Բլենդերը, խառնիչները կամ սրճաղացները բոլորն էլ անհրաժեշտ խոհանոցային տեխնիկա են, որոնք զգալիորեն կրճատում են պատրաստման ժամանակը և արդյունավետորեն կատարում առաջադրանքը: Բայց նախքան այս սարքերում ներդրումներ կատարելը, մի փոքր մտածեք, թե ինչ կստանաք դրանցից: Փնտրու՞մ եք ձեռքի հարիչ ձեր թխելու կարիքների համար, թե՞ ա ձեռքի բլենդեր ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար. Հասկացեք այս սարքերի գործառույթներն ու աշխատանքը և կատարեք ճիշտ ընտրություն:
Պատկերը՝ Shutterstock
մեկ. Որո՞նք են ձեռքի բլենդերի օգտագործումը:
երկու. Ո՞րն է տարբերությունը ձեռքի բլենդերի և ձեռքի խառնիչի միջև:
3. Ինչպե՞ս է ձեռքի բլենդերը համեմատվում խառնիչի հետ:
Չորս. ՀՏՀ-ներ
Որո՞նք են ձեռքի բլենդերի օգտագործումը:
Ձեռքի բլենդերները հայտնի են նաև որպես ընկղմամբ բլենդերներ, գավազանով կամ փայտով բլենդերներ կամ մինի բլենդերներ: Այս տեսակի խոհանոցային բլենդերներ ունեն կտրող շեղբեր լիսեռի վերջում, որոնք կարող են ուղղակիորեն ընկղմվել այն սննդի մեջ, որը պետք է խառնվի: Տնային և թեթև առևտրային օգտագործման համար նախատեսված ձեռքի սարքերն ունեն մոտ 16 սմ սուզվող լիսեռի երկարություն, մինչդեռ ծանր մոդելների համար նախատեսված սարքերը կարող են հասնել մինչև 50 սմ և ավելի:Պատկերը՝ Shutterstock
Տնային մոդելները գալիս են լարային և անլար տարբերակներով, որոնք շատ ավելի հեշտ են օգտագործել, քան սեղանի բլենդերները կամ սննդի մշակիչներ որոնք տարածք են զբաղեցնում, պահանջում են կցորդների և տարաների օգտագործում և այլն: Այլ ձեռքի բլենդերի առավելությունները ներառում:
- Քանի որ ձեռքի բլենդերը գերկոմպակտ է, այն կատարյալ սարք է փոքր կամ նեղ խոհանոցների համար: Դուք կարող եք այն հեշտությամբ պահել, գրեթե ցանկացած վայրում:
- Ձեռքի բլենդերները համեմատաբար էժան են, նույնիսկ եթե դուք գնում եք լավագույն որակի և լավագույն ապրանքանիշի համար:
- Նրանք գերարագ են և կարող են կատարել աշխատանքը առանց լրացուցիչ անոթների կամ տարաների անհրաժեշտության, այդպիսով նաև նվազեցնելով մաքրման աշխատանքները:
- Դրանք բազմակողմանի են. այնքան շատ բան կարող եք պատրաստել և պատրաստել ձեռքի բլենդերի օգտագործման համար:
Պատկերը՝ Shutterstock
Ահա ձեռքի բլենդերի օգտագործման մի քանի եղանակ.
-
Դիփս պատրաստեք
-
Խառնել Smoothies և Ապուրներ
-
Հարել Բլիթները
Հուշում. Քանի որ սայրը բացվում է ձեռքի բլենդերի մեջ, օգտագործել սարքը զգուշորեն, որպեսզի չվնասեք մատները կամ մարմնի այլ մասերը:
Պատկերը՝ Shutterstock
Ո՞րն է տարբերությունը ձեռքի բլենդերի և ձեռքի խառնիչի միջև:
Թեև ձեռքի հարիչները, ինչպես անունն է հուշում, հիանալի են մթերքները խառնելու և պյուրե պատրաստելու համար, ձեռքի հարիչները նախատեսված են այլ աշխատանքների համար, ինչպիսիք են տորթի խմոր խառնելը կամ խմոր հունցելը: Երկուսն էլ ձեզ պետք են, թե ոչ, կախված է նրանից, թե ինչ խնդիրների համար են ձեզ անհրաժեշտ այս սարքերը:Դիտեք այս ինֆոգրաֆիկան.
Հուշում. Ձեռքի բլենդերները և ձեռքի խառնիչները նախատեսված են տարբեր խնդիրների համար: Եթե ցանկանում եք փորձարկել խոհանոցում, մտածեք ներդրումներ կատարել երկու սարքերում: Նույնիսկ եթե դուք գնում եք լավագույն ապրանքանիշերի համար, դուք ստիպված չեք լինի մեծ գումար ծախսել դրանց վրա:
Ինչպե՞ս է ձեռքի բլենդերը համեմատվում խառնիչի հետ:
Դուք արդեն հասկացել եք ձեռքի բլենդերի գործառույթներն ու առավելությունները: Գալով խառնիչ սրճաղացներին, դրանք սալիկներ են խոհանոցային տեխնիկա որոնք ունեն մի շարք տարբեր, բայց ամրացված շեղբեր՝ չոր կամ թաց բաղադրիչները խառնելու և մանրացնելու համար:Պատկերը՝ Shutterstock
Հարիչով սրճաղաց ունենալը նշանակում է, որ դուք կարող եք մանրացնել ամբողջական համեմունքներ, հացահատիկներ, ընդեղեն և ոսպ, ինչը դուք չեք կարող անել ձեռքի բլենդերով: Մյուս կողմից, ընկղմվող բլենդերն առաջարկում է օգտագործման հեշտություն և քիչ մաքրում:
Հուշում. Մի խառնիչ սրճաղացը տարածված է խոհանոցային տեխնիկա տներում , և նաև կարևոր՝ հաշվի առնելով դրա օգտագործման շրջանակը: Եթե դուք շփոթված եք ձեռքի բլենդերի և խառնիչի միջև ընտրության հարցում, ընտրեք վերջինը: Այսպես ասվում է, որ ձեռքի բլենդերը էժան են, և դա չի խանգարի ունենալ խոհանոցում արագ զարկերակի համար:
Պատկերը՝ Shutterstock
ՀՏՀ-ներ
Հ. Որո՞նք են խոհանոցային բլենդերի տարբեր տեսակները:
TO. Բացի ընկղմամբ բլենդերներից, ահա բլենդերների մյուս տեսակները, որոնք կարող եք գնել.- Bullet Blender
Հայտնի է նաև որպես մեկանգամյա բլենդերներ, փամփուշտների բլենդերը կոմպակտ չափսերով և արդյունավետ են փոքր չափերի մշակման համար: սննդի քանակները . Դրանց դիզայնը եզակի է նրանով, որ դուք պետք է տարայի մեջ լցնեք բաղադրիչներով, պտուտակեք վերևում, որը ամրացված է կտրող սայրով և ամբողջը շրջեք բլենդերի հիմքի վրա:Այս տեսակի բլենդերները լավագույնն են թարմ կամ սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը, ընկույզը, սառույցի խորանարդիկները և այլն կտրատելու և խյուսելու համար։
Դրական կողմը, bullet blenders և բլենդերի այլ տեսակներ ավելի անվտանգ են, քան ընկղմամբ բլենդերը, քանի որ սարքը միացված ժամանակ շեղբը բաց չի մնում:
Պատկերը՝ Shutterstock
- Բլենդեր սեղանի վրա
Սրանք նման են սննդի վերամշակողների, բայց չունեն այնքան բազմազան գործառույթներ: Վաճառքի բլենդերներն ավելի մեծ հզորություն ունեն, քան խոհանոցային այլ տեսակի խառնիչները և նույնպես ավելի հզոր են: Նրանք հիանալի են ըմպելիքների և սմուզի պատրաստելու համար: Զգույշ եղեք տաք հեղուկներ և սնունդ օգտագործելիս: Այս բլենդերի միակ բացասական կողմն այն է, որ դրանք տեղ են զբաղեցնում և ծավալուն են: Նրանք նաև կպահանջեն ավելի շատ մաքրում, քան ձեռքի բլենդերը:Պատկերը՝ Shutterstock
- Դյուրակիր բլենդեր
Թեթև և գերկոմպակտ շարժական բլենդերները աշխատում են վերալիցքավորվող մարտկոցներով և, որպես այդպիսին, կարելի է տեղափոխել թարմ սմուզիներ կամ մանկական սնունդ պատրաստելու համար, երբ անհրաժեշտ է:Հ. Ի՞նչ խորհուրդներ կան ձեռքի բլենդերի օգտագործման համար:
TO. Ձեր ընկղմամբ բլենդերից առավելագույն օգուտ քաղելու համար նկատի ունեցեք այս ցուցումները.- Ստացեք քանակությունը ճիշտ. Եթե դուք շատ քիչ սնունդ եք խառնում կամ խառնում եք մակերեսային անոթի մեջ, ապա բլենդերի շեղբերները մեծ քանակությամբ սնունդ չեն ստանա՝ աշխատելու համար: Օգտագործեք փոքր խորը անոթ կամ կոնտեյներ՝ փոքր քանակությամբ սնունդ խառնելու համար, որպեսզի շեղբերները հեշտությամբ հասնեն դրան:
- Ձեռքի բլենդերը շարժեք վերև վար և հարելու ընթացքում, որպեսզի ստացվեն բոլոր կտորները և ստացվի հարթ խյուս:
- Թեև տաք կերակուրները հարմար է խառնելու համար ընկղմվող բլենդերի միջոցով, համեմատած հարիչի սրճաղացների հետ, թող սնունդը սառչի 10 րոպե կամ այնպես որ խուսափել պատահաբար այրվելով ինքներդ:
- Միշտ լվացեք ձեր ձեռքի բլենդերը օգտագործելուց անմիջապես հետո, որպեսզի սննդամթերքը չհավաքվի դժվար հասանելի վայրերում:
Պատկերը՝ Shutterstock