հետո, բայց բնական գետնանուշ կարագը կարող է մնալ մինչև մեկ ամիս սառը, մութ դարակում: (P.S.: Ձեր բնական գետնանուշի կարագը գլխիվայր պահելը մառանում կօգնի հավասարաչափ բաշխել յուղը՝ թույլ չտալով, որ այն լցվի վերևում:)
Եթե դուք, ամենայն հավանականությամբ, կուլ կտաք ամբողջ տարան մեկ ամսվա ընթացքում, ազատ զգալ այն թողնել սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ավարտելու համար ձեզնից ավելի երկար է պահանջվում, փոխարենը պահեք այն սառնարանում մինչև վեց ամիս, որպեսզի յուղերը չփչանան: Պարզապես համոզվեք, որ անջատված յուղը նորից խառնեք գետնանուշի կարագի մեջ՝ օգտագործման միջև ընկած ժամանակահատվածում, երբ PB-ն սառչի և կարծրանա, ավելի դժվար է այն նորից ներդնել:
