Կծու պանիր Biryani բաղադրատոմս

Մի կարոտեք

տուն Խոհարարություն Բուսակեր Հիմնական մայրուղի Բրինձ Բրինձ oi-Denise By Դենիզ բապտիստ | Հրատարակված ՝ երեքշաբթի, 17 մարտի, 2015 թ., 12:29 [IST]

Այսօր կեսօրին Բոլդսկին ձեզ ծանոթացնում է այնքան համեղ ուտեստի հետ, որը կստիպի ձեզ զզվել միայն դրա ձայնից ՝ paneer biryani: Եթե ​​այսօր բուսակեր եք և կծու կերակուր պատրաստելու տրամադրություն ունեք, ապա սա, իհարկե, բուժում է ձեր որովայնին: Տապակած բրնձի բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նաև կաթնաշոռ և հնդկական այլ համեմունքներ:

Բիրիանի այս համեղ paneer բաղադրատոմսը պատրաստելիս պետք է հիշեք, որ պանիրը լավ և նույն չափի կտրեք: Նրանց խորանարդի մեջ կտրելը ավելի լավ է, քան կտրատածը: Մյուս կողմից, այս համեմված paneer բաղադրատոմսը պետք է սպառվի տաք վիճակում: Պատրաստեք նաև ձեր նախընտրած աղցանը և վայելեք այս հաճելի հյուրասիրությունը:



թոփ 10 ռոմանտիկ ֆիլմեր

Այսպիսով, ինչ եք սպասում: Նայեք, թե ինչպես կարող եք պատրաստել այս հաճելի բրինձ բիրանի:



Vesառայում է ՝ 3

Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե



Խոհարարության ժամանակը ՝ 18 րոպե

Պանիր Բիրյանի բաղադրատոմսը | Paneer Rice բաղադրատոմսը | Կծու պանիր բաղադրատոմս | Բուսական բաղադրատոմսեր

Ձեզ պետք կգա



  • Paneer - 300 գրամ
  • Բրինձ - 500 գրամ
  • Ոլոռ - 1 բաժակ (խաշած)
  • Կոճապղպեղի և սխտորի մածուկ - 1 tbsp
  • Կաթնաշոռ - 2 բաժակ
  • Կանաչ Chillies - 4 (կտրտած)
  • Քրքումի փոշի - & frac14 թեյի գդալ
  • Chilli փոշի - & frac12 թեյի գդալ
  • Garam Masala փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Հիլի փոշի - 2 թեյի գդալ
  • Bay Bay - 1
  • Սև հիլ - 1
  • Մեխակ - 2
  • Peppercorn - 3
  • Կիտրոն - 1 (հյութ)
  • Ffաֆրան - & frac12 թեյի գդալ
  • Կաթ - 2 tbsp
  • Համեմի տերևներ - սակավաթիվ (թակած)
  • Անանուխի տերևներ - սակավաթիվ (թակած)
  • Ghee - 2 tbsp
  • Համտեսել աղ

Կարգը

  1. Սկսեք բրինձը լվանալով և եռացնելով: Ավարտելուց հետո մի կողմ թողեք: (ավելացնել աղը, դափնու տերևը, սեւ հիլը, մեխակը և պղպեղի եգիպտացորենը) Թույլ տվեք, որ այն եփվի դանդաղ կրակի վրա: Խառնել մոտ 15 րոպե, երբ այն եփում է:
  2. Այժմ մի ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռը, աղը, կարմիր չիլիի փոշին, քրքումի փոշին և կիտրոնի հյութը:
  3. Այս ամանի մեջ ավելացրեք սալիկի կտորները և լավ խառնեք այն: Մի կողմ թողեք:
  4. Հիմա շաֆրանը խառնեք կաթի մեջ և մի կողմ դրեք:
  5. Ստուգեք բրինձը ՝ ստուգելու համար, թե ոչ, եփեք ջուրը:
  6. Տապակի մեջ ավելացնել շաքարավազը և տաք վիճակում ավելացնել կանաչ տապակները և կոճապղպեղի-սխտորի մածուկը: Լավ խառնել:
  7. Կաթսա մի քանի վայրկյան և ապա ավելացրեք սալիկի կտորները:
  8. Թույլ տվեք, որ բաղադրիչները եփվեն, մինչև տեսնեք, որ այն դառնում է դարչնագույն գույնի:
  9. Այժմ լայն թավայի մեջ վերցրեք խաշած բրնձի շերտ և թավայի մեջ ավելացրեք նաև եփած լաք: Ավելացնել եռացրած ոլոռը, գարամի մասալայի փոշին, հիլի փոշին, զաֆրանը կաթով, համեմի տերևները, անանուխի տերևները և մի քիչ էլ ցորեն:
  10. Յուրաքանչյուր շերտ անելուց հետո տապակը ծածկեք ամուր կափարիչով և թողեք եփվի մոտ 10 րոպե միջին կրակի վրա:

Սննդառության խորհուրդ

ինչպես կարող եմ բարձրացնել իմ տոկունությունը

Քանի որ այս ուտեստը շատ բանջարեղեն է պարունակում, դա օգտակար է մարդու առողջության համար: Բիրյանին ավելացված այս բանջարեղենը օգնում է բարձրացնել անձեռնմխելիության մակարդակը:

Հուշում

Համոզվեք, որ եփել եք սպիտակ բրինձը նախքան այն ավելացնելով սալիկի masala- ին: Մի եփեք բրինձը և մասալան միասին:

Հանրաճանաչ Գրառումներ