Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ինչպես ասում են ասացվածքը. «Ոչ ոք չի կարող բենգալականի նման ձուկ պատրաստել», հավատարիմ է բառին: Բենգալացիները հայտնի են ձկների հանդեպ սիրով: Նրանք կարող են մեկ ձուկ պատրաստել բազմաթիվ ձևերով, ուստի մենք գտնում ենք, որ բենգալական խոհանոցը լի է անուշաբույր ձկան բաղադրատոմսերով:
Ամեն անգամ, երբ քննարկում է լինում բենգալյան ձկան բաղադրատոմսերի մասին, մարդիկ մեջբերում են «machcher jhol» - ը: Դա պարզ և թեթև ձկան կարրի է, որը շատ տարածված է բենգալյան խոհանոցում:
Եվ երբ խոսքը վերաբերում է ձկան կծու տարբերակներին, մանանեխի ձկան կարին բավականին տարածված է: Շատ քչերը գիտեն բենգալյան ձկան կարրի պակաս կծու և հաճելի տարբերակների մասին:
Բենգալյան բաղադրատոմսերի առանձնահատկությունն այն է, որ պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են շատ պարզ բաղադրիչներ: Մեղմ համեմունքները բենգալական ձկան բաղադրատոմսերին տալիս են անուշաբույր համ:
օգնել ուրիշների մեջբերումներին
Այսպիսով, այսօր մենք ունենք բենգալական ավանդական ձկան կարրի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է կոկոսի կաթով: Սովորաբար, այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար օգտագործվում է rohu ձուկ: Բայց կարող եք փորձել ձեր նախընտրած ցանկացած ձկան հետ: Դա պարզ բաղադրատոմս է, որը շատ կծու չէ և կարելի է պատրաստել առանց մեծ աղմուկի:
Serառայում է ՝ 4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է
ինչպես բուժել մազաթափությունը
- Ձուկ- 4 հատ
- Սոխի մածուկ- 2 tbsp
- Կոճապղպեղի սխտորի մածուկ - 2 տ.գ.
- Կանաչ չիլի մածուկ ՝ 2 տ.ս.
- Jeera փոշի - 1 տ.ս.
- Կարմիր չիլի փոշի - & frac12 թեյի գդալ
- Քրքումի փոշի - 1 տ.գ.
- Garam masala փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Jeera սերմեր - 1 տ.ս.
- Դափնու տերև- 1
- Կոկոսի կաթ - 1 & frac12 բաժակ
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Յուղ- 2 tbsp
Կարգը
1. Տապակի մեջ տաքացրեք մեկ ճաշի գդալ յուղ: Ձկան կտորները մարինացեք աղով և քրքումի փոշով:
Տնային միջոցներ մաշկի արևայրուքը հեռացնելու համար
2. Ձկան կտորները թեթեւակի տապակել յուղի մեջ: Մի եփեք չափազանց շատ:
3. Ավարտելուց հետո ձկան կտորները տեղափոխեք ափսեի մեջ և մի կողմ դրեք:
4. Նույն թավայի մեջ տաքացրեք ևս մեկ ճաշի գդալ յուղ և ավելացրեք ջերի սերմեր և դափնու տերև: Թույլ տվեք, որ այն թափվի:
5. Դրանից հետո ավելացնել սոխի մածուկը և տապակել մինչև այն ոսկեգույն դառնա:
6. Ավելացնել կոճապղպեղի-սխտորի մածուկ, կանաչ չիլիի մածուկ և եփել 4-5 րոպե:
7. Դրանից հետո ավելացրեք ջիրի փոշին, կարմիր չիլի փոշին և եփեք եւս 2-3 րոպե:
8. Դանդաղորեն ավելացնել կոկոսի կաթը և անմիջապես հարել:
Տնային միջոցներ ձեռքերի ճարպը նվազեցնելու համար
9. Ավելացնել աղ և ձկան կտորներ: Սիսը եփ գալ մոտ 5-6 րոպե, մինչև ձուկը ամբողջովին եփվի:
10. Վերջապես, ավելացրեք garam masala փոշին և բոցի անջատիչը:
պետք է դիտել սիրո մասին ֆիլմեր
Կոկոսի կաթով բենգալյան ձկան կարրին պատրաստ է մատուցման համար: Վայելեք այս հատուկ հրճվանքը շոգեխաշած բրնձով:
Սննդառության արժեքը
Ձուկը պարունակում է կարևոր օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են օմեգա 3 ճարպաթթուները, ինչը օգտակար է սրտի և այլ հիվանդությունների համար: Քանի որ այս բաղադրատոմսը շատ ճարպեր կամ համեմունքներ չի պարունակում, սա հիանալի տարբերակ է բոլորի համար:
Հուշում
Ձուկը տապակելու փոխարեն, դուք կարող եք ուղղակիորեն եփ գալ սերմերի մեջ և թող եփել: Այն բարելավում է ձկների համը: