Dal Fry բաղադրատոմսը. Հետևեք այս հեշտ քայլերին ՝ Dhaba ոճը Dal Fry պատրաստելու համար

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 6 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 8 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 11 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Սպորտաձեւեր IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
• Նորություններ Շարադ Պավարը 2 օրից դուրս կգրվի հիվանդանոցից
• Ֆինանսներ Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Տեխնոլոգիա AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
• Ֆիլմեր Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
• Ավտոմեքենաներ Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Dal fry- ը Arhar Dal- ի հետ պատրաստված հնդկական ուտեստ է, որը հայտնի է նաև որպես Tuar կամ Tuvar Dal կամ Pigeon Pea ոսպ: Այնուամենայնիվ, չոր տապակ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ դալ: Դալի ընտրությունը կախված է ձեր նախասիրությունից: Dal fry- ը հայտնի ուտեստ է, որը մատուցվում է գրեթե յուրաքանչյուր հնդկական ռեստորանում: Theաշատեսակը սովորաբար կիսախիտ դալով տապակված է սոխով և լոլիկով ցորենի կամ կարագի մեջ: Այն մատուցվում է նաև Դաբասում, ճանապարհի ճաշարաններում, և մարդիկ սիրում են այն ունենալ ռոտիսի և զաֆրանի պուլաո կամ ջիրա բրնձով:

Theաշատեսակը պատրաստելու համար բավականին պարզ է և համեղ: Եթե ​​մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել տապակած տապակ, ապա ահա ձեզ համար բաղադրատոմսը:

Կարդացեք նաև. Punjabi Dum Aloo բաղադրատոմս. Փորձեք այս հարուստ մանկական կարտոֆիլի բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսը ՝ Բոլդսկի

Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ ուտեստ

Serառայում է ՝ 4

• Pressնշման պատրաստման համար Dal

  • ½ cup Arhar dal կամ Arhar dal- ի և Masoor dal- ի հավասար համամասնություններ
  • 1 ½ բաժակ ջուր `ճնշումը եփելու համար
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • ½ թեյի գդալ քրքումի փոշի

  Dal Fry- ի պատրաստման համար

  
  
  
  • 2 միջին չափի մանր թակած սոխ
  • 2-3 չոր կարմիր չիլի
  • 2 նուրբ թակած կանաչ չիլի
  • 1 միջին չափի մանր թակած լոլիկ
  • 10-12 կարրի տերեւ
  • 1 ճաշի գդալ կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ
  • 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • 1 պտղունց asafoetida փոշի (հինգ)
  • 1 թեյի գդալ «Կասուրի մեթի» (կոշտուկի չոր տերևներ)
  • ½ թեյի գդալ քրքումի փոշի
  • ½ թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
  • ½ թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի
  • ½ թեյի գդալ garam masala փոշի
  • 3 ճաշի գդալ ghee կամ կարագ: Կարող եք օգտագործել նաեւ բուսական յուղ
  • ½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ (ըստ ցանկության)
  • 1-ից 2 ճաշի գդալ համեմի թակած տերևներ
  • Waterուր, ինչպես պահանջվում է
  • ըստ ճաշակի աղ

Ինչպես պատրաստվել

• Dalնշման կաթսայում Dal պատրաստելը

  • Վերցրեք ½ բաժակ Arhar dal կամ ձեր նախընտրած ցանկացած dal:
  • Ոսպը մաքուր ջրի մեջ լվացեք 3-4 անգամ ՝ ապահովելու համար, որ այն մաքուր է:
  • Հիմա ոսպը ճնշելու ժամանակն է: Դրա համար ոսպը ավելացրեք ճնշման կաթսայի մեջ:
  • Ավելացնել ½ թեյի գդալ քրքումի փոշի:
  • Pressureնշման կաթսայի մեջ լցնել մեկ ու կես բաժակ ջուր:
  • Այժմ դուք պետք է ճնշեք եփել դալը 8-9 սուլիչով: Պահեք բոցը միջին, որպեսզի ապահովվի, որ դալը լավ եփվի:
  • Երբ դալը եփվի, թող ճնշման կաթսայատունը բնականաբար սառչի, ապա բացեք կաթսայի կափարիչը:
  • Ifանկության դեպքում այժմ կարող եք տրորել դալը ՝ ապահովելու համար, որ այն լավ խառնվի և տեսանելի հատիկներ չկան:

  Տապակող դալ

  • Տապակի կամ Կադհայի մեջ տաքացրեք կարագ կամ ղի:
  • Ավելացնել ½ թեյի գդալ մանանեխի սերմեր և թող ցրվեն:
  • Ավելացնել չամանի սերմերը և խառնել դրանք:
  • Այժմ ավելացրեք նուրբ թակած սոխը և տապակեք, մինչև նրանք դառնան ոսկեգույն կամ կիսաթափանցիկ:
  • Այժմ թավայի մեջ ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ և տապակել այնքան, մինչեւ կոճապղպեղի-սխտորի հում հոտը վերանա:
  • Դրանից հետո դուք պետք է ավելացնեք նուրբ թակած կանաչ չիլիներ, չորացրած կարմիր չիլիաների և կարրիի տերևների հետ միասին: Կաթսա 2 րոպե:
  • Հիմա ժամանակն է ավելացնել քրքումի փոշի, կարմիր չիլիի փոշի և կճեպ: Լավ խառնել ու տապակել մի քանի վայրկյան:
  • Դրանից հետո ավելացնել լոլիկը և եփել այնքան ժամանակ, երբ դրանք դառնան լորձ: Սովորաբար դա կտևի 5 րոպե: Համոզվեք, որ բոցը բարձր չէ:
  • Շուտով դուք կտեսնեք, որ կողմերից նավթ է արտանետվում:
  • Ավելացնել եփած դալը: Լավ խառնեք, որպեսզի սոխը և լոլիկը միասին տաքդեղով խառնվեն դալի հետ:
  • Դալի կայունությունը կարգավորելու համար ջուրը ավելացրեք համապատասխան քանակով:
  • Հաջորդը ավելացնել աղը ըստ ձեր ճաշակի:
  • Coverածկեք տապակի կափարիչը և թույլ տվեք, որ դալը եփվի 5-7 րոպե միջին կրակի վրա:
  • 5-7 րոպե հետո բացեք կափարիչը և ավելացրեք մանրացված Կասուրի մեթին դալի մեջ:
  • Այժմ տապակի մեջ ավելացրեք garam masala փոշի: Թող եփվի մեկ-երկու րոպե:
  • Անջատեք բոցը և զարդարեք դայլին համեմի թակած տերևներով:
  • Դուք կարող եք մատուցել շոգեխաշած բրնձով, նեանի և ռոտիսի ջիրա բրինձով:

Հրահանգներ

• Theաշատեսակը պատրաստելու համար բավականին պարզ է և համեղ: Եթե ​​մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել տապակած տապակ, ապա ահա ձեզ համար բաղադրատոմսը:

Սննդային տեղեկատվություն

• Մարդիկ - 4
• կկալ - 245 կկալ
• Fatարպ - 7 գ
• Սպիտակուց - 13,1 գ
• Ածխաջրեր - 32,6 գ
• Մանրաթել - 5,4 գ

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում