Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Եթե դուք արտոնություն ունեք այցելելու Աստծու սեփական երկիրը, Կերալան մի մոռացեք փորձել խոհանոցը: Կերալայի խոհանոցը ձեզ մատուցում է ամենաշատ շրթունքները խփող ուտեստներով, որոնք երբևէ փորձել եք: Թարմ ափամերձ համեմունքների խառնուրդը ստիպում է Kerala- ի ուտեստները պայթել բույրերով:
Վերջերս Կերալայում գտնվող Թալասերի այցելության ժամանակ ես արտոնություն ունեցա համտեսել համեղ և կծու պղպեղի հավի տապակները: Theաշատեսակը զարմանալի համ ուներ և թարմ աղացած պղպեղը հավի բաղադրատոմսին մոգական բույր էր հաղորդում: Կերալան սննդի հանգրվան է, և հատկապես, եթե դուք ոչ բուսական սնունդ եք: Կերալա ոճով պղպեղի հավի տապակի այս բաղադրատոմսը անպայման հրապուրելու է ձեր համը և թողնելով ձեզ ավելին:
Պատկեր ՝ քաղաքավարություն ՝ Սանչիտա Չոուդուրի
kadi patta յուղ մազերի համար
Նայեք Կերալա ոճով պղպեղի հավի տապակի բաղադրատոմսին և փորձեք:
ընտանեկան հեռուստասերիալ
Vesառայում է ՝ 3
Պատրաստման ժամանակը ՝ 10 րոպե
Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը
- Հավ - 500 գրամ (կտրեք միջին չափի կտորների)
Մարինացման համար
- Պղպեղի փոշի - & frac14 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 տ.ս.
- Աղ - ըստ ճաշակի
Մասալայի համար
- Սոխ - 2 (կտրտած)
- Կոճապղպեղ և սխտոր - յուրաքանչյուրը 21/2 թեյի գդալ (քերած / մանրացված)
- Կանաչ չիլի - 1-2 (երկարությամբ կտրված)
- Ամբողջ սեւ պղպեղ - 1 & frac14 թեյի գդալ
- Աղ masala- & frac12 թեյի գդալ
- Սամիթի (սաունֆ) փոշի- & frac14 թեյի գդալ
- Քրքումի փոշի- & frac14 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 տ.ս.
- Տոմատի սոուս - 1 տ.ս.
- Curry տերևներ - 1 ճյուղ
- Յուղ- 3 tbsp
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կարգը
չինական սննդի լուսանկարներ
- Հավի կտորները մարինացրեք աղով, պղպեղի փոշով և կիտրոնի հյութով:
- Մանրացրեք ամբողջ սեւ պղպեղը (մի փոշիացրեք):
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և ավելացրեք կտրատած սոխ: Տապակել այն մինչ այն դառնա դարչնագույն:
- Ավելացնել քերած / մանրացված կոճապղպեղ և սխտոր, կանաչ չիլի և կարրիի տերևներ: Թող եփել մինչև հում հոտը ՝ մոտ 3-4 րոպե:
- Ավելացնել մանրացված պղպեղ, քրքումի փոշի, գարամի մասալա, սամիթի փոշի: Լավ խառնել: Եփել եւս 2-3 րոպե:
- Ավելացնել սոյայի և տոմատի սոուս / կետչուպ: Լավ խառնել:
- Ավելացնել & frac14 բաժակ ջուր և աղ և լավ խառնել:
- Այժմ ավելացրեք մարինացված հավի կտորներ: Լավ միացրեք ամեն ինչ և համոզվեք, որ հավի կտորները պատված են մասալայով:
- Երբ հավը սկսում է գույնը փոխել, ավելացրեք & frac12 բաժակ ջուր և լավ խառնեք: Թույլ տվեք, որ այն եռա:
- Նվազեցրեք բոցը և ծածկեք այն և եփեք այն մինչև հավը պատրաստվի: Հաճախակի ստուգեք, խառնեք և ավելացրեք ջուրը միայն անհրաժեշտության դեպքում:
- Հավն ավարտելուց հետո հանեք կափարիչը, ավելացրեք կարրիի տերևներ և շարունակեք եփել եւս 5-7 րոպե ցածր կրակի վրա, որպեսզի այն մի փոքր ավելի խորովվի:
- Անջատեք բոցը, երբ այն ամբողջովին ավարտվի: Dishաշատեսակը հանգստանալուց հետո կստանա ավելի մուգ երանգ:
Կերալա ոճով պղպեղի հավը պատրաստ է մատուցել: Դուք կարող եք այն մատուցել որպես նախուտեստ կամ որպես ռոտիսով կողմնակի ճաշատեսակ: