Հեյ, լսե՞լ ես դրա մասին կետոգեն դիետա ? Դա բարձր յուղայնությամբ, չափավոր սպիտակուցներով, ցածր ածխաջրերով ուտելու ծրագիրն է, որը պահում է բեկոնը, պանիրը և աղանդերը ճաշացանկում: Օ, և գինի (իհարկե չափավոր): Այո, դա հիմնականում մեր երազանքների դիետան է:
Սպասիր, կարո՞ղ եմ գինի խմել keto-ի վրա:
Դե, դա կախված է: Շատ, բայց ոչ բոլոր գինիները keto-ընկերական են: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան մնացորդային շաքար են դրանք պարունակում: (Ի վերջո, ալկոհոլը պատրաստվում է շաքարից, իսկ շաքարը ածխաջրածին է:) Իդեալում, կետո գինին կունենա զրոյական մնացորդային շաքար և 13,5 տոկոսից պակաս ABV (ալկոհոլ ըստ ծավալի):
Երբ խոսքը գնում է գինի գտնելու մասին, որը համապատասխանում է keto diet-ին, ձեր ամենաապահով խաղադրույքը չոր կողմում սխալվելն է: Բարձր մնացորդային շաքարի պարունակությամբ գինիները քաղցր համ կունենան, մինչդեռ չոր գինիները (գիտեք, այնպիսի գինիներ, որոնք ձեր բերանը ծակում են) համեմատաբար ցածր ածխաջրածին են: Բայց նույնիսկ չոր գինիները կարող են պարունակել մինչև 30 գրամ մնացորդային շաքար մեկ լիտրում, ուստի իսկական զրոյական շաքարի գինին դժվար է ձեռք բերել: Եվ քանի որ ԱՄՆ-ում պիտակավորման պահանջներ չկան, ամեն ինչ պետք է փնտրել ճիշտ տեղում. Ֆրանսիայի, Իտալիայի և Հունաստանի գինիները սովորաբար ավելի չոր են, ինչպես նաև ցանկացած բան, որը դասակարգվում է որպես ոսկորների չորացում:
Ահա 10 գինիներ, որոնք հաստատված են keto-diet-ի վրա:
բնական միջոցներ մազաթափությունը դադարեցնելու համար
ԿԱՊՎԱԾ: Կետոյի ընթրիքի բաղադրատոմսերի 55 գաղափարներ, որոնք պետք է փորձել այս երեկո
Լավագույն ցածր ածխաջրերով սպիտակ գինու սորտերը
Winc1. Sauvignon Blanc (2 գ զուտ ածխաջրեր)
Չոր գինիները ածխաջրերի պարունակությամբ ամենացածրն են, և այս թարմացնող սպիտակը ամենաչոր և փխրուն գինիներից մեկն է (և պարունակում է ընդամենը մոտավորապես 2 գրամ ածխաջրեր՝ բեռնախցիկի համար): Դասական sauv blancs-ը կունենա դեղձի, արքայախնձորի և խոտի նոտաներ, ինչը նրանց իդեալական ուղեկից է դարձնում նուրբ ձկան ուտեստների և կանաչ բանջարեղենի վրա՝ թարմ խոտաբույսերով:
Փորձիր: 2020 Alma Libre Sauvignon Blanc
Wine.com2. Շամպայն (2 գ զուտ ածխաջրեր)
Շփվելն ու դիետան սովորաբար միասին չեն, բայց չոր շողշողացող սպիտակները (ինչպես Շամպայնը, Կավանը և Պրեզեկոն) բացառապես ցածր ածխաջրեր են պարունակում՝ ընդամենը 2 գրամ 5 ունցիայի համար: Փնտրեք Brut, Extra Brut կամ Brut Nature բառերը, և դուք պարզ կլինեք:
Փորձիր: Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV
Winc3. Pinot Grigio (3 գ զուտ ածխաջրեր)
Այս համեղ սպիտակ տարատեսակն ունի մոտ 3 գրամ ածխաջրեր յուրաքանչյուր հինգ ունցիայի բաժակի համար, և մենք սիրում ենք նրա վառ թթվայնությունը և կիտրոն-կրաքարի, սեխի և թաց քարի համերը: Այն լավ համադրվում է սերուցքային սոուսների հետ (ինչը, ի դեպ, լիովին թույլատրելի է սննդակարգում), ծովամթերքի և ամառային շոգ օրվա հետ։
Փորձիր: 2019 Prismus Pinot Grigio
ԿԱՊՎԱԾ: Ո՞րն է վինտաժային շամպայնի գործարքը (և արժե՞ այն շռայլել):
կոկոսի յուղ՝ կարրիի տերևներով մազերի համար
Գինու գրադարան4. Չոր Ռիզլինգ (1 գ զուտ ածխաջրեր)
Գերմանական Ռիզլինգը քաղցր լինելու համբավ ունի, բայց Ռիսլինգի գինիների մեծ մասն իրականում բավականին չոր է: Հիմնական բանը պիտակի վրա Trocken բառը փնտրելն է, որը ձեզ կտանի դեպի փխրուն սպիտակ՝ կրաքարի, ծիրանի և հասմիկի նոտաներով (և մոտ 1 գրամ ածխաջրեր՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար): Եվս մեկ պլյուս. Սա չափազանց հարմար է սննդի համար:
Փորձիր: 2015 Weingut Tesch Laubenheimer Lohrer Berg Riesling չոր
Winc5. Chardonnay (2 գ զուտ ածխաջրեր)
Չնայած Chardonnay-ն ավելի քիչ թթվային է և ավելի յուղալի, այն տեխնիկապես քաղցր գինի չէ: Մատուցեք այն սառեցված աղցանի, ձկան կամ խաշած մսի հետ, որպեսզի կիտրոնի, խնձորի, կարագի և ցախկեռասի համային նոտաներն իսկապես փայլեն: Ինչ վերաբերում է ածխաջրերի պարունակությանը, ապա մենք խոսում ենք մոտավորապես 2 գրամ մեկ մատուցման համար: (Պարզապես համոզվեք, որ դա բարձր ալկոհոլ պարունակող բլիթ չէ):
Փորձիր: 2019 Pacificana Chardonnay
Լավագույն ցածր ածխաջրերով կարմիր գինու սորտերը
Գինու գրադարան6. Մերլո (2,5 գ զուտ ածխաջրեր)
Փնտրու՞մ եք ինչ-որ բան համադրելու այդ խոտածածկ սթեյք ընթրիքի հետ: Կարմիր մրգերի և միջին մարմնի նոտաներով նրբագեղ մերլոտը հիանալի ընտրություն է… և ունի մոտավորապես 2,5 գրամ ածխաջրեր յուրաքանչյուր մատուցման համար: Տպավորեք ճաշի ուղեկիցներին օհ- ինգ և ահհ - գինու մետաքսի պես փափուկ դաբաղանյութերի վրա (մինչդեռ ներքուստ ինքնագոհ ես զգում՝ հավատարիմ մնալով սննդակարգին):
Փորձիր: 2014 Quail Creek Merlot
Winc7. Pinot Noir (2,3 գ զուտ ածխաջրեր)
Չգիտե՞ք մատուցել կարմիր թե սպիտակ: Փորձեք Pinot Noir-ը. դրա թեթևությունը կլրացնի ձկներին և աղցաններին, սակայն այն բավական բարդ է դիմակայելու ավելի հարուստ բաղադրիչներին, ինչպիսիք են սունկը և բադը: Հատապտուղների, մանուշակի և մայրիի համային նոտաները այս մեկը հաղթող են դարձնում՝ ձեզ և ձեր սննդակարգի համար (մոտ 2,3 գրամ ածխաջրեր՝ մեկ մատուցման համար):
Փորձիր: 2019 Գազանի հիմարությունը Pinot Noir
The Wonderful Wine Co.8. Syrah (3,8 գ զուտ ածխաջրեր)
Այս գինու կարմիր մրգային նոտաները՝ սալոր, թուզ և սև բալ համ թեթևակի քաղցր, բայց մի անհանգստացեք. դա զարմանալիորեն ցածր ածխաջրեր է, ընդամենը մոտ 3,8 գրամ մեկ մատուցման համար: Քանի որ այն ունի բազմաթիվ հանքային նոտաներ՝ մրգերը հավասարակշռելու համար, այն համադրվում է ամեն ինչի հետ՝ բանջարեղենից մինչև խորոված միս:
Փորձիր: 2019 Հրաշալի Win Co. Syrah
Գնել այն (60 դոլար երեքի համար)
Winc9. Cabernet Sauvignon (2,6 գ զուտ ածխաջրեր)
Այս ամբողջական կարմիրը համադրեք բուրգերի (իհարկե առանց բուլկի) կամ պանրի ափսեի հետ: Այն ունի բուրավետ պղպեղի, բուլղարական պղպեղի, սև հաղարջի և մուգ բալի համային նոտաներ, ինչպես նաև բազմաթիվ հարուստ դաբաղանյութեր, որոնք պատում են ձեր լեզուն: Տաքսի սուվները չոր կողմում են՝ յուրաքանչյուր մատուցման համար մոտ 2,6 գրամ ածխաջրեր:
Փորձիր: 2019 Ace in the Hole Cabernet Sauvignon
Գինու գրադարան10. Chianti (2,6 գ զուտ ածխաջրեր)
Այս իտալական կարմիրը կծու և մրգային է, սև բալի, ելակի և կանաչ պղպեղի նոտաներով: Սա նաև keto-ի հաղթանակ է՝ մոտավորապես 2,6 գրամ ածխաջրեր մեկ ծառայում: Ինչի՞ հետ համադրել: Առաջարկում ենք լոլիկի վրա հիմնված մակարոնեղենի սոուս (մատուցվում է սպագետտի դդմի վրա, նաչկա):
Փորձիր: 2017 Felsina Chianti Classico
Գինու սորտեր, որոնցից պետք է խուսափել
Քանի որ ալկոհոլը հավասարազոր է ածխաջրերի, ավելի բարձր ABV-ով գինիները բնականաբար հարուստ կլինեն ածխաջրերով: Ուշադրություն դարձրեք այնպիսի տեսակների, ինչպիսիք են zinfandel-ը, grenache-ը և Amarone-ն, որոնք բոլորն էլ դասվում են էքստրա-բոզային կատեգորիայի:
Հիշո՞ւմ եք, թե ինչպես ասացինք, որ եվրոպական գինիները հիմնականում չոր կողմն են ընկնում: Հակառակը վերաբերում է ամերիկյան գինիներին (կարծում ենք՝ մեծ Կալիֆորնիայի կարմիրները): Մինչդեռ սա չէ միշտ դեպքում, դա ածխաջրերի ավելի բարձր պարունակությունը մաքրելու եղանակներից մեկն է:
պզուկների սպի հեռացման բուժում տնային միջոցներ
Այլ գինիներ, որոնք չե՞ն դարձնում keto-ն: Ցանկացած սուպեր քաղցր կամ աղանդերի կատեգորիա: (Այն ներառում է moscato, Asti Spumante, Port, Sauternes, sherry և այլն:) Այս գինիները նույնպես ունեն բարձր ալկոհոլի պարունակություն (ավելի քան 14 տոկոս ABV) և հաճախ պարունակում են ավելացված շաքար, ուստի, ցավոք, դրանք չեն հաստատվում keto-ի կողմից: Կպչեք չոր գինիներին, և դուք պետք է լավ լինեք:
Սննդառության վերաբերյալ բոլոր տեղեկությունները մոտավոր և տրամադրված են USDA-ն
ԿԱՊՎԱԾ: Մտածում եք գնալ Keto. Մի սկսեք առանց կարդալու այս խորհուրդները
